土豆怎么做成面条?
要把土豆做成土豆面条,可以使用土豆粉或者鲜土豆制作面团。以下是两种制作方法:
使用土豆粉制作土豆面条:
所需材料:
- 2杯土豆粉
- 1/2杯热水
- 1/4茶匙盐
制作步骤:
1. 在一个大碗中,将土豆粉和盐混合均匀。
2. 慢慢加入热水,一边倒入一边用筷子搅拌成粉末接近结块状的面团。
3. 将面团倒在平面上,用手揉搓数分钟,直到面团光滑,不粘手。
4. 将揉好的面团分成小块,然后擀成薄片。
5. 将薄片切成细长的面条。
6. 把土豆面条放入沸水中,煮几分钟或者直到面条变软熟,然后捞起沥干水分。
7. 可以根据喜好加入搭配的汤或者配菜,即可享用。
使用鲜土豆制作土豆面条:
所需材料:
- 2个中等大小的土豆,削皮、洗净
- 2杯面粉
- 适量食用油或植物油
- 适量盐和水
制作步骤:
1. 将土豆切成块状,放入搅拌机或者食物加工机中,加入少量水搅拌成土豆泥。
2. 在一个大碗中,将面粉和盐混合均匀。
3. 把土豆泥和面粉混合在一起,揉搓成面团。
4. 如果面团太干,可以适量加入一些水,如果太湿,可以适量加入一些面粉。
5. 将揉好的面团分成小块,然后擀成薄片。
6. 将薄片切成细长的面条。
7. 把土豆面条放入沸水中,煮几分钟或者直到面条变软熟,然后捞起沥干水分。
8. 可以根据喜好加入搭配的汤或者配菜,即可享用。
上述制作方法可以根据个人口味和喜好进行调整,加入适量的调味料和配料,以使土豆面条更加美味。
鸡蛋土豆捞面条做法?
— 食材清单 —
主料:
鸡腿
2个
辅料:
土豆
1个
西红柿
1个
面条
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
耗油
适量
洋葱
半个
— 烹饪步骤 —
1· 两个鸡腿剁成小块倒入锅中加水焯一下
2· 将焯好的肉用凉水冰一下捞出备用
3· 用适量老抽、生抽、白糖、料酒配成调料汁备用
4· 土豆削好切小块备用
5· 锅内倒入适量油,油热后倒入鸡块炒一下,一分钟后,倒入切好的土豆块也炒一下
6· 之后倒入配好的调料汁炒两分钟,再加入适量盐、鸡精、白胡椒粉,加水至水漫过所有食材,将西红柿切小块倒入锅内,盖好锅盖开始炖
7· 炖至汤汁剩下不多时,将水淀粉(适量淀粉和水搅拌均匀和一碗)倒入锅内烧开撒入葱花洋葱即可
8· 下熟面条捞出用水冰一下备用
9· 面条捞大半碗,再盛俩勺土豆鸡块,美美的享用吧
1.土豆去皮,用水冲一下,切成块备用
2.锅中放入适量的水,烧开
3.将葱切成小块,放入锅中,跟水一起煮开
4.水开后,将土豆放入锅中,大火煮开后转小火煮10分钟
5.土豆煮10分钟后,在锅中下入适量面条,大火煮开,转小火煮10多分钟
6.面条快熟时,放入适量酱油
7.将鸡蛋打好,拢入锅中,关火
8.关火后,倒入适量香油,齐活。
土豆淀粉做面条是如何做出来的?
食材/原料
主料:马铃薯粉70g 白矾12g
辅料:水适量
方法/步骤
1、在盆中加入70g粉面与50g凉水化开。
.2、浇上800g的开水搅匀。
3、加入1500g干土豆粉面。
4、将面和成团。
5、准备拧粉条的工具。
6、取一块面揉成长条。
7、放进工具里。
8、锅中放水烧开,将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。
9、将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来。
10、.捞在凉水盆里过凉。
11、土豆粉面条制作完成。
材料菠菜100g、土豆淀粉200g、面粉200g 做法
1、菠菜洗净,切断。
2、用料理机将菠菜榨成汁。
3、用菠菜汁、土豆淀粉和面,面要越硬越好。
4、再用面条机将和好的面压成面条即可。