鲜虾丝瓜粉丝煲的做法？
一，准备材料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。
二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。
三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅装炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。
提喜欢辣可放几棵干红辣椒或豆辫酱。
1、粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用。
2、锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟左右。
3、把粉丝，丝瓜，鲜虾统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了。
做法如下。鲜虾十个去掉虾枪，虾头，虾线清洗干净，丝瓜一根去掉皮，洗干净，切成薄片。粉丝50克清洗干净浸泡。
砂锅内放入猪肉片再把食材放入砂锅里，加入适量清水食用盐，胡椒粉大火烧开，小火慢煲即可。
主料
鲜虾250克 猪肉(瘦)200克 粉丝1把
辅料
万能酱汁3勺 蒜头泥两瓣 花生油适量
步骤1准备食材
步骤2热锅下油，爆香蒜头泥
步骤3倒下虾爆炒出虾油
步骤4倒入丝瓜翻炒几下
步骤5加入万能酱汁
步骤6倒入瘦肉翻炒上色
步骤7加入粉丝，加水进去焖煮
步骤8熟透就可以出锅
步骤9美味出炉，趁热吃哦
用料
鲜虾
十几个
丝瓜
1根
豆腐
50克
玉米
80克
荷包蛋
1个
胡椒粉
3克
食盐
2克
姜
1片
做法
1/9鲜虾去皮去虾线。
2/9丝瓜去皮切滚刀块。
3/9荷包蛋切小块。
4/9玉米切小块。
5/9豆腐切小块。
6/9煎荷包蛋锅里不用放油，直接放姜片、丝瓜煸炒几下。
7/9丝瓜、豆腐、玉米、荷包蛋放入砂锅里，加两碗水煮5分钟。
8/9汤汁变白放入虾仁再煮两分钟关火。
9/9放入胡椒粉、食盐调味即可
丝瓜虾的家常做法？
原料：丝瓜、虾、姜、蒜、料酒、白糖、盐、鸡精。
做法步骤：

