芝士蛋挞的做法
1、步骤：首先就是准备材料。将黄油切成小块，在室温下软化了，然后就是放入32克细砂糖和1克盐，搅拌均匀了。然后就是用电动的打蛋器在里面进行迅速的搅打，等到黄油膨胀了。
2、芝士蛋挞的做法 将奶油奶酪隔水加热，搅打至光滑无颗粒。在奶油奶酪中加入蛋黄，细砂糖，低筋面粉搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。过筛后倒入蛋挞底中，7分满。烤箱预热200~220度，中层上下火烤25分钟。
3、用两手的拇指将挞皮面团捏成挞模的形状。厚薄要均匀，边缘要整齐，烤出来的挞才会好看。
4、流心芝士挞的做法 先制作挞皮：软化好的黄油加入糖粉盐和低筋面粉，用手（戴上一次性手套）或者硅胶刮刀拌成颗粒状。请点击输入图片描述 加入鸡蛋揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟-1小时。
5、黄油切成小块室温融化，加入细砂糖及1克盐。用电动打蛋器打发至颜色发白，黄油呈羽毛状。用电动打蛋器打发至颜色发白，黄油呈羽毛状。
6、蛋挞里可以放芝士，芝士蛋挞的做法：材料：牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、奶油奶酪、蛋挞底。做法步骤： 将奶油奶酪隔入水中加热，搅拌至光滑无颗粒。 在奶油奶酪中加入蛋黄、细砂糖、低筋面粉搅拌均匀。
如何在家制作口感好的蛋糕?
1、蛋糕的做法首先将面粉和鸡蛋混合起来，用打蛋器搅拌均匀。然后再加入适量的清水，放入一定的酵母粉，盖上保鲜膜进行发酵20分钟就行。
2、，蛋清蛋黄分离，先制作蛋黄，蛋黄里面加入牛奶，拌匀后，加入低粉，搅拌成粘稠的糊状。2，蛋白中加一部分白糖打蛋器打发至大性起泡后，加入剩下的白糖，然后再打发至比较细腻，有纹路产生的状态。
3、在家制作蛋糕首先要准备一个打蛋器，无论是厨师机还是手持电动打蛋器都可以，根据自己的需要进行购买，手持打蛋器相对便宜，厨师机价格偏高但是厨师机能够和面。看自己的需要进行购买就行了。
4、我们需要先把蛋清和蛋黄分离，蛋清打发后将蛋黄加入进去，筛入低筋面粉刮拌均匀，放入烤箱内烤制即可。
5、做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤3 蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。
芝士甜品最简单做法
白糖一开始最好先不要加，先加入柠檬汁中和蛋白的酸碱度，然后打发至稍微有纹路就加入一半的糖，然后打一会再加入剩下的糖，这样蛋白更好打发。
黄油低火微波或隔水加热至融化，倒入奥利奥碎中搅拌均匀用勺子或者擀面杖压结实，放冰箱冷藏待用。奶油奶酪隔水加热搅拌融化。待奶油奶酪都融化后加入白砂糖搅拌均匀。
石花菜片在冰水中软化，然后放入葡萄柚汁中隔绝水分，直到完全融化。将葡萄柚汁慢慢倒入奶酪糊中，搅拌均匀。将冷藏的鲜奶油搅打至颗粒变清。当它被提起时，它处于图中所示的状态。
红薯芝士饼的制作方法是什么?
1、准备食材面粉（高筋和中筋都可以）、如果你喜欢用糯米粉也可以，用面粉的饼就会比较酥脆，用糯米粉的饼就会比较软糯，看个人口味。牛奶和糖，糖和牛奶和面粉的比例是3：5：10。
2、番薯洗净，流水冲刷至表面无泥，切成3cm见方的小块。锅中加水，上汽后蒸20分钟至筷子可以轻松插透番薯。黄油融化，加入奶油、牛奶搅拌均匀备用。番薯取出，剥皮压成泥。
3、芝士红薯饼的做法 将红薯削去皮，切成片，放入碗里。切片的红薯大火蒸15分钟左右，直到红薯变得非常软。取出红薯冷却并倒掉碗里多余的水分。将红薯用刮刀压成泥（煮好的红薯因为非常软，所以用刮刀就可以直接压成泥了）。
4、红薯洗干净去皮，切小块，隔水蒸熟。红薯捣成泥，加20克左右的糖，喜欢吃甜的也可以多加点，中间多放些芝士碎，搓成圆球备用。手抓饼卷起来一切四，杆成圆形，就可以包红薯馅了。
5、红薯1个、马苏里拉芝士适量、鸡蛋1个、奶粉适量、盐适量、糯米粉适量、低筋面粉适量、面包糠适量。红薯洗净去皮切厚片。再改切成小块或片状，装盘。放入锅中大火蒸15-20分钟至红薯软糯。