学校食堂15分钟就搞定的几种汤面做法
1、第一步鲈鱼汤面食材：鸡蛋面条150克、鲈鱼鱼骨头1份、金针蘑适当、西蓝花适当；辅材：姜3片、小香葱2根、白胡椒少量、精盐适量、枸杞子少量、豆油适当。备好鲈鱼骨或鲈鱼。
2、先煮糖心蛋，水开放人无菌蛋，6分钟后捞出泡凉水，剥壳对半切开番茄去皮切片，海带和洋葱切丝水开放海带丝，焯水煮熟捞出，然后放入肥牛和1勺料酒，焯水煮熟捞出。再烧一锅水，水开放人拉面，煮熟捞出过凉水备用。
3、第一道：紫菜鸡蛋面：这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节。具体制作方法：（1）准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
4、酸汤面 主料：面条150克、大蒜适量、香葱适量。辅料：熟白芝痳适量、辣椒面适量、生抽10毫升、菜籽油、梁汾山西陈醋30毫升。鱼汤面 主料：鲫鱼300克、面条100克、油菜30克。
5、用料：面条，龙头鱼，娃娃菜，油豆腐，盐 做法：龙头鱼去头去内脏，洗净切段，娃娃菜洗净备用 汤锅盛适量水，烧开，入娃娃菜，油豆腐，龙头鱼 鱼肉变白断生后入面，小火煮10分钟 加盐调味，装碗。
40种家常汤面的做法
锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。
十麻油阳春面 烧开水，加点盐。烫熟小青菜。下面条，经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟。大碗里放生抽和麻油，冲入沸水(不是煮面的水)。放入面条和小青菜即可。
种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。
汤面条的做法家常 西红柿茄子面 材料：挂面120克，茄子1根，蚝油1勺，盐适量，葱花适量，鸡精适量。
菠菜蛤蜊鲜汤面的做法,菠菜蛤蜊鲜汤面怎么做
主料：面条（生）200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高汤20毫升、木耳(水发)10克、盐3克、葱花儿少许。菠菜洗净，焯水，沥净水份，切段。胡萝卜切丝，水发木耳切丝；剖出新鲜的蛤蜊肉。
花蛤泡水洗净。2 小叶菠菜洗净。3 面条，4 葱姜切末。5 葱姜爆锅后，加入适量清水，烧开后，下入面条和肉末。6 煮几分钟，面条快熟的时候，加入花蛤，菠菜，香菜，胡萝卜丝。7 煮熟，加入适量食盐。
做法：准备好食材。起锅热油，加入葱花爆香。锅中注入纯净水，下一勺海盐入底味。金针菇、魔芋丝、丸子直接下入锅中。同时加入一勺蚝油、一勺特级酱油。盖好锅盖，大火煮至完全沸腾。
