广东东莞酸芒果的正宗做法？
1、食材：芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。
2、准备3个芒果、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。
3、将芒果削去外皮。
4、削皮后的芒果对半切开，对半切开后将壳去掉，切成厚度适中的长条状。
5、切好的芒果装盘，放入适量的，抓匀腌制10分钟，目的将芒果的苦涩去掉。
6、腌制10分钟后，将腌制出来的汁液倒掉，用凉白开冲洗几遍，沥干。
7、放入适量的酸梅粉、辣椒盐、白糖抓匀，腌制10分钟。
8、酸甜可口，口感层次丰富的芒果酸就腌好了，开始享用。
广东芒果一年几季？
广东芒果一年一季，主要是看芒果品种，品种不同成熟季节不同
广东芒果：早中熟广东芒果成熟的'季节是春季末至夏季时节。
早熟的海南芒果成熟之后，紧接着早中熟的广东芒果陆续成熟。早中熟广东芒果成熟的季节是春季末至夏季时节，每年成熟的时间是5月至6月，上市的时间会略早一些。广东的芒果品种主要有：贵妃芒（红金龙）、金煌芒、台农1号（台农芒）、红象牙9号、红芒6号（红芒）、椰香芒（鸡旦芒、鸡蛋芒）、爱文芒（苹果芒）等芒果品种。
南方地区一般为夏季;热带地区为一年四季。
芒果是典型的热带水果,品类众多,不同品种的芒果成熟时间不同,因此,在热带地区,一年四季都可以吃到新鲜的芒果,而在气候为温热带的南方地区,一般只有夏季可以吃到新鲜的芒果
芒果树一般一年结一次果，但温度适宜，条件允许下，也有可能结两次果。
芒果正常生长情况下一年只有一次开花结果！
芒果一年结一次，只要温度、条件允许，也有一年两次
芒果又叫做杧果，它的成熟期一般在每年的5-7月，但种植品种和地区不同，导致成熟时间有所不同。
