酸菜粉条的做法是怎样的?
猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟。酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片,锅内热油,放入八角。再加入干辣椒,葱姜蒜爆香。放入肉丝翻炒至变色。放入酸菜翻炒均匀。
酸菜切丝,肉切成片。把切好的酸菜过水,挤出水分。焯好的粉条过凉水备用。起锅烧油放入姜丝,先将肉炒香。放入酸菜翻炒,加入调料,酱油、五香粉翻炒均匀。
准备材料:将粉条放入清水中浸泡30分钟,将猪肉洗净切片,酸菜切成细丝,青蒜切成小段备用。 炒制酸菜:热锅冷油,炒香姜末和花椒,加入酸菜炒匀,加入酱油、生抽、料酒和盐适量,翻炒均匀,直至酸菜变软。
首先,将酸菜用凉水洗两遍,挤两遍水,然后再用热水烫一遍,再挤一遍水,这样酸菜会不那么酸了。准备好粉条,拿出猪肉解冻(新鲜的更好),将葱切成条状,猪肉切成条状,蒜切成小块。
锅中放入食用油5ML,放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克,大火爆香。倒入酸菜200克,倒入清水200ML,鸡粉2克,盐2克,白胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转小火15分钟。
砂锅粉条的做法大全
1、做法一 首先准备适量的红薯粉、肉馅、菠菜、豆泡、蒜、葱花、生黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精以及其他的各种调味料等。把红薯粉在温水中泡十分钟左右,把芝麻放在锅中,用小火翻炒,炒熟之后捞出来备用。
2、第二步锅里倒进适量的植物油,先把鸡蛋煎成水煮荷包蛋,然后把午餐肉的两面煎一下,煎到双面近焦。取一只小砂锅,先向锅里倒进适量的植物油,再将姜片,小葱,蒜头放入锅里进行爆香,然后放入火锅底料爆锅。
3、做法 腔骨放在冷水锅中,大火烧开,煮五分钟盛出。葱切段,姜切片备用,酸菜切丝。腔骨放在盛有开水的锅中,加入葱段,姜片,大料和料酒大火烧开,转中火煮八成熟,约一个小时。
4、砂锅粉怎么做好吃?首先在砂锅底部铺豆芽,放上喜欢的配菜,然后放入土豆宽粉面条之类的,再加上一块火锅底料加适量清水,将食材煮熟即可。
5、酸菜粉丝砂锅的做法 1:羊腿骨砸折,一次性加足水,放大葱2大段,大火烧开,最小火熬3个小时,汤备用。2:酸菜清洗干净,攥出水份。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。
6、详细做法:***洗干净切成小段,***帮和菜叶的部分分开放。生姜大蒜和葱洗干净切碎待用。粉条提前用温水泡软洗净待用。少许的五花肉,洗干净切片待用。
羊肉酸菜粉丝砂锅做法
1、做法 羊肉洗净斩块,凉水入锅,烧开后撇去浮沫。酸菜横片一两刀后切细丝,葱、姜、蒜切末,花椒、大料装入料包。炒锅放油烧热,炸香干辣椒,投入葱姜末炒至微黄出香。
2、准备材料。酸菜准备。酸菜多煮一会 把羊肉片和水晶粉一起放进去 、羊肉片提前焯水 、目的是去掉沫。开锅后放盐、味精、香菜、小葱。就做好了。
3、盐 3勺左右 酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗,挤干水分,喜欢酸点就冲洗一次,不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。
4、酸菜粉丝砂锅的做法 1:羊腿骨砸折,一次性加足水,放大葱2大段,大火烧开,最小火熬3个小时,汤备用。2:酸菜清洗干净,攥出水份。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。