红烧羊尾的做法步骤图,红烧羊尾怎么做好吃
1、制作步骤：绵羊尾用清水洗净。锅中放入油，放入葱，姜，蒜蓉辣酱煸炒出香味。放入酱油，蚝油。煸炒至绵羊尾变色。放入调料，和枣。
2、方法/步骤 将羊尾巴洗干净，清水侵泡1至2小时，用大火煮沸，撇净血沫，捞出乘盘。锅推荐用平底锅，倒入少量油，放入豆瓣酱炒香。放姜片以及洋葱丝，炒出香味即可。添加开水或者温水。放入羊尾巴，用大火烧开。
3、红烧羊尾的做法步骤 步骤 1 羊尾洗净切段，开水淖一下，洗去浮沫，沥干水待用。步骤 2 胡萝卜，铁杆山药切滚刀，葱切段，姜蒜拍一刀。步骤 3 锅中加油，放入花椒大茴，姜，爆香。倒入羊尾，翻炒。
4、红烧羊尾肉的做法 加一点底油，爆香葱姜蒜。这道菜没有其他配菜，所以出不出的来味道就靠葱姜蒜了，底油的多少取决于羊肉油脂的多少。羊尾肉下锅煎香。
5、酱香羊尾 将羊尾清洗干净加入葱姜料酒焯下水，捞出洗净，锅中烧油把葱姜蒜等佐料和大料爆香，加入适量水放入羊尾和配料，大火烧开、小火慢炖即可。
6、准备所有食材。将羊尾切段洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入葱段和一半的黄酒，大火加热。撇去浮沫，待羊尾完全变色后捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。
拔丝羊尾怎么做
准备所有食材。将羊尾切段洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入葱段和一半的黄酒，大火加热。撇去浮沫，待羊尾完全变色后捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。
准备食材，羊扒提前解冻。解冻后的羊扒，加适量盐、半茶匙黑胡椒、1汤匙生抽、2汤匙红酒、2汤匙橄榄油、适量蒜末、几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟。小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水。
把糖色、白糖放入锅，加热后倒在炸好的羊尾肉上，撒上红绿丝即成。
羊尾放入水中煮沸，撇净血沫捞出。锅里放入少量底油，豆瓣酱炒香炒出红油。放入姜片和洋葱丝炒香。倒入开水。放入羊尾，大火烧开，放入香料倒入蚝油生抽老抽，小火慢炖2小时。适量食盐调味，完成。
将羔羊尾剁成10厘米的块，入沸水中氽至断生备用。锅上火加油烧至7成热，放入葱姜，再把料酒、韩国辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内。用小火烧10分钟，加入盐、鸡粉、味精、蚝油调味。把面饼取出改刀。
羊尾烹饪方法?
1、准备食材，羊扒提前解冻。解冻后的羊扒，加适量盐、半茶匙黑胡椒、1汤匙生抽、2汤匙红酒、2汤匙橄榄油、适量蒜末、几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟。小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水。
2、①.将新鲜的羊尾切成两块，取出羊尾骨，并用水冲洗干净，去掉羊尾表面的杂质。②.将20克干辣椒放在一个小碗中，用水冲洗一下，然后放入热水浸泡两个小时，这样可以使干辣椒回软，方便我们的后期制作。
3、很简单，就选择羊腿肉。正式名称叫“前腱子”。头尾部位：头：肉少皮多，可用来酱、扒、煮等。尾：羊尾以绵羊为佳，绵羊尾脂肪丰富，质嫩味鲜，用于爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。
4、食材：羊尾油500克、二荆条辣椒150克、***头微辣辣椒50克、***头中辣辣椒50克、芝麻50克、盐1勺、花椒粉适量、五香粉适量。辣椒用湿布擦干净，然后再晒干。二荆条辣椒带把，晒干后去掉把。
5、蛋清羊尾又名雪绵豆沙 原料 主料：豆沙300克，蛋清50克。辅料：色拉油400克，白糖50克。
6、蛋清羊尾（雪绵豆沙）的做法 蛋白打至硬性，加淀粉拌匀 豆沙搓成圆球，裹上干淀粉 用蛋白液将豆沙球裹起 放进5成热的油锅炸至变色 请点击输入图片描述 盛盘，表面撒白糖，稍凉便可吃。
羊尾巴的各种做法?
1、①.将新鲜的羊尾切成两块，取出羊尾骨，并用水冲洗干净，去掉羊尾表面的杂质。②.将20克干辣椒放在一个小碗中，用水冲洗一下，然后放入热水浸泡两个小时，这样可以使干辣椒回软，方便我们的后期制作。
2、准备食材，羊扒提前解冻。解冻后的羊扒，加适量盐、半茶匙黑胡椒、1汤匙生抽、2汤匙红酒、2汤匙橄榄油、适量蒜末、几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟。小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水。
3、羊尾放入水中煮沸，撇净血沫捞出。锅里放入少量底油，豆瓣酱炒香炒出红油。放入姜片和洋葱丝炒香。倒入开水。放入羊尾，大火烧开，放入香料倒入蚝油生抽老抽，小火慢炖2小时。适量食盐调味，完成。
4、酱香羊尾 将羊尾清洗干净加入葱姜料酒焯下水，捞出洗净，锅中烧油把葱姜蒜等佐料和大料爆香，加入适量水放入羊尾和配料，大火烧开、小火慢炖即可。
高压锅炖羊尾多长时间?
1、高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖。
2、炖羊肉一般不需要太久，用高压锅炖煮15分钟左右即可。羊肉炖多久才会烂 一般高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。
3、高压锅炖羊肉需要30分钟左右。一般来说使用高压锅炖羊肉的时间会比较短，因为在炖煮过程中，首先需要大火压10-15分钟，然后再转小火炖15-20分钟，整个过程大概花费半个小时左右。
4、半个小时。高压锅炖羊肉要比放在煤气灶上面，用普通的锅去炖的时间要短一些，而且炖出来的羊肉非常的软烂，一般把羊肉放入高压锅当中，然后把盖子盖好，打开煤气，半个小时左右就可以炖的比较软烂。
5、高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮。注意：火候很重要。