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教你做包子
做包子有关键的三个阶段，今天分享给大家。面团不需要提前发酵，一个特殊的办法，最适合冬天蒸包子用。
韭菜鸡蛋包子 做法步骤： 1千克面粉加入5克酵母搅拌和面，发酵至面团呈蜂窝状，也可以加少量白糖。切好的韭菜加入炒好的鸡蛋，放食用油、蚝油、香油，搅拌均匀，油包裹在韭菜后再加盐，这样韭菜不容易出汤。
先来和面，500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水，搅拌成絮状后加20克猪油，和面的时候加点猪油，做出来的包子更加光滑洁白； 接着我们来上手揉面，揉好的面团儿是不软不硬的，而且表面非常的光滑，我大约揉了5分钟左右。
蔬菜包的做法
高丽菜切丁洒上盐巴搓揉静置20分钟去水，将水沥出；将内馅切丁； 并将腌料全部加入高丽菜进行混合 包好内馅 大火蒸煮15分钟。蒸之前须让包子醒15分钟再蒸，否则开锅后包子很漂亮但立刻就缩了。
揉圆，将其擀长，一折二再重复折叠擀长至表面光洁。擀皮，包捏成形。将面团摘成50克重的面胚剂子，用擀面杖擀成圆形包子皮，包入蔬菜馅30克，捏成皱形的花纹，即成蔬菜包。
怎么做素菜包步骤如下：先来和面，面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。准备包子馅料，青菜、粉条、鸡蛋。
卡通蔬果包好吃吗?怎么做?
1、炒腻了菜，不妨换个花样，做个高纤蔬果包。蔬菜包里有不同的时令蔬菜，如四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕等。纤维含量极高，能促进人体新陈代谢，排除体内脂肪和毒素。
2、、按以上的方法依次完所有的包子（如果捏出一个长长的尾巴就像一片银杏叶）。1卡通包都做完后要发酵到之前的5～2倍大，手碰胚体能马上回弹就可以上锅蒸。包子少的话一般大火蒸10分钟，焖3分钟就行。
3、如果有时间，或者两个人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡萝卜的。
4、卡通造型面包的做法图解5 包入馅料放入模具 卡通造型面包的做法图解6 放入烤箱二次发酵，温度38度左右，湿度75％，没有蒸气功能放一碗开水，40分钟左右。卡通造型面包的做法图解7 耳朵部分不用放在室温下发酵就可以。
5、是南瓜，紫薯。植物染料是指利用自然界之花、草、树木、茎、叶、果实、***、皮、根提取色素作为染料，利用植物染料，是我国古代染色工艺的主流。
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