晒干大白菜的做法:晒干大白菜的做法大全?

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***怎么晒干才好吃

1、(4) 干制待加工的菜散热后，挂在竹架或铁丝（绳索）上晒干。当晒至菜的表面起皱纹时，将竹架移至荫凉通风处阴干， 3天左右即成***干。

2、第一步骤，清洗。今天的菜比较便宜一斤5元，买了十斤，这边郊区一些阿姨自己种的，很干净，不过自己还是要洗一两遍的。第二步骤，切菜头。晒的时候头比较难晒干，切一刀会好晒很多。第三步骤，下锅。

3、晒***干的做法如下：小白菜洗净，比较粗的菜在中间切上一刀。这样大小均匀些。烧一锅开水，把***放进去烫软，大概2分钟左右，中途翻一下。烫好的菜摆放到太阳底下晒。

4、步骤：小***洗净备用。烧锅开水，水开后把小***扔进锅里，烫至变色，几分钟就行了，然后就可以捞起来放盆里，等凉了就可以晾起来吹风。

***干煲猪骨汤：准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

很香很香喔，用之前要泡软，开水泡2个小时左右吧。煮汤煮粥都非常好，有时我还拿来剁菜干肉饼，或者焖五花肉，都很好吃。

可以做成粉丝炒***。用料：晒干的***4～5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大***切成半厘米款，一定要横着切。

1、晒***干制作方法如下：用料：***适量步骤从田里收割的***，用清水洗干净沙子、沥水。步骤锅里加水6~7分满的水烧开烫菜，菜烫至7分熟捞起(小心烫)。

2、去掉小***黄叶和老根，然后清洗几遍。将小***在100℃的沸水中焯烫至6成熟。捞出小***放入凉水中，然后在太阳下晒干，用绳子串起来，或者挂在晾衣架上都可以，也可以用热风干燥的方法。

3、干***的晾晒方法如下：首先，选择新鲜、水分充足的大***，将其去掉根部，并清洗干净。然后，将***切成细长的条状，宽度大约在3-4厘米左右。接下来，将切好的***均匀地摆放在晾晒架上，保持一定的间距，以利于空气流通。

***干煲猪骨汤准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

干***有许多食用方法，例如能够小水泡发后，清洗切片，沸水焯熟后，攥干，蘸上炸好的红油辣椒酱，那就是老东北人的最喜欢。

这就叫《干***》。也是没办法的办法。太多，一下子也吃不完，卖又卖不出去。所有就晾成干***。一，吃之前大约半小时，温水泡开泡软。二，剁成包子馅饺子馅，多放些油。再与肉馅搅拌均匀。蒸包子捏饺子，都好吃。

将干***用水泡舒展开使用干净的水将干***放入盆中，浸泡约5～6小时，建议选用北方的大***晾干的干***，北方阳光充足，干***纤维多，吃了可以美容减肥。

1、干***晾晒方法：用料：***适量。步骤：从田里收割的***，用清水洗干净沙子、沥水。锅里加水6~7分满的水烧开烫菜，菜烫至7分熟捞起（小心烫）。捞起的***放入冷水中洗个冷水澡防止菜过软不好晾晒。

2、可用自然干燥法，即用太阳晒干，需时间过长，质量不保证，***用热风干燥，优点是时间短品质好，在65~70℃下含水量12~13%。

3、去掉小***黄叶和老根，然后清洗几遍。将小***在100℃的沸水中焯烫至6成熟。捞出小***放入凉水中，然后在太阳下晒干，用绳子串起来，或者挂在晾衣架上都可以，也可以用热风干燥的方法。

4、准备好原材料大***若干，并且整颗清洗干净。准备一锅水，烧开，然后将洗干净的大***置入，过水焯，焯烫***的时候，还可以在水中加入少量小苏打，将焯好水的大***晾凉后放置于在竹竿上晒干。

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