香芋苹果饼的做法?
苹果糯米饼
【食材】糯米粉、苹果、白糖、面包糠、黑芝麻
【具体做法】
1,苹果去皮洗净,去核去籽后将果肉切成小丁,放在一个大碗里。
2,根据自己的口味加入适量白糖调味,苹果本身就甜,不喜欢吃太甜的也可以不放糖。然后加入糯米粉,再少量多次倒入温水,搅拌成特别稠的面糊。
3,准备一些面包糠,里面可以加些黑芝麻增香。将搅拌好的糯米苹果搓成小面团,再压成小饼,然后放在面包糠里,两面沾满面包糠。
4,平底锅或者电饼铛预热,锅里倒油,将整理好的小饼放在锅里,中小火烙一分钟翻面。
5,来回翻几次面,烙至两面金黄就可以了。
刚出锅的小饼,外皮酥脆,里面柔软,咬一口还有苹果的清甜,水润又多汁,香香甜甜,软软糯糯非常好吃。
饭饭小贴士
1,苹果、糯米粉的用量不需要固定比例,按照自己的喜好搭配就好。
2,加入温水和面,这样的糯米粉更好搓成团,不会散。
3,白糖的用量可以自行调整,也可以不放。
4,表面裹上面包糠,这样饼的表皮就是酥脆的,如果没有,也可以不放,那样做出的小饼就是软糯的口感。
苹果糯米饼
【食材】糯米粉、苹果、白糖、面包糠、黑芝麻
【具体做法】
1,苹果去皮洗净,去核去籽后将果肉切成小丁,放在一个大碗里。
2,根据自己的口味加入适量白糖调味,苹果本身就甜,不喜欢吃太甜的也可以不放糖。然后加入糯米粉,再少量多次倒入温水,搅拌成特别稠的面糊。
3,准备一些面包糠,里面可以加些黑芝麻增香。将搅拌好的糯米苹果搓成小面团,再压成小饼,然后放在面包糠里,两面沾满面包糠。
4,平底锅或者电饼铛预热,锅里倒油,将整理好的小饼放在锅里,中小火烙一分钟翻面。
5,来回翻几次面,烙至两面金黄就可以了。
刚出锅的小饼,外皮酥脆,里面柔软,咬一口还有苹果的清甜,水润又多汁,香香甜甜,软软糯糯非常好吃。
饭饭小贴士
1,苹果、糯米粉的用量不需要固定比例,按照自己的喜好搭配就好。
2,加入温水和面,这样的糯米粉更好搓成团,不会散。
3,白糖的用量可以自行调整,也可以不放。
4,表面裹上面包糠,这样饼的表皮就是酥脆的,如果没有,也可以不放,那样做出的小饼就是软糯的口感。
1.香芋尽量切最小的丁,上锅蒸熟,熟后放入干锅中,加入适量白糖,不停翻炒,再加入适量水淀粉翻炒,期间一直小火。
2.炒至粘绸就行了。
3.香芋馅
4.苹果切最小的丁,干锅小火炒至半软时加入白糖,再加入水淀粉炒至粘绸。
5.苹果馅。
6.飞饼加从冰箱取出,静置十分钟,一块饼皮对半切开,放入馅,馅注意量,放多了炼时受热就会漏出来,影响外形。
7.在饼皮四周抹些水,铺上另一块粘紧。
8.用刀切成长方形,边角可以再檊薄利用。
9.用叉子在四周压边装饰一下。
10.压好后在表皮划三刀。
11.一个全蛋加少许水拌匀为蛋液,刷一层蛋液。烤箱预热五分钟,190度20分钟左右,表面金***就烤好了。
苹果馅糯米饼家常做法?
大碗中倒入200克糯米粉、20克糖混合备用;
苹果洗净削皮去果心,切成小碎丁,放入装糯米粉的大碗中,搅拌均匀备用;
苹果与糯米粉搅拌均匀后,慢慢地加放沸水(大约100克左右沸水),边倒边搅拌,将糯米粉全部搅开后下手揉面到稍微偏软一点的面团即可;
莲蓉馅搓成均等一个个小团备用;
手心及案板洒上一层干糯米粉,取一小块糯米面团,放在手心搓圆,再按扁撑薄,放一个莲蓉团包好后再压成饼状,一个饼坯就做好了;
中小火起锅倒入少许油,放进做的饼坯煎,煎制时要勤翻动,煎至两面饼皮鼓起,金黄就熟了
用料
苹果 2个
糯米粉 200克
普通面粉 100克
白砂糖 70克
热开水 100克
温水 100克
酵母 3克
清水 120克
做法步骤
1、我们先拌面团,糯米粉200克、普通面粉100克、白砂糖20克,先混合均匀。
2、热开水100克,边倒入边搅拌,搅拌成小颗粒状。
3、然后盖上盖子闷10分钟。
4、温水100克加入酵母3克,搅拌均匀后静置5分钟,让酵母活化。
5、倒入前面的面粉里,边加边搅拌均匀即可。
6、把面粉揉成团。
7、盖上盖子松弛1小时
苹果做菜怎么做?
