广东喜宴菜谱十六个菜？
一、婚宴菜单16个菜
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2. 如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8. 喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)
9.十全美德如意盅(花胶炖北菰)
10.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
11.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
12. 缘定三生福星照 (山药炖三宝)
13.浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)
14.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
15.美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)
16.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
广东高州农村酒席12样菜菜单？
1白切鸡、梅菜扣肉、蒸鱼、杂什菜、面包、青菜、带子等
2高州酒席主要是以鸡、猪、鱼为主。鱼是蒸的，用桂花鱼或鲈鱼。鸡为走山鸡，有时白切有时葱油。猪肉是以腩肉炸成扣肉，再配以梅菜蒸熟，肉软菜香。青菜都是最后上的，你见到来青菜了，就讲明酒席的菜已全部上完。
广东酒席20个菜单菜谱？
1：酸甜排骨 2：盐焗鸡3：萝卜炖牛腩4：羊肉煲5：白芍鸭（鹅）
6：五指毛桃鸡汤7：三杯鸭8：烧鹅9：季节白芍青菜10：香菇黄焖肉11：清蒸鲈鱼（石斑鱼、多宝鱼）
12：清蒸龙虾13：腰果虾仁炒三丁14：清蒸鲍鱼15：清蒸扇贝16：鱼香茄子煲17：卤水拼盘18：叉烧猪颈肉19：酿苦瓜（茄子、豆腐）
20：红豆甜汤或者莲子甜汤
四喜卤水拼盘，海参鱼肚羹，满堂笑哈哈，合腰果肉丁，西兰花炒花枝片，海鲜卷拼咕噜肉，招牌葱油鸡，家乡荔芋扣肉，清蒸多宝鱼，香菇扒生菜胆，喜灼海中虾，发烧牛肋骨，竹笙扒菜胆，西兰花炒鱿鱼，雀巢喜添丁，潮式双拼盘，幸福炒饭，美点双辉，精美果盘，上汤浸时蔬
湛江农村酒席扣肉最正宗的做法？
扣肉，是广东省和广西壮族自治区的名菜，不管平时的家常便菜或节***日的家宴和各类的酒席都是不可缺少的一道美食，共做法是先用整块的五花腩肉放入水中煮一会拿出用冷水冲洗，然后用铁尖用力在表皮用力戳是为了腌制时入味，然后用八角，花生油，生抽等香料调味腌制，再放入热油翻炸金***，再切片用砂锅煮。
