银耳莲子汤家常做法？
1提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时。
2莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3大枣去核切成颗粒。
4银耳去根部，撕成小块。
5将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
6开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
用料
银耳1朵，莲子二十颗，红枣适量，冰糖适量
做法

1/6 把食材用清水泡好。

2/6 银耳泡开撒成小朵，红枣去籽对半切，

3/6 莲子泡软，用牙签挑出莲子心，

4/6 把银耳、莲子、红枣倒进电压锅里，再加冰糖、水一起煮十分钟即可。
主料
银耳1朵
莲子30g
枸杞10g
辅料
水适量
银耳莲子汤的做法步骤
1.准备食材。
2.银耳用冷水泡发30分钟
3.莲子提前用水泡发3个小时。
4.银耳去掉底部，撕成小朵。
5.将银耳放入养生壶中
6.加入莲子。
7.加入适量水，注意不要超过养生壶的最大水位线。
8.选择养生壶的银耳汤功能。
9.程序结束前10分钟，加入枸杞。
10.喝一碗，幸福感满满哦。
下面给大家介绍银耳莲子汤的一种家常做法。
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：1、将银耳用冷水泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用;
2、锅中加入清水，先下莲子下锅大火烧10分钟;
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟;
4、然后转小火煮约1个小时，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可，有润肺的功效。
银耳莲子汤的简单做法？
以下是银耳莲子汤的简单做法：
材料：
- 干银耳：适量
- 莲子：适量
- 冰糖或红糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将干银耳浸泡在水中，大约需要30分钟至1小时，直到变软。然后剪去硬茎和杂质，用手将银耳撕成小块备用。
2. 将莲子浸泡在水中，约需15分钟至30分钟，使其软化。
3. 准备一个锅，加入适量的水，将银耳和莲子放入锅中。
4. 将锅放在中火上加热，煮沸后转小火煮20-30分钟，直到银耳和莲子变得柔软。
5. 根据个人口味加入适量的冰糖或红糖，搅拌均匀溶解。
6. 继续煮沸几分钟，确保糖完全溶解并充分融合风味。
7. 关火，稍微晾凉一下，然后即可享用。
注意：
- 湿润银耳和莲子的时间可能因品牌和质量而异，所以最好按照包装上的指导进行浸泡。
- 汤的甜度可以根据个人口味进行调整，添加冰糖或红糖的量也可以根据喜好而变化。
这个简易的银耳莲子汤方便实用，而且口感清爽，适合作为一道甜品或补品享用。你还可以根据个人喜好添加一些其他的配料，如红枣、枸杞等，以增添风味和营养。
食材
皂角米15g、银耳5g、莲子15g、枸杞子5g、冰糖50g、清水1300g。
做法
1、皂角米提前浸泡10小时左右。
2、银耳和莲子分别浸泡约1小时。
3、将泡发好的银耳洗净，并撕成小朵。
4、莲子泡软后去掉莲心（不介意苦味可以保留）。
5、将泡发好的皂角米、银耳、莲子倒入电炖锅内，并倒入1300g清水和50g冰糖，盖上锅盖，选择到“砂锅粥”的功能，炖煮2小时30分钟。
6、待烹饪时间还剩3分钟时放入洗净的枸杞，煮至时间完成。
主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子，红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部***部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣，莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
用料
银耳1朵，莲子二十颗，红枣适量，冰糖适量
做法

1/6 把食材用清水泡好。

2/6 银耳泡开撒成小朵，红枣去籽对半切，

3/6 莲子泡软，用牙签挑出莲子心，

4/6 把银耳、莲子、红枣倒进电压锅里，再加冰糖、水一起煮十分钟即可。
材料
银耳，莲子，冰糖，红枣
银耳莲子羹的做法
1.银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
2.泡软后，去掉银耳***的蒂和莲子的芯。
技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦，这样比较美观。
3.把银耳和莲子、红枣放入慢锅，加水至没过银耳。
水要一次加够，留一点蒸发的空间，但不要太多。此时不要加冰糖。
4.先用高火炖开再转去小火，炖3-4小时。
5.加冰糖，酌量。
6.再炖3-4小时，谁叫人家是“慢”锅呢。
小诀窍
1、银耳浸水是会发的，所以宁可不够再浸一点，不要一次放太多。
银耳莲子汤怎么做？
银耳莲子羹：食材枸杞，红枣，银耳，莲子，冰糖……这些食材都有补气养血美容养颜的作用！
用料
银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量
做法步骤
1、准备好所有食材备用
2、莲子泡入清水中一小时左右
3、银耳提前40分钟泡发
4、泡发好的银耳撕成小朵备用
5、红枣洗干净，控水备用
6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子
7、加入适量冰糖
8、加入适量的清水
9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右
10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
银耳莲子羹
调料：冰糖·100克。
制作方法
1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
银耳莲子汤是一种常见的甜品，制作方法如下：
银耳提前泡发，去根蒂，撕成小朵备用；莲子洗净，去心备用；枸杞洗净备用；大枣洗净备用。
锅内加水，放入银耳、莲子，大火烧开，转小火慢慢熬至发黏，放入枸杞、大枣、冰糖，继续熬至银耳胶化即可。
值得注意的是，银耳莲子汤的口感和功效与熬煮的时间和火候有关，建议使用砂锅或电炖锅熬煮2-3小时，以达到最佳效果。
怎么做银耳莲子汤？
银耳莲子汤是一道传统的中式甜品，以下是一种老少咸宜的做法：
材料：
50克干银耳
50克莲子
500克自来水
1000克冰糖
800克水
步骤：
1. 将干银耳放入一个大碗中，加入800克自来水，浸泡3-4小时至过夜。
2. 将浸泡好的银耳和莲子一起放入搅拌机中，搅拌成糊。
3. 将搅拌好的糊倒入平底锅中，加入1000克冰糖，用中小火慢慢煮至冰糖完全融化，糖浆变亮。
4. 将锅子从火上移开，一边加水，一边继续搅拌锅中的材料，直到整个汤变清澈，糖融化。
如果喜欢比较甜的口感，可以增加冰糖的量。
将银耳和莲子放入搅拌机中搅拌时，需要充分搅拌均匀。将糖加入锅中时，需要小心，以免糖烧焦。
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
食材
银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。
做法
1、准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。
3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。
4、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。
5、煮5分钟，放入银耳、冰糖。
6、再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。
7、放入外锅。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。
8、续煮约30分钟后，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了
