螃蟹蒸粉条的做法？
原料：活蟹两只、绿豆粉丝一小捆
配料：蒜、姜
做法一：
1、粉丝先用温水泡七八分钟，时间不宜过长。上次做的时候就是泡得太软了，蒸完以后口感不好。
2、 调汁：酱油一勺半、香油1/2勺、糖1/2勺、盐少许。
3、锅里倒油，下蒜姜炒香。
4、 取个深一点的盆子，粉丝铺在下面，活蟹去掉蟹壳后每一只切成八或十块，均匀地铺在粉丝上面，倒入调汁和蒜姜油，然后把蟹壳盖上，入锅蒸十分钟。
5、蒸完后，撒点葱花，再稍稍淋入一些烧十成热的油，粉丝蒸螃蟹即可食用。
1. 将粉条浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末。
2. 将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉条上。
3. 淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。一直保持大火蒸）
4. 大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了）取出。再撒点葱花。
5. 淋上滚烫的热油，就可以吃拉。
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大闸蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部，打开壳，去腮和心，再对半切开。
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取适量的粉条，用水泡开。
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将泡好的粉条沥干，铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末，再放上大闸蟹。
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加入料酒和蒸鱼豉油，把蟹壳盖上，再撒一些葱姜蒜末。豉油已经有咸味了，不需要再放盐。
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锅中加适量水，将大闸蟹放入蒸锅中大火蒸八分钟。
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另起一口锅，等油热了之后，放入小米椒和葱姜蒜爆香。
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将用油炒好的小米椒和葱姜蒜末淋在大闸蟹上就完成啦！
潮州山哥粉丝蒸螃蟹的做法？
潮州山哥粉丝蒸螃蟹做法如下
材料：青脚蟹，粉丝，酱油，姜，蒜，蒸鱼豉油
做法步骤：
1· 粉丝加温水泡软，螃蟹洗净切成两块
2· 粉丝沥干水分，加蒸鱼豉油和酱油拌匀，铺在盘底，放上螃蟹
3· 姜，蒜切碎，锅里热油（可以多点）爆香，趁热浇在螃蟹上。
4.· 锅中烧开水把螃蟹和粉丝下锅蒸，蒸7-8分钟即可。
粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末步骤2将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上步骤3淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。一直保持大火蒸）步骤4大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了）取出。再撒点葱花步骤5淋上滚烫的热油，就可以吃
粉丝蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟？
蒸螃蟹一般需要蒸10-15分钟，具体时间要根据螃蟹的大小和个体数量来确定。以下是粉丝蒸螃蟹的正确方法：
材料：
- 螃蟹
- 干粉丝
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将螃蟹洗净，用刷子刷洗干净外壳和腹部。
2. 锅中加水，放入葱段、姜片和适量的料酒，煮沸。
3. 将螃蟹放入蒸锅中，蒸10-15分钟，蒸熟后取出备用。
4. 同时，将粉丝用温水泡软备用。
5. 取一炒锅，倒入适量的食用油，加入葱段和姜片翻炒出香味。
6. 加入预先泡软的粉丝，翻炒均匀。
7. 将炒好的粉丝放入蒸锅中，螃蟹放在粉丝上方，继续蒸5分钟。
8. 在蒸锅中倒入螃蟹蒸煮时生成的汤汁，加入适量的盐搅拌均匀，浇在蒸好的螃蟹和粉丝上。
9. 最后，装盘即可食用。
蒸螃蟹的时间可以根据螃蟹的大小和个数进行调整，如果螃蟹较大或数量较多，蒸的时间可能需要稍微延长一些。
主料：三眼蟹500g
辅料：粉丝50g，蒜头适量，葱适量，油适量，生抽适量
做法步骤
1、粉丝用开水泡软，加入生抽拌匀
2、将洗好的三眼蟹摆在粉丝上
3、淋上爆好的蒜蓉和葱
4、放锅里蒸10分钟即可
螃蟹蒸粉丝怎么做好吃？
材料
螃蟹：5只（三口之家是吃不完的）、鲜虾：250g、嫩豆腐：250g、土豆：1颗、年糕：250g；
调料：糖：2大勺、盐：1小勺、蚝油：1大勺、葱：一根、姜：30g、蒜：30g、生粉（母蟹裹蟹黄用，公蟹勾芡用）、辣椒酱、郫县豆瓣酱、食用油
做法
1.买螃蟹，最好用公蟹，料理起来比较简单，母蟹蟹黄多，切开得裹粉，否则蟹黄就浪费了，我这儿没有公蟹卖，用的是母蟹……
2.刷螃蟹，这个不再多说了，反正就是注意安全
3.螃蟹入蒸锅，凉水的时候就放进去，杀死它们，趁它们颜色买变红之前，取出。然后把它们大卸八块，蟹壳留下不要扔。母蟹的话，切口处蘸生粉，防止蟹黄浪费。公蟹的话，记得把蟹钳用刀背敲一敲，一来好入味，二来方便吃。
