广东牛骨汤的做法？
用料：主料牛骨800。调料：食盐-适量，姜-适量，八角-适量，桂皮-适量，生抽-适量，调和油-适量，生菜-适量。广东牛骨汤的做法：
1、置锅火上，加入适量的水大火烧开，放入牛小肠，剁好的牛骨焯掉血水浮沫。
2、捞出冲洗干净沥干备用。
3、八角，桂皮，生姜备用。
4、置锅火上，倒入牛骨，牛小肠，加入适量的水。
5、放入生姜，八角，桂皮。
6、加入生抽，盐调味。
7、盖上盖子，大火烧开出气后转中小火。
8、50分钟消气后，小肠捞出切段，置锅火上烧开汤加入生菜焯2分钟。
9、撒入鸡粉即可出锅食用。
主料：萝卜770克，牛排骨395克
辅料：桂皮适量，大料适量，料酒适量，生抽适量，盐适量
做法步骤
1.食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料
2.将萝卜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。
5.接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.最后，加适量的生抽
10.加适量的盐
11.调味翻匀，即可。
牛骨汤做法材料材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根配料：生姜、盐适量做法1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）
2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。
3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。
4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。
5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。
6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。
广东牛排骨煲萝卜的做法？
用料：牛肋骨500克，白萝卜一根，黄豆50克，雪梨一个，苹果一个，陈皮一小片
广东养生汤（白萝卜牛骨汤）法步骤：
步骤 1、牛肋骨很多软骨，煲出来好吃，先冲洗干净，然后泡出血水，牛骨头要焯水。
步骤 2、冷水下锅，倒点黄酒，姜片一起煮沸，烧开煮出血沫杂质。
步骤 3、煮牛骨前准备好白萝卜，苹果，雪梨去皮去芯，切块，放入锅内加入洗干净的陈皮，黄豆大火烧开。
步骤 4、牛骨头焯水后倒出，开热水清洗一遍焯过水的牛骨头，放入烧开的白萝卜汤里一起煲3个小时。
广东牛骨莲藕汤的做法？
1. 牛骨事先加料酒焯水，煮两三分钟，去掉血水浮沫。洗干净备用。姜切片，新鲜松露刷洗干净切片冷冻，煲汤的时候取出来不需要解冻。在不是***摘松露的季节也能吃上松露。
2. 莲藕切块。
3. 把莲藕、松露、牛骨、姜片放进汤锅，扔一两个蜜枣进去一起煮汤。
4. 加水，开大火。
5. 煮开后转小火熬煮2小时。
6. 时间到了，加点盐调味。可以撒葱花也可以不要。盛一碗，莲藕可以当主食吃了，非常粉糯。
