广东夏天菜谱家常菜做法？
您好，以下是我推荐的广东夏天家常菜做法：清炒芦笋、凉拌西红柿、素炒毛豆。
清炒芦笋的做法是将芦笋切段焯水后炒至熟，加入盐、糖适量调味即可。
凉拌西红柿的做法是将西红柿切片，加入醋、盐、糖等调料拌匀，置入冰箱冷藏即可。
素炒毛豆的做法是将毛豆焯水后凉水浸泡，再用刀将毛豆剪短，热锅凉油煸炒豆香后加入盐、鸡精等调味即可。以上三道菜均营养丰富，清爽可口，适合夏天食用。
芦笋种植技术和经济效益？
芦笋的投资与利润
在水肥条件较好、技术较高的地方，年***笋量每亩地可达800-1 000千克，个别高产田，可达1200千克。
按平均每亩产鲜笋600千克计算，平均收购价每千克6元，每亩收入至少可达3600元，第二年投入与产出比高达1:4左右。而一般的大田作物的投入与产出比为1:2左右。
农民普遍反映种植芦笋的经济收入是种植其他大田作物收入的5-8倍。
露地种植芦笋投资较低，第一年每亩***投入200-400元，肥料、农药约350元。第二年开始***收以后，每年需要肥料400-500元，农药费150-200元。露地芦笋***收的年限一般为15年左右，此后芦笋进入衰老期，产量逐渐降低，应该淘汰更新。
如果是自己的责任田种植芦笋的话，可以不计人工和土地承包租金，每亩露地芦笋得利润在4000元以上。如果大面积承包土地种植，需要增加人工成本和土地承包金，投入在2000元左右，纯利润在3000元以上。
大棚温室的投资分别为3000元、15000元，利润在10000-20000元，芦笋种植不需要特别的技术，一般都可种植。
种芦笋赚钱吗？芦笋种植利润、成本及市场前景分析
芦笋种植注意事项
1、小面积种植，应以绿芦笋为主，这样就有国内市场做保证。
2、500亩以上的大面积种植，无论白芦笋、绿芦笋，都需要有加工企业收购做后盾，并且离加工厂不超过600公里，以便于收购运输。
3、气候、土壤适宜。气候条件要求温度适宜，降雨量不大。在我国从南起的广东、福建到北方的辽宁、内蒙古、新疆等地都可以种植芦笋。
南方生育期长，产量较高，越向北方，生育期越短，产量越低。土壤条件要求不严格，以沙壤土最为适宜，其次沙土、重壤土也可以种植，但是要求从栽培技术上加以改进。
4、要有一定的种植规模和栽培技术。必须有众多的种植户，最低规模达到500亩以上，否则加工厂无法收购，并且要有技术员对栽培过程进行指导才能种好。如果离加工厂很近，规模小一点无所谓，但没有技术指导也不行。
只有这样，才能保证优质高产、具有市场竞争力，才能取得好效益。
黄笋是什么？
黄笋，又名黄竹笋，属芦笋的一种，具有食用价值和药用价值。可以被加工成黄竹笋干。闽西客家竹笋美食文化源远流长，近代爱国诗人丘逢甲，1909年从台湾内渡广东回到祖籍地上杭，品尝到家乡美食黄笋后作诗：“黄坑黄笋旧知名，惜我来时笋未生。我是主人兼看竹，绿里一兜行。”上杭黄笋从此名扬天下。[
黄笋是指***的竹笋，是一种常见的食材，被广泛用于烹饪和食品加工。走私物品码通常指非法交易的***或受限制的商品，如毒品、武器、珠宝等。黄笋属于合法的农产品，可以合法购买和销售。
黄竹笋是广西桂林的一大特产，永福县黄竹笋以其质优在桂林久负盛名。永福县地处半石山区，山多、石缝多、弄场多、适宜丛生竹生长。历来野生黄竹漫山连片，早具规模。黄竹笋干，为每年夏末秋初收割黄竹嫩笋，经开水烫熟后薰烤或晾干而成，色泽鲜黄。
