冬瓜莲藕汤做法窍门？
步骤 1
准备调味料
步骤 2
冬瓜切块，藕切块备用
步骤 3
排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用
步骤 4
另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料
步骤 5
水开后，下入排骨
步骤 6
大火煮半小时，转小火煨1小时
步骤 7
加入藕和冬瓜
步骤 8
继续炖半小时
步骤 9
加少许盐和胡椒粉调味，出锅
1 材料主料：大骨辅料：冬瓜，藕调料：姜片，蒜片，花椒，小蒜，盐冬瓜藕骨汤的做法1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。
2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。
3、锅内加入适量水，放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸，
冬瓜藕丸子的做法？
原料：猪肉、莲藕、胡萝卜、冬瓜、食用油、葱、姜、生抽、食盐、鸡精、花椒粉、清水、面粉。
做法步骤：
第1步、莲藕洗净切丁
第2步、跟胡萝卜一起剁成末
第3步、猪肉多城肉糜，放大一点容器内
第4步、葱姜
第5步、葱姜剁成末，放入肉糜中
第6步、放适量，食盐，生抽，鸡精，花椒粉，食用油，搅拌均匀，放一边静置入味，去处理冬瓜
第7步、冬瓜洗净
第8步、去皮
第9步、去瓤
第10步、切成片
第11步、锅里放底油，一点点就可以，不让冬瓜黏锅
第12步、油热房冬瓜翻炒，翻炒到过程加食盐，翻炒至冬瓜片变色变软
第13步、添加清水，稍微多一些
第14步、大火烧开后，中火煮至动画略微软烂，关火。放丸子时候一定要关火，这样丸子熟的均匀，口感好。
第15步、炖冬瓜的时候，把肉糜放适量清水和面粉，一个方向搅拌至上劲
第16步、把丸子全部挤到冬瓜汤里，然后开火，盖锅盖子中火煮开锅，轻轻反拨下丸子，大约再煮1分钟
第17步、放入切好的香菜末
第18步、搅拌均匀，关火起锅
原料：冬瓜、藕丸子、红辣椒、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好食材
第2步、冬瓜切成3cm左右的小片，辣椒和大蒜头切成末
第3步、起锅烧油，油七成热时，下冬瓜片、辣椒和大蒜头翻炒均匀，断生
第4步、加盐和生抽翻炒均匀
第5步、加入丸子，加少许水稍煮入味，翻炒均匀，加蚝油和鸡精调味
第6步、加一点点芹菜叶，翻炒均匀
第7步、起锅装盘
第1步、冬瓜藕丸子备用，藕丸是用瘦肉和莲藕，蛋清，盐，姜粉提前制作的。
第2步、冬瓜改刀切块。
第3步、锅中入水煮沸放入丸子。
第4步、煮沸加冬瓜块。
第5步、一同煮沸转小火慢煮十分钟，冬瓜变软即可。
第6步、出锅加盐调味，撒上葱花，枸杞即可。
冬瓜藕梨的做法？
主料：
藕1节
梨1个
辅料：
水适量蜂蜜适量
具体步骤：
步骤1
和莲藕削皮后切成小块(我用的量差不多是1：1，随意放的量)，可能有很多人觉得果蔬皮营养价值更高，但现在水果种植不能保证外皮能直接食用，所以还是削皮
步骤2
梨和藕块放入榨汁机中，倒入凉白开，打碎成汁
步骤3
过滤掉果渣(果渣其实也是好东东，只是果汁的口感更滑润，看个人喜好)
步骤4
调入适量蜂蜜，搅拌均匀即可，蜂蜜可起到调节口味，滋润的作用，如果追求原味的口感，可少这一步
准备冬瓜200g，雪梨（或其他品种的梨），冬瓜和雪梨去皮切成喜欢的形状备用，锅中烧开水，煮开后加入雪梨转小火；15分钟后加入冬瓜继续转小火，闷一会就好了。
小贴士
1、冬瓜比雪梨易煮化，因此要比雪梨晚放；
2、这道汤借助的是雪梨天然的甜味，不用再加糖；
冬瓜莲藕玉米汤的做法？
冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1.玉米、胡萝卜、冬瓜切块，藕切片，备用。
2.骨头先用水焯一下，然后加水、姜片、枸杞、红枣放入高压锅，开锅后炖20-25分钟左右。然后放入冬瓜、藕、胡萝卜、玉米，开盖小火继续炖20分钟。出锅时，放入盐、胡椒粉即可。
冬瓜莲藕玉米汤，先准备冬瓜，莲藕，玉米，先把冬瓜莲藕都给去皮，玉米也给处理一下切成段，准备一点枸杞红枣，然后准备一个砂锅，把所有准备好的食材放入开大火烧开，关小火炖一个小时后关火，然后把调料放进砂锅里就可以了。这样做的汤很好喝。
莲藕和冬瓜能够放在一起煲汤吗？
莲藕和冬瓜可以一起煲汤。
材料：冬瓜1000克 、莲藕500克 、猪骨500克 、赤小豆50克 、薏米50克 、眉豆50克 、枸杞、 盐适量
做法：
1、将所有的食材用清水洗净，猪骨焯水备用；
2、将冬瓜去籽、切块备用，莲藕去皮切快；
3、锅内加入2000毫升水，将所有食材放入锅内，电饭煲炖汤键两个钟（或大火煮开后再转小火煲2个小时），加入适量盐调味即可
藕和冬瓜、排骨可以一起炖吗？
排骨，莲藕、冬瓜可以一起煲汤的。
排骨
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
莲藕
1．清热凉血：
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热***症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2． 通便止泻、健脾开胃：
莲藕
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
可以，排骨泡水12小时，换3次水。放冷水中焯水，加入姜葱，料酒，捞出热水洗净，沥干水份。
排骨倒入砂锅中，加入葱姜结，少许花椒，开水没过排骨，放入料酒、胡椒粉。盖上锅盖，大火烧开后转小火。炖1小时。
莲藕切块，开水焯水捞出。 排骨炖烂后，加入莲藕（冬瓜）/萝卜玉米 小火慢炖20分钟，再加入枸杞，盐，鸡精，葱花，出锅。
排骨冬瓜莲藕合在一起可以煲汤。
1.买半斤新鲜排骨，洗去血水后放入锅内焯水备用，
2.冬瓜去皮后切成***大小，莲藕去皮后切块备用，
3.把焯水的排骨放入砂锅内，加两大碗开水，姜片，水开火后，放入莲藕，10分钟后转中小火炖40分钟，再加入冬瓜，再炖15分钟，加盐调味
美味的排骨炖莲藕冬瓜汤就做好了。
可以
一般情况下可以一起炖排骨：
1. 冬瓜和莲藕都有丰富的营养成分，能够提高人体免疫力，并具有开胃清热、滋补养性的功效。
2. 排骨也是富含营养的食材，适量食用有益身体健康。
3. 三种食材并不相克，可以一起炖，起到滋补养生的作用。
答案是；可以。
冬瓜莲藕排骨汤的做法步骤
步骤 1
准备调味料
步骤 2
冬瓜切块，藕切块备用
步骤 3
排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用
步骤 4
另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料
步骤 5
水开后，下入排骨
步骤 6
大火煮半小时，转小火煨1小时
步骤 7
加入藕和冬瓜
步骤 8
继续炖半小时
步骤 9
加少许盐和胡椒粉调味，出锅，完成。
可以炖，藕和排骨炖好后再放入冬瓜。莲藕中富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，适量的食用可以提高人体免疫力、增强体质。冬瓜作为生活中一种常见的蔬菜，富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等人体所需要的营养成分，而且冬瓜里面的水分和纤维素含量也比较高，可以帮助排出肠道中的食物残渣，还能起到利尿的作用。
