松鱼头粥做法？
步骤如下
米洗净后加适量水倒入锅中煮沸,然后倒入切小块的豆腐,肉卷一起煮
2.
最后加入鱼头、姜丝和***,煮沸小火焖10分钟后加入盐,油,香油,胡椒粉,鸡粉,撒上葱花搅拌均匀即可
3.
装碗,滴入蒜头油
4.
鱼头蘸上豆酱味道正宗
5.
汤汁鲜美
鱼头粥最正宗的做法？
鱼头粥是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，它的制作过程需要一些耐心和技巧。以下是制作鱼头粥的最正宗做法：
1. 准备材料：新鲜的鱼头、大米、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香菜等。
2. 鱼头处理：将鱼头洗净，去鳞去鳃，切成两半。用盐和料酒腌制15分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 煮粥底：将大米洗净后，加入足够的水，放入姜片葱段，用中小火煮成稠糊状。
4. 煮鱼头：将鱼头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，改用小火慢炖30分钟，让鱼头的鲜味充分溶入汤中。
5. 煮粥：将煮好的鱼头汤倒入煮好的粥底中，继续用小火慢炖，同时不断搅拌，直到粥变得浓稠。
6. 调味：加入适量的盐、胡椒粉和生抽，根据个人口味调整味道。
7. 上桌：将煮好的鱼头粥盛入碗中，撒上香菜作为装饰，即可享用。
这个做法能够保留鱼头的鲜美味道，同时让粥的口感丰富浓郁。
材料:
大米150克 鲢鱼头600克 卷心菜20克 香葱1棵 生姜少许 食用油5克 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 白糖0.5小匙
做法:
1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝；香葱洗净切成葱花;
2.卷心菜洗净后切丝，鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀;
3.将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30 分钟；
4.将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟;
5.最后加入精盐、胡椒粉调味，撒上生姜丝与香葱花即可食用。
具体做法：
1.鱼头的鱼脑洗干净用盐，姜丝，料酒腌制30分钟先
2.大米洗干净
3.加盖调到煲粥时间
4.粥煲开了，要拌会，不要让米粥在锅底烧糊
5.粥煲开了，鱼头放入沙布袋里，放放锅中煮到时间到大约30分钟左右，快煲好加入花生油，盐拌匀
6.粥好了。把鱼头倒出来。
7.把鱼肉选出来放入碗中加入葱花就好了，可以吃营养丰富的鱼粥呢
