怎样做出美味诱人的家常酱鸡爪?
器具准备 制作酱鸡爪需要准备一个炒锅、一个大碗子、一个煮锅、一个筷子、一个大勺子。做法步骤 1 预处理鸡爪 将鸡爪放入清水中洗净，然后在沸水中焯水5分钟，捞出后用冷水冲洗一下，用厨房纸巾擦干水分备用。
酱鸡爪子是一道家常小食，酱香四溢，口感鲜美。下面我们就来看看如何制作这道美味的小食。
‘鸡爪的炒制’①、锅烧热倒入食用油，把处理好的鸡爪放入锅中，炒出水分。②、放入2粒八角、2片香叶、1块桂皮和2个干红辣椒，煸炒出香味。③、依次放入1大勺酱油、1汤匙黄豆酱和1汤匙老抽，翻炒至上色入味。
制作过程在超市买回来的鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后沸水去掉腥味和杂质。在油锅烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒。
怎样酱鸡爪子好吃?
1、鸡爪600克，葱、姜各5克，花椒、大料、桂皮、香叶适量，盐、白糖各3克，料酒、老抽、生抽各5克。鸡爪洗净，控干水分，放入盘中备用。准备一个碗，倒入料酒，生抽，老抽，放入花椒，大料，桂皮，香叶，白糖。
2、酱鸡爪子好吃的做法如下：工具鸡爪子：500克、生姜适量、大蒜适量、酱油、料酒、白糖、盐、老抽、香菜。将鸡爪子洗净，去除指甲部分，用刀背轻轻拍打鸡爪子，使其更容易入味。
3、酱鸡爪子的食材有：鸡爪、八角、姜片、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖。鸡爪洗干净后剪掉指甲，盐水浸泡半小时。一锅水放姜片和大葱，一勺料酒煮开后撇去浮沫，煮2分钟捞出沥干水分备用。
4、卤肉料取适量放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽，葱洗净切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中。鸡爪放入锅中，倒入碗中辅料拌匀。多功能锅调至“肉/鸡”档，按启动键开始工作。
菜谱家常菜鸡爪做法大全_鸡爪怎么做好吃
家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。
第一种做法是红烧鸡爪子，这是最为常见的一种做法。首先，将鸡爪子洗净煮熟，煮熟后沥干水。然后，将鸡爪子放入炒锅中，加入生姜、葱、八角等调料煸炒，之后加入酱油、糖、料酒、盐等调料煮即可。
泡椒凤爪材料：凤爪10只、泡椒400克、盐2勺、花椒十几粒、大料1粒、姜块5块、白酒20克、白醋10克 作法：准备原料，凤爪10只，泡椒400克、花椒和大料。
