三鲜粉的做法猪肝瘦肉的制作方法
三鲜粉的做法 准备好材料 锅里放油，放猪肉，猪肝，粉肠，炒一下，放入酸豆角，豆芽，番茄，辣椒，炒一下。
猪小肠适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，粉干适量，盐，鸡精，油适量，葱，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。猪小肠，猪肝，猪瘦肉要买当日宰杀的，切不可买冷藏和冰冻的。
安远的三鲜粉就是你把猪小肠、猪肝和猪肉用淀粉勾欠，然后放入烧开的水中，再加一些青豆芽一起煮，时间不能太久，有个二三分钟就可以了，然后连同汤一起倒入煮好了的粉中就可以啦，味道浓重自己调。
山珍（木耳、蘑菇、竹荪，竹笋等取其一）海味（墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、海参等等取其一）肉类（主要是猪肉或猪内脏取其一），青菜，合并做码子。称为三鲜。
做法 黄豆用热水泡一晚上 筒骨洗净，放入锅中，加入老姜一块，大蒜两颗，料酒少许，加入泡好的黄豆。加2斤水大火烧开。转小火炖1小时。成高汤待用 米粉事先用热水，泡一晚上。猪肝，猪腰，粉肠洗净切块。
猪肝瘦肉汤的做法,猪肝瘦肉汤怎么做好吃,猪肝
1、猪肝瘦肉汤的做法一：青菜猪肝肉汤 食材准备 猪肝30克、胡萝卜20克、西红柿20克、鸡毛菜2棵、盐微量、肉汤适量。方法步骤 将猪肝洗净膜，分成数块；用清水浸泡1小时后切成小粒。胡萝卜去皮擦丝。西红柿烫去外皮，切丁。
2、猪肝切片，冲洗干净。洗一遍就可以了，过多清洗会洗掉营养物质。晾干水分后放入姜丝料酒盐腌制一刻钟备用；猪肉切片放生粉盐腌制，煮的时候肉会比较嫩滑。水烧开后，放入猪肝瘦肉煮开再放入枸杞叶。
3、猪肝瘦肉打汤怎样才鲜嫩的做法 将猪肝、瘦肉各200g凉水中浸泡去血水。猪肝切片放入盐、料酒、淀粉腌制15分钟。里脊切片放入盐、料酒、淀粉腌制15分钟。锅中放入葱姜，八角煮水。水开放入木耳。
4、做法猪肝切片反复洗净后放入姜片和适量水，浸泡半小时后洗净，直至没有血水。猪肝+姜丝+2勺淀粉+少许盐抓拌均匀，猪肉切薄片，放姜丝和2勺淀粉抓匀。
瘦肉汤河粉怎么做如何做好吃
用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。
准备好食材。瘦肉放生粉，盐，酱油，油拌匀腌一下。锅中放入适量水，烧开。炒开后放入瘦肉。放入河粉，大火烧开。大火煮开后，再放入菜心。重新烧开至菜心熟透，加入盐调味盛出即可享用。
准备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。所有配料洗净备好，葱、香菜、芹菜切小段，葱白预留。
生菜河粉汤怎么做好吃
.把河粉加入锅中。1接着把青菜和酱汁倒入煮1分钟就可以了。食用时放点剁椒。
做法 河粉 准备配料 锅中水先烧开，先加入猪肝略煮2分钟 再加入河粉和胡萝卜片煮开 这时快速加入芹菜末和香菜，还有调味品，装盆即可食用。
汤河粉好吃的做法如下：腊肠切片，大蒜切碎。生菜洗净，沥干水分备用。锅里倒入少许的油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用。锅里倒入适量的油，放入腊肠煸炒至变色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入适量的水。
煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底(有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水， 将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。
小贴士 切肉的时候一定要按照纹理，一定要薄，这样做出来的肉片很嫩滑。最好的搭配是生菜，因为很容易熟。这款河粉汤的两个要点：一个是要快，一个是葱油，它的作用不仅是点缀，更多的是点味。
按肉臊子分类有：猪肉臊、牛肉臊、鹅肉臊、羊肉臊、大肠臊等等。
河粉怎么煮才好吃
在煮河粉时，首先需要将水煮沸，然后再将河粉放入锅中，大概煮2-3分钟左右即可。以上内容仅供参考，建议您具体情况咨询专业人士。
步骤：1，倒适量的高汤到锅里煮沸 2，待沸腾后放入适量的腌制好的肉 3，再次沸腾后放入适量青菜 4，青菜熟后放入适量的河粉，煮一会就可以盛出。
煮沸一锅水，放进泡好的粉，烧开见到水变混浊 显著见到粉煮软了，捞起来，过冷水，把表层木薯淀粉洗干净。那样回过头滋补汤清，煮的情况下也不易糊底锅。过完冷水后用冷水侵泡河粉防止粘连结团。
可以用火腿肉、腊肉、生菜等入汤增味会比较好吃。准备河粉、腊肠、鸡蛋、葱蒜、盐、食用油、鸡精、生抽等材料。第一步，生菜洗净沥干水分备用，腊肠切片，葱蒜洗净切细备用。
猪肝瘦肉汤米粉的做法,猪肝瘦肉汤米粉怎么做
做法步骤：第1步、猪肝和瘦肉洗净切片，加入花生油，料酒均匀静置备用。第2步、东莞米粉提前泡软备用。第3步、芹菜洗净切末备用。第4步、锅里加入适量的水，放入冬菜煮开一两分钟。第5步、放入瘦肉片。第6步、放入猪肝。
猪肝瘦肉汤米粉的做法 锅里放适量的水。水块开是把米粉放下去。猪肝瘦肉用盐腌好。米粉煮开加适量的盐。米粉差不多熟时把猪肝瘦肉放下去。加适量的油即可。最后面撒上葱花。
用牙签在猪肝表面上扎小洞，用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用。
将枸杞叶从梗上摘下来，小心梗上有尖刺，再清洗干净。买回来的猪肝要先冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟以上。浸泡好的猪肝切片再漂洗片刻，瘦肉切薄片，姜切丝。