整条鲤鱼怎么做？
一，姜葱煀鲤鱼的做法
【原料】 宰净鲤鱼1条（约750克）、姜块100克，葱段100克，蒜泥5克，浸发陈皮丝2.5克，精盐5-10克，味精4-5克，白糖5克，蚝油10克，深色酱油15克，绍酒25克，芝麻油0.5克，湿淀粉15克，胡椒粉少许，植物油150克。
【制作过程】
1.将鱼洗净晾干水分；姜块捶裂后放入沸水锅中焯约1分钟取出。
2.用中火烧热炒锅，下油60克，放入鱼煎至两面金***取出。下蒜、姜、葱爆至有香味，烹绍酒，加适量水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、酱油和油50克推匀，然后放入鲤鱼，加盖用小火焖约15分钟至熟，取出放在碟中。
3.锅内原料撒上胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，最后加入芝麻油和植物油40克推匀，淋在鱼上便成
葱250克整理洗净晾干，鲤鱼剖开洗净，用酒、白糖拌和浸腌30分钟，并上下翻动。
锅内烧热油1小碗，把鱼放入油煎香，另取一只锅，铺上一层鱼一层葱，鱼及葱交替完为止，最后把姜丝撒上。
将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，文火烧40分钟，后淋香油即可
清淡流食食谱？
1. 香蕉牛奶：将一根香蕉剥皮，切成小块，放入搅拌机中，加入一杯牛奶和适量冰块，搅拌至无块状物即可。
2. 燕麦粥：将一杯燕麦煮熟，加入一杯牛奶或豆奶、一勺蜂蜜和适量水，煮沸至膳食纤维软化。可根据口感喜好加入适量的葡萄干或切碎的杏仁。
3. 蔬菜汤：用椰子油炒香洋葱和西红柿，加入切碎的胡萝卜、白花菜、芹菜和绿色豆类，然后加入蔬菜汤、鲜味香料和调味料，煮熟后用搅拌机搅碎，形成细腻的流质，最后撒上切碎的香菜和柠檬汁即可食用。
4. 红豆汤：将红豆洗净，与绿豆、红枣和桂圆一起煮沸，加入少量椰子糖调味即可。红豆富含膳食纤维和维生素B6，对于消化不良的人来说非常适合。
5. 蛋花羹：将鸡蛋打散，加入开水中搅拌成蛋液，加入少量盐和味精调味，最后随意加入蔬菜丁或肉丁即可。
6. 糖醋鱼汤：将新鲜的鲤鱼洗净，用热油煎至香脆，然后加入蔬菜、姜和醋煮沸，加少量冰糖和盐调味即可。
清淡流质饮食可能有豆浆、鲜牛奶、藕粉等。
1、豆浆：豆浆是液体状易于消化的清淡食物，有利于人体的吸收和消化，营养素是蛋白质、钾、烟酸，以及大豆异黄酮、植物甾醇等，可以调节女性体内的激素水平、减少骨钙流失等。
2、鲜牛奶：鲜牛奶为乳白色略带微黄的不透明胶体，呈均匀状态，无沉淀、无凝块、无杂质，营养丰富，容易消化吸收，有丰富的钙、维生素D等，有安眠、补钙、美容养颜等功效。
3、藕粉：藕粉是一种传统食品，食用简易，味道鲜美，具有易消化的特点，碳水化合物含量丰富，具有促进食欲、补充营养的功效。
清淡流质饮食还有小米粥、南瓜粥等，可以适量进食。
海鲤鱼做法？
主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐
做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小)，并用盐、料酒腌制片刻。
(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。
(3)把炸鱼的油倒出，剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量)。把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块，并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒，翻炒数分钟后即可。
特点:色泽红、亮，鱼香扑鼻，诱人食欲。吃时口感外焦里嫩，鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥，酸甜感辣香适口，下饭。
