炖鲤鱼怎么做好吃啊
1、鲤鱼好吃又简单的炖法1 鱼头炖豆腐 准备食材:鲤鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段,姜片少许、醋、料酒,生抽、各调味料适量。做法:先准备一个新鲜的鲤鱼头,对半切开,去掉鱼腮,冲清洗干净,沥净水分后备用。
2、用料: 鲤鱼1条(净重800克 ),大葱 5小段,姜 3片 ,蒜 3瓣,酱油 1汤匙,白糖 半汤匙,米醋 半汤匙,香菜 2根,八角 2个,料酒 3勺,啤酒 1罐。
3、宰鱼这一步骤,可以让卖鱼老板给收拾处理好,回来直接清洗改刀就行。改刀好的鲤鱼,拍上淀粉可以有效的防止下锅煎时鲤鱼粘锅掉皮。
4、鲤鱼一条收拾干净,身上切花刀,准备花椒,葱,姜,蒜,香叶。0放入有油的锅中稍煎片刻,马上就能闻到香味。0醋盖盖焖一分钟。0加入老抽,糖和水焖二十钟就行了。
5、鲤鱼炖汤做好吃的方法如下:准备食材:香菜20克,葱丝20克,盐10克,胡椒粉10克,油10ml,姜20克,鲤鱼100克。姜切片,香菜切段。锅中倒油,放入葱丝,姜片爆香,放入鲤鱼煎一下。
6、家常炖鲤鱼 鲤鱼洗净,切块;花椒洗净,去蒂、去籽,切片;将欧芹洗净,切成段。锅里烧热油,放入鱼块炸至金***,捞出。锅里留油,放入葱、姜片、蒜瓣、大料炒香。
鲤鱼怎么做好吃
鲤鱼处理干净,清洗干净后沥干水分备用;锅中放入适量的食用油,将鱼煎至两面金***取出。然后再放入蒜、姜、葱爆至有香味,同时加入绍酒以及放入准备好的水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蠔油、酱油和油,翻炒均匀。
接着在锅中放入适量的食用油,烧热后放入花椒炸熟,然后关火直接把油泼在鱼上,这样一道美味的清蒸鲤鱼就做好了。对于鲤鱼怎么做好吃的问题,这也是一种简单又美味的做法。
话不多说,好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下: 用料: 鲤鱼1条(净重800克 ),大葱 5小段,姜 3片 ,蒜 3瓣,酱油 1汤匙,白糖 半汤匙,米醋 半汤匙,香菜 2根,八角 2个,料酒 3勺,啤酒 1罐。
鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼营养价值虽高,但它的腥味比较重,平时烹调时应该以红烧,干烧或者糖醋里煮,最好不要用它做清汤,只有这样才能让烹调出的鲤鱼特别好吃,而且也有利于人体对鲤鱼中营养成分的吸收和利用。
在烹调鲤鱼曾经,能够参加适量的黄酒腌制鲤鱼,这样能让做好的鲤鱼滋味更加鲜美,另外鲤鱼在剖开清洗时,还能够放到牛奶中浸泡一下,这样能让鲤鱼的腥味而变大,也能让作出的鲤鱼特别好吃。
小鲤鱼的家常做法大全怎么做好吃***
小鲤鱼处理干净后划刀 小鲤鱼去头、内脏后洗净,鱼背上划小刀 。2 小鲤鱼加入配料腌制 小鲤鱼放碗中,加入盐、女儿红、胡椒粉、葱段、姜丝,搅拌腌制30分钟左右。3 小鲤鱼沾面粉 小鲤鱼沾面粉备用。
鲤鱼去掉鳞鳃和内脏,鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。斜着切好以后再将鱼片立起来,在鱼片的根部再切一下,这样鱼片才会翻出来。将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中,然后稍微加点清水调成糊糊。鱼肉翻过来抹上盐。
做法:先把鲤鱼清洗干净,然后在离鳃的地方切一刀,这个地方一条白色的东西,这是一条腺。这个时候你可以轻轻的拍打鱼身, ,这样这条腺就可以轻松的抽出来了,这样鱼肉就不会腥了。
话不多说,好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下: 用料: 鲤鱼1条(净重800克 ),大葱 5小段,姜 3片 ,蒜 3瓣,酱油 1汤匙,白糖 半汤匙,米醋 半汤匙,香菜 2根,八角 2个,料酒 3勺,啤酒 1罐。
家常红烧鲤鱼 葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好 鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。