叉烧汁的做法？
【材料】
清水 150ml，
冰糖 30g，
麦芽糖 一大勺，
甜茴香 20g，
生抽 5汤匙，
老抽 2汤匙，
蚝油 3汤匙，
南乳 半块，
盐 1茶匙，
阳江豆豉 10g，
红葱头碎 适量，
【做法】
1.将清水和冰糖倒入锅子内小火烧开，随后加入麦芽糖搅拌使其溶化；
2.溶化后加入甜茴香小火慢煮，煮出香味；
3.将生抽、老抽、蚝油混合后倒入锅子内继续小火煮开；
4.分别将南乳、盐、豆豉碎、红葱碎倒入锅子内继续小火煮个3-5分钟，晾凉后就可以拿来腌肉了。
准备材料：葱白5克、洋葱80克、大蒜10瓣、水1碗 、蚝油100克、酱油100克、白糖80克、红曲粉10克、淀粉4克。
1、洋葱、蒜、葱白洗净，剁碎。
2、酱油里面加入蚝油、白糖等搅拌。
3、清水里面加入红曲粉
一、工具/材料
洋葱80克、蒜10粒、葱白5克、酱油100克、蚝油100克、白糖80克、淀粉4克、水1碗、红曲粉15克、鱼汁20克、碗、蜂蜜。
二、方法/步骤
1、洋葱、蒜清洗干净
2.、加入清干净的葱白
3、然后剁碎
4、100克酱油
5、加入100克蚝油
6、加入20克鱼汁
7、然后加入白糖
8、一碗清水
9、加入红曲粉
10、锅里在加入油，倒放切碎的葱
11、大火少出香味然后加入调好的酱汁
12、搅拌均匀
13、然后加入红曲粉水
14、大火熬，然后不停的搅拌
15、大火熬开转中火熬15分钟
16、熬至15分钟后把洋葱蒜什么的捞出来
17、然后加入湿淀粉
18、最后熬至自己想要的浓度
19、熬好装碗里然后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
广东有外省没有的零食？
有好多，大概讲些吧，有陈皮月饼、鸡仔饼、老婆饼、笑口枣、榴莲酥、盲公饼、大良磞砂、西樵大饼、平洲福肉饼、电白花生、博罗酥糖、阳江炒米饼、三稔包、绿豆饼、潮州腐乳饼、五经富姜糖、棉湖春饼、揭东炮台南糖、成顺菊花糕、都城蜜枣、南乳花生、新兴凉果。
广东别的地方没有的好吃的有肠粉、广式点心、白切鸡、姜撞奶、叉烧、盐焗鸡、菜头裸、潮汕牛肉火锅、肠粉、白切鸡、艇仔粥、虾饺、云吞面、牛肉丸、叉烧、煲仔饭、河粉、双皮奶等。
