吃广东菜不习惯怎么办？
粤菜很好啊为什么不喜欢呢？粤菜是四大菜系之一，在国外是中国的代表菜系，在国内地位仅次于川菜是中国第二大菜系。粤菜吸取各菜系之长，烹调技艺多样，用料奇异广博。以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。粤菜贯通中西扬名海内外，有很多经典的菜呢。
若是当真吃不惯，可以加入喜欢和熟悉的调料加以改良，比如辣酱麻酱和酱油醋等等，说不准能创出个好吃的新菜呢。
我国地大物博，每个地方都有着各自的风俗习惯，就拿“吃”来说，知名的就有8大菜系，不同的省份还有着独特的吃法，有时候各个省份之间，甚至还不能互相理解。比如说广东的一些美食，就经常让其他省份的人难以理解，尤其是其中的一些菜常常引起吐槽。
除了一些特别重口味的美食，我们总结了4种常被人吐槽，吃过了就被嫌弃的菜。首先第一道菜就是“白切鸡”
白切鸡是一道非常出名的粤菜，做法非常的简单，广东人也非常的喜欢吃，不过对于外地人来说，这道菜显得非常的清淡，所以常常会吐槽。但是这种清淡对“识货”的人来说，是一种“鲜美”！
第二道菜，煲仔饭
煲仔饭现如今也比较的出名，它是分为多种口味的煲仔饭，有香菇滑鸡煲仔饭，有猪肝烧鸭煲仔饭等等，吃煲仔饭时最重要的就是吃它的锅巴，里面的讲究非常的多。不过有些餐馆在做煲仔饭时不讲究，这就容易让外地人误会，其实这种美食独具特色。
第三道菜，叉烧
这是广东省的传统名菜，也是烧味的一种，它其实就是用腌渍后的瘦猪肉，挂在特制的叉子上烤制而成的，正宗的叉烧软嫩多汁、色泽鲜明，肥、瘦肉均衡结合，非常受当地人的欢迎。不过这道菜一般偏甜味，很多外地人吃惯了咸辣味道，再去吃吃甜味肉食有点不习惯。
第四道菜，清蒸鲈鱼
一般情况下，清蒸鲈鱼要以蒸菜为主，口味属于咸鲜，而它最主要的调味料就是酱油，对于吃惯了各种调味料的人，觉得这道菜没有味道，而且鱼肉也太白了，根本就没有任何食欲。但是对于广东人来说，清蒸鲈鱼味道鲜美，营养丰富！
第五道菜，老火靓汤
广东菜中最少不了的一道菜品，就是这种老火靓汤，据说一般有些餐馆的都有着传承千年的食补养生秘方，广东人本来就喜欢煲汤，而这种汤更是大家的最爱。不过也有不少的餐馆煲汤时，并不是特别的讲究，也让人产生了误会！所以如果你嫌弃当地的老火靓汤，就会被广东人吐槽：不识货
怎么样这些美食你都吃过了吗？你还知道哪些外地人“吃不了”的广东美食呢？
其实这个问题很简单哦，中国呢？分为八大菜系那么的黄河以南，黄河以东华北华东他们吃饭的口味都不一样你像广东呢？他以清淡为主，以甜食为主，那么北方人呢？他就以粗茶淡饭为主，北方人去南方人吃饭，吃不惯南方人去北方人吃饭吃，不管是中国的传统啊，个人观点，希望大家不要反驳
没什么习惯不习惯的，再一个地方时间长了自然而然就会喜欢上了当地的菜，吃多了也就习惯了，就跟我之前在老家不吃茄子和苦瓜，出来深圳打工后这两种菜现在是我下馆子必吃的，如果实在吃不惯广东菜就吃别的呗
广东龙虎凤汤的做法？
汤是大家比较喜欢的，对人体的健康也有好处。而且汤是各种各样的，含有丰富的营养物质。每天可以喝不同种类的汤，或者是根据自己的情况，选择自己喜欢的汤。当然自己制作的汤能够根据自己的口味调节。而且同一种食材，做汤的时候，会有不同的制作方法。那么龙虎凤汤的做法是什么呢？
原料：
主料：熟五蛇肉丝25克，生鸡肉丝100克，熟果子狸丝5克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克，鲜平菇75克，水发木耳50克，炸薄脆100克。
调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜汁酒、葱段、姜丝、陈皮丝、柠檬叶、菊花、湿淀粉，猪油、高汤、蛇汤。
制法：
1、薄脆分盛2小碟，再把5朵菊花洗净剪好瓣放在薄脆上，把柠檬叶切成丝放在菊花瓣上，将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、平菇、木耳均切成细丝。
2、烧热锅，下猪油烧热，放入蛇丝略炒，烹料酒，加入蛇汤，用调料调好味，烧沸后，盛入瓦钵内，加入姜片、葱段、入笼炖1小时取出。
3、将木耳丝、鱼肚丝、鲍鱼丝用调料、高汤煨味。将鸡丝用蛋清、湿淀粉拌匀，下热油锅泡油至仅熟，捞出沥油。将锅下猪油，烹料酒，加入高汤、蛇汤，烧沸后，放入各种肉丝调好味，加胡椒粉、酱油、麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盆即成。
此菜由五蛇、鸡、果子狸、木耳、平菇、鱼肚、鲍鱼及多种调料组成，具有滋阴补肾、驱风祛湿的功效。将鸡的滋补，鲍鱼的强肾，蛇肉的驱风湿，鱼肚的益精补髓，木耳的通脉祛瘀，平菇的抗癌，果子狸的滋补等功效融合贯通，可治风湿性关节炎、半身不遂、瘫痪等症。常食能容颜健美，延年益寿。
蛇、猫、鸡、灼过水后整只捞出。把肉全部用手撕出。然后把骨架全部扔进锅里，配合金华火腿、瘦肉一起慢火熬出高汤。
然后把锅里的肉渣全部捞出干净。
蛇肉，猫肉，鸡肉全部撕成细丝。倒入锅中，加入柠檬叶死，菊花瓣，芝麻油，姜丝，葱白丝，陈皮丝，绍兴黄酒，少许食盐，鸡精，勾芡，装盘即可。 功效秋冬进补，滋阴，祛湿，补气！
广东青菜肉片汤做法？
广东青菜肉片汤属于清淡口味的一类滚汤。
滚汤：把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤，蔬菜肉片汤，制作一个汤仅需几分钟，十几分钟。
清澈无油，但不失鲜美，清甜。清清爽爽，营养丰富。
注：一般都喜欢放些生粉，生抽调料先把肉肉腌下，但这样滚出来的汤会很浑浊油腻。如果没有腌肉片，汤味更鲜更清爽。只需用盐调味就不错。
食材明细
小***、肉片、姜、盐。
1、小*** 300克、肉片50克、姜3片、盐适量。
2、瘦肉切薄皮，越薄越好。无需调味腌制，要得就是清爽。