一、苹果糯米饼
1、红苹果,清洗干净,削去外皮,切成碎丁,放进一个蛋黄,注意只要蛋黄部分,按个人吃甜的习惯,舀上2勺白砂糖,搅拌均匀。
2、少量多次加糯米粉,边倒边搅拌,让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成团就行。
3、抓上一把糯米团,在手中团成圆球的样子,把团好的圆球按扁,正反面各裹上一层面包糠。
4、电饼铛刷一层植物油,开中小火,放苹果饼慢慢煎,中间多翻动几次,保持受热均匀,两面变成金***,即可关火出锅。
5、整个过程非常的短,苹果丁酸甜可口,孩子天天喊着要吃,甜甜糯糯的很好吃,苹果自身含糖分,不喜欢过于甜,可以不加白糖。
食材用料
澳洲牛肉(不带筋部位)250g
苹果一个
彩椒半个
蚝油一茶匙
老抽几滴
料酒一茶匙
干淀粉(用于腌制牛肉)一小勺
黑胡椒碎一茶匙
蚝油一茶匙
生抽(用于调味)一茶匙
步骤
1/9
将澳牛肉(不带筋的)切成约2cm见方的丁,用一茶匙(5ml)蚝油、几滴老抽、一小勺干淀粉抓匀腌制20分钟。
2/9
将苹果去皮切成小丁,用淡盐水浸泡五分钟。彩椒洗净切成丁。
3/9
平底锅放少量油,低油温时倒入腌制好的牛肉丁,翻炒到表面变色。
4/9
倒入苹果丁,翻炒几下。
5/9
倒入一茶匙黑胡椒粉。
6/9
再倒入彩椒丁。
7/9
加一茶匙蚝油(5ml)。
8/9
一茶匙生抽(5ml)。
9/9
翻炒均匀即可出锅。
和苹果有关的东西?
“一天一苹果,医生远离我”,苹果是我们生活中常见的水果,它营养丰富,脆嫩可口,含有丰富的矿物质和维生素。
一、苹果糯米饼
1、红苹果,清洗干净,削去外皮,切成碎丁,放进一个蛋黄,注意只要蛋黄部分,按个人吃甜的习惯,舀上2勺白砂糖,搅拌均匀。
2、少量多次加糯米粉,边倒边搅拌,让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成团就行。
3、抓上一把糯米团,在手中团成圆球的样子,把团好的圆球按扁,正反面各裹上一层面包糠。
4、电饼铛刷一层植物油,开中小火,放苹果饼慢慢煎,中间多翻动几次,保持受热均匀,两面变成金***,即可关火出锅。
5、整个过程非常的短,苹果丁酸甜可口,孩子天天喊着要吃,甜甜糯糯的很好吃,苹果自身含糖分,不喜欢过于甜,可以不加白糖。
二、苹果馅饼
1、苹果洗净,切成小块,锅内倒入50克清水,煮沸腾后倒入70克白糖,小火煮至冒小泡,倒入切好的苹果,炒成微微发黄,颜色发亮,再倒20克的黑芝麻,翻炒均匀。
2、面团揉一会,排出空气,搓成长条的形状,分成均等的面剂子,包入适量的馅料,像包包子的手法,捏紧收口,防止露出馅料。
3、收口的一面朝下,用手按压成圆形,盖上一层保鲜膜,二次饧面15分钟,让面松弛定型。
4、面饼均匀摆好,开中火烙3分钟,再翻另外一面,中间多翻动几次,让饼保持受热均匀,等饼变成金***即可。
5、一道好吃的苹果馅饼就做好了,一定要趁热吃,营养美味,看着就很有食欲,酸甜可口又解馋,喜欢的朋友可动手试一试。
苹果汁:苹果榨取出来的果汁,可以直接饮用或作为饮料配料。
苹果醋:用苹果发酵制成的醋,有抗氧化、降血压等功效。
苹果派:一道以苹果为主要原料的甜品,通常由酥皮、苹果馅和糖浆组成。
苹果酒:以苹果为原料酿制而成的酒类,口感独特,具有一定的药用价值。
苹果片:将苹果切片后晾干制成的零食,富含纤维素,具有减肥、降血压等功效。
苹果干:将苹果切片后晾干制成的零食,口感酥脆,富含维生素C和纤维素。
苹果膏:将苹果煮烂后捣碎制成的食品,常用于烹饪或作为甜品配料。
苹果沙拉:将苹果切片与其他水果、蔬菜混合制成的沙拉,口感清爽,富含维生素和纤维素。
苹果酱:将苹果煮烂后捣碎制成的酱,常用于涂抹面包或作为烹饪调料。
苹果皮提取物:苹果皮中含有丰富的抗氧化剂,可以提取出来用于保健品或护肤品。