焖鸡翅做法？
准备：
1.鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟
2.干香菇用温水泡软，洗净后切块
3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块
4.青蒜切段
黄焖鸡翅的做法：
5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香
6.倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色
7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子
8.大火烧开后，转成小火，焖制15分钟
9.最后调入盐，改成大火收汁至浓稠后，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可
材料：鸡翅适量，可口可乐，酱油、盐 辣椒粉，姜少许 葱2根切段，料酒或者白酒少许。
做法：
1. 鸡翅顺骨缝切一刀，切透，易入味，所有材料混合成腌料；
2. 腌20分钟左右。
3. 油适量，热油，放入葱和姜，腌好的鸡翅入热油锅略炸，放入少许料酒，去腥，至外皮金黄即可倒入可乐，可乐以没过鸡翅为准。慢慢将可乐煨入鸡翅，勾芡出锅即可。
做法用料：鸡翅6个，
辅料：生姜2片，料酒2勺，小红辣椒3个，酱油2勺，蒜头3瓣，蚝油少许
烹饪步骤：
1.准备好鸡翅，在两面划几刀，方便入味
2.切两片姜，两瓣蒜头，三个小红辣椒放入电压力锅内，在放入适量的料酒，蚝油，酱油，搅拌均匀。
3.因为是用电压力锅焖，闷的时候会出水的，如果怕水焖干了，可以再加入半碗水，
4.根据锅的不同来决定焖多久，焖好了之后就可以出锅即可，
三焖鸡翅尖怎么做？
用料
鸡翅尖 20个
生抽 2勺
蚝油 2勺
姜 3片
蒜 4瓣
焖鸡翅尖的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
鸡翅尖洗干净
步骤 2
姜片切条状
步骤3
蒜块
步骤 4
一起放进电热锅
步骤 5
分别加入生抽和蚝油，其他可以不用放了
步骤 6
搅拌后再加入一些水，开大火煮开后，转小火焖15-20分钟，再大火收汁
步骤 7
大功告成，煮多久肉都不会老，酱汁儿还能拌饭
鸡翅焖油蛤的做法？
准备好所有才好
2.
热油-鸡肉半只或者4分之1(清远鸡或土鸡)-炒久点炒香-姜丝葱白段-炒香-生抽1铲+老抽+白糖半勺+小辣椒6-炒香-白酒-清水3勺-蚝油1+少许盐-蛤蜊1斤或半斤-大火翻炒至蛤蜊开壳-葱叶段+香菜段-出锅
怎样用蚝油腌制鸡翅？
把鸡翅用调料腌好，一般还可以加一点叉烧酱来腌制，这样便于鸡翅上色。 然后鸡翅下油锅炸至焦***，捞起。 锅里留余油，下炸好的鸡翅，放蚝油翻炒，然后加水、一点点盐、糖调味，焖至汤汁干掉，放鸡精后即成。或者鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片6片葱3支青江菜6棵油4～5匙太***水(太***1小匙、水1大匙混合拌匀)蚝油1大匙盐1小匙糖1小匙味精少许胡椒粉少许水1杯麻油少许 [制作流程] (1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。
(2)将调味料及太***水调好。
(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。
鸡翅焖饭？
材料： 鸡翅中8到9个 胡萝卜1根 洋葱1个 调味料： 生抽2大匙 老抽1/2小匙 小红辣椒1粒 清水1/2杯 味淋1大匙 料酒2大匙
简单3部做法主要包括第一步腌制，第二部炒至，第三部蒸！
1.鸡翅剁一刀，分成两小块儿
2.洋葱切丁，胡萝卜去皮切丁别用
3.鸡翅清洗干净放入生抽
4.继续加入料酒
5。加入味淋
6。放入老抽，小红辣椒，用手充分抓均鸡翅，让鸡翅都沾满颜料之。腌制30分钟
7.锅中放入少量橄榄油，油热之后，祛 自除腌制鸡翅用的小红辣椒，然后锅里放入腌制好的鸡翅，连腌制的汤汁一起放进锅里，翻炒均匀
8.加入胡萝卜，洋葱，翻炒均匀，加入清水。盖上盖子焖之5分钟
9.大米1杯半用清水泡1个小时，泡好后沥干水分。5分钟之后，鸡翅关火，倒入电饭锅里，之后倒入沥干好的大米，水的量没有莫过大米，但是用勺子压一下大米水刚好莫过就可以了。下面就按照正常蒸饭来就可以了，饭蒸熟之后，继续焖之10分钟就可以食用了。
主料：盘锦大米1杯、鸡翅中5个、胡萝卜1根、 土豆1个、小葱1根
辅料：鸡翅腌料适量、花生油少许、生抽1勺 、蚝油1勺
鸡翅焖饭做法：
步骤1、鸡翅洗净，用刀在两面划几刀便于入味
步骤2、用腌肉料腌制半小时，我买的现成的腌肉料，没有也可以按自己喜欢的口味放入生抽、蚝油、盐、胡椒粉等腌制
步骤3、大米1杯淘洗干净，加入1杯水
步骤4、注意水不要加多，通常只焖饭的情况下，米水比例1:1.2，后面还要加入其它食材和调味，他们都会出水。所以这个量一定要控制好
步骤5、土豆、胡萝卜洗净、去皮，切滚刀块
步骤6、小葱切葱花
步骤7、电饭煲中加入腌制好的鸡翅中
步骤8、再铺上切好块的土豆和胡萝卜
步骤9、加入一勺生抽、一勺蚝油
步骤10、最后淋上适量花生油，电饭煲电源开启焖饭程序即可
步骤1、1香喷喷的鸡翅焖饭做好啦
