糯米团子的家常做法
1、第一步：糯米淘洗2次，然后倒入锅中，加水盖过米，约1个指关节即可，然后开始煮米饭。Tips：一般水深高出米面2cm即可；米不要淘洗很多次，次数多了容易丢失营养。
2、用手把紫薯泥和糯米粉搓匀。加入适量水揉成团。方子中给出的水量只是参考，因为不同品种的紫薯泥含水量不同，所以水量也需要调整，加水这个是关键，我妈妈教的用温水，做出来的团子会更糯。
3、锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可 捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了。
彩色团子的做法步骤图,彩色团子怎么做好吃
1、买回的艾青，摘去老的根和叶子。留下嫩绿的艾青，清洗干净。沥干水的艾青倒进搅拌机，再加入少量的水，搅拌成泥。糯米粉倒进艾青泥中，再加热水搅拌。
2、准备材料：糯米粉500克、豆沙200克。将适量清水倒入糯米粉中，混合揉均匀做成面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成团子生坯。
3、第8步、将面团分成8个小团，包入豆沙馅后捏起。此过程也尽量动作迅速，面团保持温暖会比较柔软容易操作，如果变冷则容易干裂。第9步、将团子底部垫上油纸，或粽叶，或者刷过食用油的平底小碗内。
糯米团子怎么做
1、用手把紫薯泥和糯米粉搓匀。加入适量水揉成团。方子中给出的水量只是参考，因为不同品种的紫薯泥含水量不同，所以水量也需要调整，加水这个是关键，我妈妈教的用温水，做出来的团子会更糯。
2、把糯米粉倒在大盆里面，加上烧开的水，调和。然后揉成面团状。再一个一个做成小团子。把小团子捏出一个小碗状。里面放上芝麻陷。放上豆沙馅。完成了哦。锅里放上水烧开后把团子放入。
3、糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。