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猪蹄炖汤的做法大全
花生香菇猪脚汤 基本特点补益气血、增乳通乳 基本材料猪前脚1只,花生仁50克,香菇20克,红枣8粒 [制法]:猪脚刮洗干净、斩块;香菇用清水浸软,去蒂洗净,花生仁洗净,红枣去核洗净,备用。
大白豆蹄髈汤的做法 备料,就是这些。猪蹄髈烧皮洗净然后切块,锅里加水加盐加料酒再倒入猪蹄髈,大火烧开,把肉里的血沫煮出来。
做法: 首先将花生提前泡好,这样炖汤比较快软。猪蹄洗净后,剁成块,放入热水中焯几分钟就可以了。猪蹄放入锅中,倒入适量的清水,接着加入花生、姜、葱,大火煮开。
做法:猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄);将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。
做法: 猪蹄整理干净后斩块,过沸水除血沫后装炖锅里,炖锅里加水、明参、当归、黄芪、党参、莲子。大火烧沸后打去浮沫,加盖改微火煲一个小时。 放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲一个半小时。
要炖烂老母猪猪蹄技巧: 将焯水后的猪蹄和白醋放入炖汤锅中,加入适量水,大火烧开后转小火慢慢炖,一般需要炖2-3个小时左右,直到猪蹄变得软烂入味。
滋补猪蹄汤有哪些做法?
第一种做法是“葱姜炖猪蹄汤”,先将猪蹄洗净,放入热水中焯水,然后捞出用清水洗净备用。取一锅水,放入姜片、葱段和冰糖,再将猪蹄加入一起炖煮3小时,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
第10种:萝卜干蜜枣猪蹄汤 原料:萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只、盐5克 做法:1)萝卜干浸泡1小时,洗净切块,蜜枣洗净;2)猪蹄斩件,洗净,飞水。
做法:1)萝卜干浸泡1小时,洗净切块,蜜枣洗净;2)猪蹄斩件,洗净,飞水。烧锅,将猪蹄干爆5分钟;3)将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。
将料酒煮熟,加入鲜汤,加入盐、鸡精、糖色、白糖,煮至入味,得汤;将炸好色的猪蹄放入蒸盆中,加入姜片、葱结、五香粉、十三香粉,然后与煮好的汤料拌匀,再送入蒸笼,大火蒸1小时左右。
猪蹄汤的做法大全
1、莲藕猪蹄汤 的做法 原料:莲藕750g(大条),猪蹄肉500g,红豆100g,红枣六粒,陈皮适量 做法:1)莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用。2)猪蹄去毛洗净,过水后备用。
2、将猪蹄收拾干净,剁成块,放入沸水中焯烫,去血沫,捞出待用,花生仁用温水泡涨;山楂洗净。
3、做法:猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄);将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。
4、猪蹄汤的做法1 木瓜猪蹄汤 主料:木瓜半个、红枣6个、猪蹄一个 辅料:盐、小葱一棵、姜片 步骤:红枣洗净备用。木瓜去皮和籽,洗净切大块。锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。
5、第一种:猪蹄汤。首先将猪蹄处理干净,放入开水中焯水,去除杂质后放入炖盅;然后洗净生姜、葱段,放入炖盅中,再加入适量清水;最后用文火慢慢炖煮2-3个小时,加调味料即可。第二种:红豆猪蹄汤。
猪蹄怎么炖汤好吃又营养
1、猪脚放什么煲汤好 黄豆猪脚汤 做法:首先将黄豆用清水洗干净,然后将黄豆浸泡超过四小时。
2、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
3、第一,猪蹄炖花生。猪蹄花生可以帮助胸部发育,促进乳汁分泌,有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。第二,猪蹄炖红枣。红枣有补中益气、安神补血的功效。
4、猪蹄洗净砍大块,烧水下锅去血水。花生,红豆,黑豆,黑米,腰豆,红豆,红枣,芡实泡两个小时。将所有的材料放入炖盅加适量的水,再加半碗黄酒,开火炖两个小时,然后放入红糖,再慢火炖十分钟熄火即可。
滋补猪蹄汤的10种做法
第一种做法是“葱姜炖猪蹄汤”,先将猪蹄洗净,放入热水中焯水,然后捞出用清水洗净备用。取一锅水,放入姜片、葱段和冰糖,再将猪蹄加入一起炖煮3小时,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
第10种:萝卜干蜜枣猪蹄汤 原料:萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只、盐5克 做法: 1)萝卜干浸泡1小时,洗净切块,蜜枣洗净; 2)猪蹄斩件,洗净,飞水。
做法:将所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时,然后去油加点盐即可饮用 甘蔗木瓜猪蹄汤 的做法 原料:甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐 做法: 猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。
花生猪脚汤,所需材料为:猪脚,花生,红枣。具体做法:猪脚砍大块,先飞水,去血水,花生先泡两个小时。
猪蹄炖什么汤
1、猪蹄汤的10种做法:用料:猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。
2、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
3、猪脚配花生或者黄豆炖。做法如下:原料: 猪脚200克,花生50克;调味料:糖1小匙,米酒、酱油各2大匙 。做法:猪脚刮洗干净,切块,略冲泡去血水;花生洗净备用。
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