米豆腐烧排骨怎么做?
1、排骨预先烧好备用
2、米豆腐一块切丁,红辣椒一个切丁,生姜,大蒜,香葱切末,干尖椒尖好备用
3、锅中倒入色拉油,烧至油温八成热时,倒入生姜大蒜末炒香,然后倒入干尖椒和红椒炼一下
4、然后加入两大勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱,一小勺盐,略炒一下
5、倒入一大碗水,然后倒入米豆腐和烧好的排骨,搅动一下,盖上锅盖闷煮三到四分钟。
6、煮到水分被米豆腐充分吸收,汤汁有一点点粘稠时,加入少量鸡精,然后倒入水淀粉勾芡,稍翻一下锅就可以装盘了。(注意米豆腐不宜久煮,久煮粘锅,也不要过多的炒动,因为很容易就变烂成一锅米粥。)
豆腐棒烧排骨的做法?
主料 :排骨400g,老豆腐500g,胡萝卜100g
辅料 :姜适量,蒜适量,葱适量
调料 :料酒20ml,酱油20ml,盐适量,糖适量
烹饪步骤
步骤1排骨洗净,斩块。
步骤2冷水加排骨煮开,去去血气。
步骤3豆腐切块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。
步骤4锅内放入1200毫升水,加入调料和食材。盐可先加入一半。
步骤5盖上锅盖,设置“煲炖.炖排骨”功能,时间到,加入另一半的盐,撒葱花,搅拌盛出即可。
主料:
猪大排300g
辅料:
调和油适量
生抽适量
做法:
步骤1.买回来的排骨清洗干净之后斩小块
步骤2.用少许生抽腌制
步骤3.不粘锅热少许油将排骨煎炒
步骤4.水豆腐切小块
步骤5.将水豆腐煎直至金黄
步骤6.将煎好的排骨放入豆腐里
步骤7.加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开
步骤8.烧至收汁即可
排骨烧豆腐?
材料:
1.瘦排骨500克
2.豆腐一块
3.姜片适量
4.蒜片适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.料酒适量
8.糖适量
9.水适量
10.盐适量
11.鸡精适量
12.葱花适量
13.油适量
做法:
1.将瘦排骨切成小段,用热水焯水后捞出沥干水分备用。
2.将一块豆腐切成小块,备用。
3.热锅中放入少量油,烧至七成热,放入瘦排骨煸炒,加入姜片和蒜片拌炒出香味。
4.倒入适量料酒,加入生抽、老抽和糖,继续煸炒至排骨表面上色。
5.加入水,水量要淹过排骨,烧开后转小火煮5分钟左右,再将豆腐块放入锅中。
6.加入盐和鸡精调味,用中火继续煮约10-15分钟,直到豆腐熟透即可。
7.在最后几分钟加入葱花,翻炒均匀即可关火。
8.将炖好的排骨烧豆腐装盘,即可享用。
主料 :排骨400g,老豆腐500g,胡萝卜100g
辅料 :姜适量,蒜适量,葱适量
调料 :料酒20ml,酱油20ml,盐适量,糖适量
烹饪步骤
步骤1排骨洗净,斩块。
步骤2冷水加排骨煮开,去去血气。
步骤3豆腐切块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。
步骤4锅内放入1200毫升水,加入调料和食材。盐可先加入一半。
步骤5盖上锅盖,设置“煲炖.炖排骨”功能,时间到,加入另一半的盐,撒葱花,搅拌盛出即可。
用料
猪肋骨一根,豆腐一块,胡萝卜,姜,料酒,葱,鸡精,盐各适量
做法

1/8 将排骨切块,锅中注入清水烧开下排骨焯水,去掉血水捞出。

2/8 将排骨放入砂锅中放适量清水,生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。

3/8 将豆腐切块,胡萝卜切菱形块。

4/8 十分钟后将豆腐块也放入砂锅中,继续炖十分钟。

5/8 直至豆腐块有许多的小孔加入胡萝卜,

6/8 加盐和鸡精调味。

7/8 最后撒上葱段即可。
小排烧什么好吃?
食材明细
小排用来红烧很好吃。
排骨、姜、白糖、老抽、油、盐、生抽、葱段、蒜。
1、排骨洗好后。加入老抽生抽。盐腌制十分钟
2、起锅放水下入排骨焯水
3、水开五分钟就可以打出来。
4、起锅放油下入姜蒜爆炒
5、下入排骨翻炒。加入少量白糖。生抽。这里需要翻炒的时间久一点
6、放入适量的焖煮。因为刚好做了红烧鸡爪,小孩想吃就放了几个
7、需要不停的翻炒。
8、像,撒上葱花就出锅
小排烧土豆好吃啊,先把小排洗干净斩成一段一段的,土豆去皮洗干净切成块。
锅中放油,放小排煸炒,加蒜片姜片炒香,再加土豆翻炒,加入少量盐生抽料酒糖,再加水烧开后改成小火炖半小时即可。
小排烧南瓜好吃
1、排骨半根,南瓜1个,辅料,姜些许,大蒜半个,黑椒汁2汤匙,鲁花酱油1勺,玉米淀粉些许,胡椒粉些许。
2、南瓜开帽子,用汤勺挖空籽,慢慢一点点掏干净。3、排骨洗干净后控干水,加入所有调料拌匀,再加入姜蒜,稍微腌制一会入入味。
4、水开后入锅蒸25至30分。5、排骨蒸好出锅,稍拌匀,加入南瓜盅。
6、进蒸锅蒸至南瓜熟,大约需要20分钟左右出锅。
豆腐结烧排骨
准备食材,豆腐结泡在温水里15分钟泡软
锅里少量底油,小排下锅中火慢慢煎至表面熟
加入姜丝,葱白,八角煸炒出香味
加入酱油和少许白糖翻炒上色
加入足量开水后,放入泡软的豆腐结,大火煮开,小火慢炖。
大约30分钟后,加点鸡精,大火收汁。装盘后撒葱绿和芝麻点缀