苦瓜炒辣椒怎么做
1、辣椒炒苦瓜怎么做？把苦瓜切块泡水加入盐清洗干净，锅中起油加入苦瓜翻炒，加入盐生抽老抽加入辣椒翻炒。
2、一个 苦瓜和辣椒切丝备用。2 锅烧热，不要放油，放入苦瓜干翻炒。三 等水干了，把油放出来。四 用胡椒、盐和一些水翻炒一会儿。五 出锅放鸡精。技巧 炒苦瓜之前，可以将切片的苦瓜淹没，可以减少一些苦味。
3、材料：苦瓜500g，辣椒3个；辅料：油3g，盐1g，鸡精1g。胡椒炒苦瓜 一个 苦瓜和辣椒切丝备用。2 锅烧热，不要放油，放入苦瓜干翻炒。三 等水干了，把油放出来。四 用胡椒、盐和一些水翻炒一会儿。五 出锅放鸡精。
4、把苦瓜段倒入，铲顺着锅缘来进行侧翻，不要烧过了，保留那种脆意，再把青椒纳入，加生抽后，覆搅匀和，而后纳盐即可。
5、苦瓜洗净外皮，对半切开，去掉白色的内膜和***，苦瓜切成条，6厘米左右的长度，宽度大概是0.6厘米 辣椒切成小圈做装饰用，如果辣椒比较辣，可以洗掉辣椒籽，蒜米拍扁后去皮，切成蒜蓉，尽量的切碎一点。
苦瓜和青椒
可以，因为青椒与苦瓜不相克，两者一起凉拌着吃能清热解毒也能让人体吸收到更丰富的营养，对身体健康不利。
主料：苦瓜200克，青椒100克。调料：盐3克，味精2克，植物油30克。苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜着把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗净，切成丝。
准备几个青椒，洗干净。2 准备一些苦瓜，切成片。3 青椒切片。4 苦瓜和辣椒一起放到锅里炒。5 加点盐。6 继续炒。7 加点味精。8 不断翻炒，把它炒熟。9 炒熟以后就可以吃了。
青椒是否可以搭配苦瓜进行凉拌其实苦瓜和青椒可以在一起凉拌着吃，他俩可是绝配在一起的口感非常的美味。所以在制作的时候一定要将苦瓜和青椒都切成丝，这样凉拌起来比较方便，首先准备原材料苦瓜和青椒。
材料：苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。
清炒苦瓜最简单的做法
步骤 清洗干净食材。切长片处理。锅内坐水，放盐，糖 ，食用油。放入苦瓜。再把红萝卜也放入焯烫。变色后捞出过凉。烧热锅，放油。把苦瓜和红萝卜放入翻炒。加入盐调味。
青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。 苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。 炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。
清炒苦瓜的家常做法如下：主料：苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。辅料：食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。准备好食材。苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。
材料 主料：苦瓜300g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、味精适量 清炒苦瓜 1 苦瓜洗净去瓤。2 然后切片。3 葱姜切丝。4 锅里油热后放葱姜爆锅。5 放苦瓜片翻炒，苦瓜变色加盐和味精调味。
清炒苦瓜窍门 准备食材：苦瓜两根，鸡蛋三只分别洗净。辣椒、葱切碎，鸡蛋用加半勺盐打散，备用。苦瓜对半剖开，用金属勺子挖去里面的瓤，切成薄片放进碗中加一大勺盐腌出水。
苦瓜青椒炒鸡蛋怎么做
1、向锅中补充些油，放入姜丝炒香。放青椒片翻炒半分钟。制作步骤 5 加入生抽和2g盐，炒匀。放入鸡蛋，翻炒均匀即可。先放生抽再放鸡蛋，以免生抽直接倒在鸡蛋上鸡蛋的颜色会太深，不均匀。
2、苦瓜炒蛋 准备食材：苦瓜1个，青椒3个，鸡蛋两个，食用油，盐 烹饪步骤： 将苦瓜洗净，切成两半，去掉瓢和籽，切成薄片，加两勺盐抓匀腌制。苦瓜变软出水后，将其盐水洗净，挤干水分待用。
3、准备好鸡蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。2 鸡蛋打入大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。3 洋葱 苦瓜 尖椒洗净，分别切成小丁。4 把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。5 锅中放入油烧热。6 倒入加入3丁的蛋液。
4、朝天椒苦瓜炒鸡蛋需要原材料：苦瓜，青椒，生鸡蛋，蒜头，辣椒干，植物油，白胡椒粉，耗油，食用盐，味精，芝麻油。做法如下所示：提前准备苦瓜2根，朝天椒1根，生鸡蛋2个。
5、苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。
6、制作步骤：黄瓜洗净后切成薄片，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀备用。锅中烧热油，把蛋液倒入锅中，边搅边炒，将鸡蛋炒至金黄蓬松，分成大块盛出。