腌鸡蛋的家常做法姜汤？
步骤 1
水加姜煮沸，慢火煮。
步骤 2
另用热锅下油，把鸡蛋煎到一边金黄，另一边煎10秒即可。
步骤 3
把鸡蛋放进姜水中，立刻用筷子凉拌溏心蛋黄，使蛋黄液溶于水中。煮沸后小火煮5分钟。
步骤 4
下盐，上锅。
姜蛋汤的做法？
主料：鸡蛋2个 辅料：盐适量、芝麻油2ml、姜适量
步骤一：材料准备。

步骤二：锅内加650ml的水。

步骤三：放入切好的姜片，煮开后，转小火煮5分钟。

步骤四：鸡蛋打入碗内，打均匀。

步骤五：煤气开中火，水滚以后均匀的倒入蛋液，千万不要搅拌蛋液，让蛋液在锅内自动成型，30秒以后才可以搅动蛋液，这样也可以做出大团大团的蛋花。

步骤六：然后调小火，加入适量的盐，和芝麻油，搅拌均匀即可。

步骤七：鸡蛋姜汤制作完成
答案是：材料很简单：两片姜切丝，少许胡椒磨成粗粒（因应个人口味，不怕辣可以下多些许）鸡蛋一个。热煎锅，下少许油，把姜丝和少许胡椒粗粒爆香，打进鸡蛋，下少许盐，搅散，略煎成凝固，倒入一碗清水，煮开成蛋汤即可。每天吃一次，从夏至开始吃三九二十七天。
姜水冲鸡蛋的做法是怎样的啊？
原料：鸡蛋、红糖（或白糖任意）、生姜、红枣做法：
1：锅里放水，起火烧水。
2：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。
3：水开后，将姜丝（可加入2到3颗红枣）放入水中，继续煮。
4：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。
5：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。
6：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。
7：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。
红糖姜汁蛋包汤怎么做？
1.将一小截姜片洗干净切成片立即放进放锅里水，一般就放一两碗水就可以了，老红糖还可以立即装进去，依据本人口感放，一般放进红糖姜水色调匀称淡褐色比较好~烧开了水就将生鸡蛋打上去，立即用炒勺拌和开过，熄火，除去生姜片立即盛碗就好了~！
2.切三片姜片（最好是拍的很碎很碎）老红糖一点听闻老红糖泻气的）（能够换为大枣）搞一碗多水焯七八分钟、蛋奠定碗拌和好！随后用煮好的姜糖水冲鸡蛋这行了！
作法二:
1.将姜片放进凉水内稍侵泡。生鸡蛋打撒。
2.将泡好的姜片水烧开，放进姜汁红糖翻拌。
3.将再次煮沸的红糖姜水冲进鸡蛋液内稍拌和就可以
1/6 准备好食材。姜切片。大枣对破。
2/6 起锅，倒一碗干净水。放红糖，姜片，大枣。中火煮5分钟。可以舀一勺汤试试，姜的味道出来了就可以了。
3/6 鸡蛋打进汤里，先用小火煮，待鸡蛋白凝固成型后，将火调至中火，煮两三分钟。
4/6 记得中途要撇取浮沫。
5/6 待鸡蛋煮熟，下枸杞。滚几下，就可以了。
食材
鸡蛋 一个 、 姜 两片 、 红糖 两小勺 、 大枣 五个
烹饪步骤
步骤1/6
准备好食材：鸡蛋、红糖、姜片。
步骤2/6
鸡蛋打到碗里。
步骤3/6
小锅里装入适量清水，放姜片，快要烧开时，加入两勺红糖，搅拌均匀。
步骤4/6
等水开后，转小火，慢慢倒入鸡蛋。
步骤5/6
煮一会，轻轻把鸡蛋翻一面。
最后一步
嘿嘿完成啦，
材料准备：
1．红枣去核（枣核比较燥热）
2．姜切片切丝拍扁随意
3．枸杞（可以适当放少许，家里没有了所以没放）
4．鸡蛋白煮剥壳
5．红糖少许（能接受姜味的可以买姜味红糖）烹煮方法
1．将红枣、姜放进凉白开或温水中待烧开
2．烧开后的红枣姜水已经有颜色了，放入剥了壳的鸡蛋，继续煮10分钟
3．再次沸腾的汤水中放入红糖，沸腾后煮5-10分钟
4．烹煮完成以后建议关火焖至3-5分钟再开盖，味道更香醇浓郁！
