家常油条简单做法配方
油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
油锅烧热后放入适量食用油,轻轻放入油锅,来回晃两下先让中间炸定型,几秒钟后松开手,用筷子迅速拨动油条,让油条快速翻滚,油条受热后会快速膨胀,炸至金黄、上色均匀之后,就可以出锅了。
,老式传统油条--配方:面1斤,矾10-16克,碱10-15克,盐5-10克,水300-370克。2,加臭粉方式:低筋面粉1斤,小苏打14克,明矾13克,盐10克,臭粉4克。
家常油条简单做法如下:用料:面粉150g、酵母2克、小苏打1克、盐1g、水适量、食用油适量。步骤:面粉中加入酵母,小苏打,盐拌匀后,加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
食用油适量 盐适量 步骤一:制作面团 将高筋面粉倒入一个大碗中,加入酵母和适量的盐,搅拌均匀。慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌,直到面粉和水完全混合在一起。
油条的做法和配方:500克面粉,一个鸡蛋,6克食盐,酵母6克,10克植物油。用2斤面粉,选用的是中筋面粉,无铝油条蓬松剂30克,10克白糖,13克食盐。白糖不但能帮忙面粉发酵,还能更好地给油条上色。
油条制作配方?
油锅烧热后放入适量食用油,轻轻放入油锅,来回晃两下先让中间炸定型,几秒钟后松开手,用筷子迅速拨动油条,让油条快速翻滚,油条受热后会快速膨胀,炸至金黄、上色均匀之后,就可以出锅了。
,老式传统油条--配方:面1斤,矾10-16克,碱10-15克,盐5-10克,水300-370克。2,加臭粉方式:低筋面粉1斤,小苏打14克,明矾13克,盐10克,臭粉4克。
油条的制作 做法一 原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。
炸油条配方如下:主料:小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克。辅料:盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用玉米油适量。面粉,鸡蛋,盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打。加上玉米油。
油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
家常油条简单做法
家常油条简单做法如下:用料:面粉150g、酵母2克、小苏打1克、盐1g、水适量、食用油适量。步骤:面粉中加入酵母,小苏打,盐拌匀后,加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
家庭版油条的简单做法如下:用料:面粉500克、盐5克、小苏打3克、泡打粉6克、白糖鸡蛋1个、清水280克、油30克。500克面粉中加入5g盐,3g小苏打,6g泡打粉,10g白糖,一个鸡蛋搅拌均匀。
最简单的家常油条做法:主料:面粉500克、水320克。辅料:花生油300克。步骤:把粉和水放入盆里,揉匀成团后松弛半小时。再揉一揉,使组织细腻。面板上抹一些油,把面团分成3份,拍扁后再擀成2mm厚的面片。
最后下锅炸,油炸5成热时就可以下锅炸了,火力用小火或中火,慢慢炸,火力不能大,太大的话油温就会过高,而使炸出的油条发灰发黑,并且口感差。
油条的家常做法如下 主料:面粉300克、鸡蛋1个。辅料:酵母3克、小苏打2g、油20克、盐3g、水130g、菜籽油20毫升。工具:盆、锅、刀、砧板、筷子、保鲜膜。面粉入盆,磕入1个鸡蛋,3克盐、3克酵母、小苏打2克。
油条的家常做法:用料:普通面粉(中筋面粉)250克、鸡蛋1个、盐3克、泡打粉3克、小苏打5克、食用油(植物油)10克。碗中放面粉,加入盐、泡打粉、小苏打,用筷子搅拌均匀。