芋艿的烹饪方法有哪些?
1、步骤：将芋头洗干净泥巴，去须削皮。这个步骤还真得费点时间和力气，如果有谁知道怎么样快速去皮，希望可以告诉我一下，因为我挺喜欢吃芋头的 洗干净晾晒10-20分钟，使表皮干燥。然后把个头大的芋头切成数半 。
2、香葱芋艿 材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
3、做法：排骨洗净，拌入调味料腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出。用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
在家就能轻松完成,配方很详细的食物有哪些?
茄子豆角材料：茄子(紫皮，长)3根长豆角300克蒜3瓣辣椒干4个；植物油3勺生抽酱油1炒勺耗油小勺盐3克盐少量玉米粉少量；作法长茄子类型许多，要爱吃最香的长茄子，以这样的细长线长茄子为宜。
香菇扒油菜子食物：蘑菇100克、油菜子250克、耗油50克、木薯淀粉少量、生抽酱油10克、糖少量、盐适量。作法：香菇切成小花，油菜根割下来；调一碗淀粉水。凉开水，加油耗，糖，盐，生抽酱油，木薯淀粉。
红烧鱼块原材料：淡水鱼一条，五花肉50克，食用油一汤匙，盐适量，冬茹2段，姜3片，蒜3瓣，生抽一大勺，米酒一汤匙作法淡水鱼刨肚去肠清理干净，葱切条，姜、蒜切成片，五花肉切条。
香芋酥食物：炸鸡裹粉80克，炼奶30克作法：山芋清洗去皮，切割成粒。放进锅里煮熟，10分钟。煮熟的山芋放进随行杯中搅打，***如打不死能够放少许的牛乳。把做好的芋丸挖到。
猪肚汤食物：猪小肚1个白胡椒粒掂量着加盐克生姜片3片枸杞子少量麻椒少量作法用木薯淀粉用劲手洗，直至黏膜清理干净。用盐往返手洗，冲干净。
小米虾球的做法步骤图,小米虾球怎么做好吃
1、虾去黑线，洗净用柠檬去味。宝宝如果对腥味不敏感可以不去味。小米虾球的做法 步骤1 芋儿去皮切块上锅蒸熟，压泥。小米虾球的做法 步骤2 蔬菜焯水后切碎。小米虾球的做法 步骤3 虾剁碎。
2、步骤一：大虾洗净，备好葱姜。步骤二：虾去头，拨壳留尾，开边。步骤三：料酒，葱姜，盐，鸡精，腌制。步骤四：备小米，锅起火，加少许橄榄油，倒虾头，虾壳煸香，加葱姜，加料酒熬汤。
3、将买回来的新鲜小米虾清洗干净。然后放入油锅里面炸熟，倒入到碗中备用。接着将鸡蛋打碎倒入小米虾里面，搅拌均匀。然后一起倒入到锅里面锅中煎制。然后翻过来将另外一边煎熟。
4、凤梨虾球的做法 首先把材料准备好，完整的虾要先剥去头、身体的壳，并挑去肠泥。
5、虾球的做法如下：第1步、准备食材：虾：6只，鸡蛋：1－2个，面包屑（或馒头渣）：1小碗，淀粉：6勺，盐：3克，料酒：1勺。第2步、去除虾头、砂线。剥去虾皮，只留下尾巴的部分，清洗干净。
只需三步,在家轻松制作出鲜香美味的龙虾
1、青虾仁治净，从背部剖开后去除虾线，纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把芋儿切成块，加适量盐入笼蒸熟，取出放在土钵内垫底。
2、一泡：容器内倒入刚好没过小龙虾的清水，然后再放一些盐还有白醋，搅拌均匀，浸泡30分钟。二刷：换一盆清水，找一个小刷子(牙刷即可)，多刷几下它的腹部、爪子和尾巴，因为这三个部位是小龙虾最脏的地方。
3、加入葱白和八角香料，倒少量开水与龙虾齐平，如果啤酒倒得多就不加开水，加盖中火煮10-15分钟，根据虾的多少控制时间。盛出小龙虾，锅内汤汁继续大火收干。
4、龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。
家常菜都怎么做啊?
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
可以炒、炖、炸、氽、蒸、烧、卤等等。炒 炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、由于炒一般都是旺火速成，在很大程度上保持了原料的营养成分。
蒜泥白肉 食材：五花肉、葱、姜、蒜、生抽、香油、白糖 做法：五花肉洗净，放入清水中，炖煮20分钟。煮肉的时候，可以开始做白肉的蘸料。
首先处理鲅鱼，腹部内脏以及鱼鳞鱼鳍鱼鳃等都彻底去除，然后切成2厘米左右宽度的块状，如果不好切，我们可以先在冰箱冷冻半个小时再切。
十大家常菜做法——酸菜鱼 一般用草鱼或者黑鱼为好。 洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。 剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈) 将鱼切成段。
黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆都切成小粒。锅里放2勺油，入土豆粒，用高火炸成金黄（大约2分钟），注意要不断用锅铲推一下土豆。
芋儿虾的制法,芋儿虾怎么做[图解]
制法：青虾仁治净，从背部剖开后去除虾线，纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把芋儿切成块，加适量盐入笼蒸熟，取出放在土钵内垫底。
芋儿虾制做：将基尾虾去除头发后，用竹签子穿在身上，然后抹一层手工制作的酱汁。
虾去黑线，洗净用柠檬去味。宝宝如果对腥味不敏感可以不去味。小米虾球的做法 步骤1 芋儿去皮切块上锅蒸熟，压泥。小米虾球的做法 步骤2 蔬菜焯水后切碎。小米虾球的做法 步骤3 虾剁碎。