3、锅里放适量水，姜片开大火煮开。

4、水开了放入肉片煮5分钟。

5、放入青菜继续大火煮。大火快煮的蔬菜颜色青绿，

6、煮10分钟左右。放盐调味。
简单鲜甜的青菜肉片汤就完成了
猪肉、青菜、西红柿、鸡蛋。
1、原料
2、肉片加盐，胡椒粉，淀粉拌匀
3、打入鸡蛋拌匀后，腌制10分钟
4、炒至西红柿变的浓稠
5、加入适量清水
6、大火烧开后，拨入肉片，加盖焖2分钟
7、放入青菜，再烧开即可关火
8、加盐调味
9、最后滴上少许芝麻油
步骤1
蔬菜清洗干净
步骤2
肉切片并加入盐和淀粉码均匀
步骤3
加适量的清水的一块老姜放入锅中
步骤4
水烧开后加入蔬菜
步骤5
蔬菜快要煮熟时加入肉片煮熟并加入油和盐
步骤6
将煮熟的菜到出锅装入碗中
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烹饪技巧
蔬菜不能煮太久才好吃
广东泡萝卜甜酸最正宗的做法？
食材用料
白萝卜500g，胡萝卜50g，白醋50g，白糖45g，盐少许
方法/步骤
1/4
红萝卜和白萝卜分别切成条状（也可以切成自己喜欢的形状，比如三角形、心形、正方形、圆形都是没问题的，看着或许更有食欲哦）。
2/4
红白萝卜一起放进一个无水无油的盘子里面（不能用碟子，防止之后水分溢出变满流出来）。放入白醋和白糖（要白醋和融化后没有颜色的糖都可以。有颜色的话，这道菜就看起来没那么纯洁好看了），再放入适量的盐（跟炒550萝卜炒菜时放的盐的分量一样即可）。之后搅拌均匀。
3/4
过半小时左右，你会发现萝卜腌出很多水分了。此时翻动一下，让萝卜受味均匀即可。很多人是用盐先去腌制萝卜把水分倒掉，说要去除萝卜的涩味。但经过我的多次实验，这样腌制出来的萝卜根本就没有涩味，保留萝卜的原汁，更好吃。不需要倒去任何的水分。萝卜自动冒出来的水分混着醋和糖一起，就是最天然的腌料。继续腌制12小时以上，即可食用。
4/4
没错，就是这么简单。说白了根本不需要任何厨艺。喜欢更清淡一点口味的宝宝可以按比例减少醋和糖的分量，喜欢重口味一点的也可以按比例增加醋和糖的分量。喜欢辣的宝宝可以在腌制初期加上喜欢的辣椒一起腌制。