4.准备虾，挑出虾线。
5.嫩豆腐切块，如果怕炖的时候散的话，可以在锅里放一小勺盐，用水焯两分钟。土豆切块，洗掉土豆上的淀粉，年糕准备好。
6.葱姜蒜。葱切段、姜切片、蒜切片，分成两等份。
7.炒虾蟹。油热后，放一份葱姜蒜，爆炒虾蟹至八分熟，如果用公蟹可以勾一点芡汁。
8.炒土豆，油热后放豆豉（你也可以用郫县豆瓣酱，味道会更好，我不吃辣，我用的豆豉），爆香第二份葱姜蒜，倒土豆，翻炒，加水炖土豆，放除蚝油外的调味料。
9.土豆八成熟的时候入虾蟹翻炒（虾蟹的汤汁先不入锅），小炖一会儿，水不够可以添一点水。最后入豆腐和年糕和螃蟹壳，年糕早放容易粘锅，豆腐早放容易翻炒的时候翻烂，年糕最好买容易熟的韩国年糕（如果是普通年糕，又想入味的话，就只能早点放，勤翻炒了）。最后倒入炒虾蟹剩的汤汁，加蚝油，收汁，起锅。
10.先将土豆、豆腐、年糕铺在最底层，虾蟹铺中间，最上层摆好螃蟹壳，完成！
1、材料：粉丝，三眼蟹，色拉油，食盐，酱油，味精，葱，姜，蒜，料酒，辣酱。
2、粉丝用温水泡发，沥去水份，煎断备用。
3、三眼蟹过开水烫死，清理干净，分成小块。
4、粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、鲜味汁、蚝油
5、加入三眼蟹，搅拌均匀。
6、盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可。起锅时撒上点葱花。完成。
主料：螃蟹500克辅料：粉丝100克,调料：虾酱15克,料酒15克,花生油20克,蚝油5克,香油5克,盐4克,姜5克,青葱10克蟹肉粉丝煲的做法：
1. 螃蟹洗净，去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉蟹脚尾端；
2. 处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用；
3. 粉丝煮熟捞出冲水沥干，加虾酱、蚝油拌匀；
4. 用一油锅爆香葱段，炒粉丝后盛起置入砂锅；
5. 蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后，洒下葱花淋入香油即可。 食物相克螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
兰花蟹蒸粉丝做法？
1、花蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部，打开壳，去腮和心，再对半切开。
2、取适量的粉丝，用水泡开。
3、将泡好的粉丝沥干，铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末，再放上花蟹。
4、加入料酒和蒸鱼豉油，把蟹壳盖上，再撒一些葱姜蒜末。豉油已经有咸味了，不需要再放盐。花蟹就吃一个鲜甜，再加盐就影响口感了。豉油混合着的蟹黄被粉丝吸收，味道也是刚刚好。
5、锅中加适量水，将花蟹放入蒸锅中大火蒸八分钟。
6、另起一口锅，等油热了之后，放入小米椒和葱姜蒜爆香。
7、将用油炒好的小米椒和葱姜蒜末淋在花蟹上就完成啦！
用料花蟹 3只蒜蓉 少许葱花 少许蚝油 1勺粉丝 1.5捆葱段 3-5根姜片 3-5片料酒 2勺
花蟹蒸粉丝的做法步骤
步骤 1
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葱花，蒜蓉先用油爆出香味；
步骤 2
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加入蚝油；
步骤 3
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粉丝提前用温水泡软；
步骤 4
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码入盘中铺底；
步骤 5
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花蟹拆好，先铺蟹肉身；
步骤 6
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倒入炒制好的葱蒜蚝油料，再加上蟹盖；
步骤 7
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铺上拆解好的蟹脚，加葱姜，洒料酒后蒸制15分钟；
步骤 8
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蒸完出锅后，撒葱油，淋热油即可食用。
粉丝蒜蓉螃蟹蒸几分钟？
粉丝蒜蓉螃蟹的蒸制时间会根据螃蟹的大小和数量而有所不同，一般来说，建议蒸制时间为10-15分钟左右。
具体操作步骤如下：
1. 先将螃蟹清洗干净，去掉腮、沙袋和腹部杂物，斩成4-6块。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 蒜切末，放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油和香油，搅拌均匀成为蒜蓉酱。
4. 将螃蟹块码在盘中，撒上蒜蓉酱，再铺上泡软的粉丝。
5. 在螃蟹和粉丝上面淋上一些蒸鱼豉油，入蒸锅蒸制约15-20分钟，或者直到螃蟹变红，粉丝软烂即可。
6. 取出后，撒上葱花和香菜叶即可食用。
注意事项：
1. 蒸制时间要根据螃蟹大小和数量进行调整。
2. 蒸制前要将螃蟹洗净，去掉腮、沙袋和腹部杂物，以免影响口感和健康。
3. 粉丝要提前用温水泡软，以免蒸制过程中出现结块现象。