第1步、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。

第2步、虾去头、去虾线，洗净控干水。

第3步、热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻炒至虾变色后盛出备用。

第4步、热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻抄后盛出备用。

第5步、另起锅，油热后倒入蒜片、姜丝爆锅。

第6步、倒入丝瓜块翻炒。

第7步、加适量水，水开后丝瓜变软，加入炒好的虾。

第8步、加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

第9步、加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
以下是丝瓜虾的家常做法：
所需材料：
- 丝瓜一个
- 虾仁适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉适量
- 食用油适量
做法步骤：
1. 将丝瓜去皮，切成长条形，切好后用盐腌制一会。
2. 虾仁洗净备用，加入适量的淀粉、生抽、料酒、白胡椒粉腌制十分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。
5. 加入虾仁煸炒至变色，将虾仁捞出备用。
6. 在同一锅中加入适量的油，将丝瓜煸炒至变软。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒调味。
8. 将虾仁倒入锅中，翻炒均匀。
9. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒至浓稠即可。
「食材准备」：
丝瓜半根，虾6只，胡萝卜，面粉20g，淀粉10g
「做法」：
1. 虾仁切小丁加姜片腌制去腥
2. 胡萝卜焯水切碎，丝瓜擦丝或者切丝
3. 所有食材加入面粉，淀粉一起搅拌拌匀
4. 锅中刷油，手沾水整理成饼状放入锅中，小火煎至两面金黄熟透即可～
做法步骤
1.丝瓜洗净去皮，切滚刀块儿；
2.葱姜切片；
3.虾洗净，剥壳，壳不要丢掉，下面还有用；
4.粉条用温水充分泡软；
5.起炒锅，热锅凉油，小火慢炒虾壳，至吐出红油；
6.控出虾壳不要，下葱姜爆炒出香味；
7.下大虾，炒至变色；
8.下丝瓜翻炒均匀；
9.加入生抽，翻炒均匀；
10.下少许料酒翻炒均匀；
11.这时应该出水了，下入粉条，不断翻炒至软；
12.点少许糖；
13.下适量盐调味。
14.起锅，装盘即可
宝宝丝瓜虾丸子汤的做法？
步骤 1
虾仁取出来解冻，背部剪开去掉虾线。我用的是之前自己剥壳冷冻的虾仁，如果方便买到新鲜的活虾更好。
步骤 2
虾仁放入绞肉机里，打成细腻的虾肉泥。如果想吃有颗粒感的虾丸，可以留几个虾仁切成小丁
步骤 3
虾肉泥中加入葱姜料酒、半勺盐和玉米淀粉，简单混合到没有干粉和颗粒物
步骤 4
用筷子顺时针搅拌5分钟以上，明显感觉到虾肉泥有阻力，黏糊糊的样子就说明搅拌到位了
步骤 5
烧一锅温水，不要煮开，关掉火源。左手取适量的虾肉泥，从虎口处挤出来，用勺子刮下来，放到温水中
步骤 6
全部刮好后，开大火把丸子煮熟，浮上水面
步骤 7
煮好的虾丸捞出来放到冷水里浸泡半个小时左右，捞出来沥干水分，做得多的话可以用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存。
步骤 8
自己做的虾丸，只加了一点点玉米淀粉，有虾肉的鲜甜味，比买的好吃很多
步骤 9
丝瓜用工具削掉凸起的瓜皮部分，切成滚刀块或者长条形状
步骤 10
加入丝瓜，烫熟断生，一道营养好喝的虾丸丝瓜汤就做好了
宝宝丝瓜虾丸子汤是一道营养丰富、适合宝宝食用的汤品。下面是一个简单的做法供参考：
食材准备：丝瓜：适量，虾仁：适量，葱姜蒜：适量，鸡蛋：1个，盐：适量，鸡精：适量，食用油：适量
步骤：
将丝瓜去皮，切成小块备用。
将虾仁剁成泥状，加入蛋清、葱姜蒜末、盐和鸡精，搅拌均匀。
将虾泥搅拌成的丸子放入开水中焯水，捞出备用。
热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
加入适量清水，待水开后放入丝瓜块，煮至丝瓜变软。
将虾丸子放入汤中，继续煮熟。
最后加入适量盐和鸡精调味即可。
这样，一碗美味的宝宝丝瓜虾丸子汤就做好了。
首先把基围虾去头去壳去虾线，剁成虾泥放入姜沫适量盐生抽调味上劲，然后加入淀粉，锅中烧开水，右手拿小勺子对准左手虎口挖一个个小虾丸放入锅中，开锅煮俩分钟把提前准备好的丝瓜和裙带莱下入锅入再煮三分钟，放入糊椒粉，葱花，盐香油调味出锅即可。
1.
丝瓜削皮后洗净,切成滚刀块备用。
2.
准备适量的虾丸放入盘中备用。
3.
锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入丝瓜翻炒至变软后放入适量水大火烧开,放入虾丸煮5分钟,锅内放入盐、味精调味,关火出锅即可
一碗丝瓜虾丸汤
用料
鲜虾 500克
葱姜料酒 5克
玉米淀粉 5克
蔬之鲜调味料 适量
丝瓜 一根
鸡蛋 一个
盐 适量
做法步骤
1、鲜虾挑去虾肠。
2、剥去虾壳，虾头，洗净。
3、用刀剁成虾茸，怕腥的可以加点葱姜一起剁碎。
4、打入一个鸡蛋，加入适量盐，料酒，玉米淀粉和蔬之鲜调味料。
5、往同一方向搅拌上劲。
6、用勺子或用手挤出大小比较均匀的丸子。
7、丝瓜去皮，滚刀切块。
8、锅中倒水烧开，放入生虾丸。
9、煮到虾丸变色时倒入丝瓜。
10、水开后再煮2～3分钟即可
无水花甲焖虾做法？
无水花甲焖虾是一道经典的海鲜菜品，下面是一个简单的做法：
材料：
- 新鲜花甲适量
- 鲜虾适量
- 姜蒜适量，切末
- 干辣椒适量，剪成小段
- 食用盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 料酒适量
- 葱适量，切段
- 生抽适量
- 鸡精适量（可选）
- 蚝油适量（可选）
- 花椒适量（可选）
步骤：
1. 将新鲜的花甲和鲜虾清洗干净，备用。
2. 热锅冷油，放入姜蒜末和干辣椒段爆炒出香味。
3. 放入花甲和鲜虾翻炒。
4. 加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，调入适量的生抽、鸡精和蚝油，根据个人口味加入少许花椒提香。
6. 盖上锅盖，大火焖煮约2-3分钟，直至花甲打开、鲜虾变红熟透。
7. 撒上葱段进行装饰即可。
根据个人口味的喜好，可以适量调整调料的使用量。享用时可以将焖好的花甲和虾盖在煮熟的米饭上，搭配一碗热汤，味道更佳。
