家常的炖蛋怎么做?
将鸡蛋煎好，不要煎散。请点击输入图片描述 热锅加油，放入姜片蒜片爆香。请点击输入图片描述 放入切好块的西红柿，加少许水炖至西红柿成汤。
炖鸡蛋 制作方法：取鸡蛋一个打散、加入温水，鸡蛋和水的比例约为1：5，然后加少许盐搅拌均匀，过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜，水开上锅后中火蒸10分钟左右。
炖蛋的常见做法一 材料：鸡蛋6只、水1杯、冰糖120克 炖蛋做法： 把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备 用；鸡蛋打匀，拌入糖水中；将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝 结。
秋葵蒸蛋特别的简单，而且还非常的好看，是一道高颜值的家常菜，营养也超级丰富。 肉末鸡蛋羹 食材：肉末、鸡蛋、温水、玉米淀粉、生抽、蚝油、盐。
炖鸡蛋的做法
1、家常炖蛋 炖蛋 食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油 做法：（1）鸡蛋均匀的打散，让蛋白和蛋黄混合在一起，没有凝结成块的物质。
2、将鸡蛋煎好，不要煎散。请点击输入图片描述 热锅加油，放入姜片蒜片爆香。请点击输入图片描述 放入切好块的西红柿，加少许水炖至西红柿成汤。
3、香油2滴、温开水、凉开水、醋、生抽、鸡精、鸡蛋1个。取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋（一定要用温开水，水开后没有气体，炖出的才没有气泡）。
4、莲子红枣炖鸡蛋的做法步骤6将炖盅盖好盖子放入锅里隔水炖1个小时至莲子软绵为止。莲子红枣炖鸡蛋的做法步骤7莲子炖蛋快要出锅之前调入红糖再炖10分钟即可。
炖鸡蛋几分钟最好?
1、炖蛋炖15分钟即可。主料：牛奶100g、鸡蛋100g。辅料：糖适量、椰子香精适量、椰蓉适量。炖蛋的做法 准备好食材。将蛋清和蛋黄分离。把牛奶倒入蛋清里。加入白糖。加入少许椰子香精，用打蛋器搅打均匀。
2、鸡蛋一般煮5-10分钟就可以了。煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下，不然有些脏。
3、通常情况下，让调制好的鸡蛋液开水下锅加热七八分钟，然后关上火再将它闷两三分钟就刚刚好。若是我们炖蛋的分量比较多的话，就可以将加热它的时间延长到十分钟。
4、炖蛋怎么炖好？今天，小编就和大家一起来了解一下。炖蛋要多长时间 炖蛋是十分简单方便鸡蛋吃法，但是有时候由于火候把握不好，做出来的鸡蛋容易老。那么炖蛋要多长时间为佳呢？一般炖蛋时间控制在10分钟之内中火为好。
5、炖蛋的时间最好把握在十五分钟左右就可以了，时间太长就会影响蛋的口感，而且鸡蛋里面的蛋白质也不容易凝固，不利于消化。
