中国十大狗肉之乡？
1、广西玉林：广西玉林被誉为中国的“狗肉之乡”，当地人对狗肉有着悠久的历史和独特的烹饪技艺。
2、广东梅州：梅州是广东省著名的狗肉产地，当地的狗***化历史悠久，以独特的烹饪方式和口味而闻名。
3、湖南湘西：湖南湘西地区也是中国著名的狗肉产地之一，当地人对狗肉有着深厚的文化传统。
4、河南信阳：信阳是河南省著名的狗肉产地，当地的狗肉制作工艺独特，口味鲜美。
5？山东临沂：临沂是山东省的一个重要狗肉产地，当地人对狗肉有着悠久的历史和丰富的制作经验。
6、四川泸州：泸州是四川省的一个著名狗肉产地，当地的狗肉菜品种类丰富，口味独特。
7、江苏盐城：盐城是江苏省的一个重要狗肉产地，当地的狗肉制作工艺独特，深受当地人喜爱。
8、浙江温州：温州是浙江省的一个著名狗肉产地，当地人对狗肉有着悠久的历史和独特的制作技艺。
9、河北邢台：邢台是河北省的一个重要狗肉产地，当地的狗肉制作工艺独特，口味鲜美。
10、辽宁大连：大连是辽宁省的一个著名狗肉产地，当地人对狗肉有着悠久的历史和丰富的制作经验。
1、狗肉之乡沛县
沛县狗肉，又叫鼋汁狗肉，是江苏省徐州市沛县著名的特色美食，也是全国农产品的地理标志。
沛县的狗肉，一般都是用卤汁卤煮而成。颜色多呈棕红色 酱红色，色泽很鲜亮，味美醇香。
2、玉林狗肉节
3、贵州花江狗肉
4、盘江狗肉
5、湛江白切狗肉
6、广西灵川狗肉
7、吉林延边
8、东坡回赠肉
9、海南省的临高县
10、永新狗肉
一、广西玉林，年年举办狗肉节
二、江苏沛县 鼋汁狗肉，远近闻名。美味
三、南宁荔枝狗肉节
四、贵州花江，
五、广西柳州
六、广东茂名 狗肉汤做的是一绝。
七、吉林延边 朝鲜族擅长吃狗肉火锅，形成朝鲜族一大风俗习惯。
八、辽宁沈阳西塔狗肉一条街
九、浙江诸暨，
十、安徽大兴县
什么地方的狗肉最有名气？
图们东升狗肉，
天南海北，没人吃够！
狗酱风味独特，
肉味香淳可口！
火候掌握最佳，
软硬老少皆宜，
隔山岔五“求购"
老外“匿名入席，
狼呑虎咽，热汗暴流！
当地形成习惯，
一整全家包桌，
晚来只能干瞅！
一火三十多年，
谁不翘指说“牛"！！
1、花江狗肉在90几年风靡全国。但是现在已经很少了。我也近二十年没有吃过。但是记忆犹新。
2、茂名的大锅狗肉不错，汤味鲜甜
3、湛江的白切狗肉口味一般，比较原味
4、东北的酱狗肉沾蒜泥比白切狗更有滋味，但是毕竟是整体做菜水平一般。回味较差，建议撕下来焖一瓶啤酒收汁后与大蒜叶爆炒。
5、广州西关的砂锅狗肉慢火焖炖，比较香糯，配上点陈皮滋味更佳。
6、湖南各地口味不一样，推荐我家乡的血狗，爆香后以狗血烹制。还不错。但是最近10年对湘菜的影响整体不佳。好厨师不多。
7、川地的狗肉和湖南内饰调料过重，掩盖了狗肉本身的香味。无特点！
8、对沛县狗肉神交依旧，但至今素未谋面！
贵州的花江狗肉
食狗之肉，除了味道鲜美，更有冬令进补的科学依据。文献《本经逢原》记载：“犬肉，下元虚入，食之最宜。败疮稀水不敛，日啖狗肉最佳。痔漏人岁久不愈，日食自痊。”可见，食之具有补中益气、温肾助阳的疗效；尤在冬令时节，可奉为滋身补体之佳肴。故每年冬季，我都买来贵州花江肉狗一只，按本地作法，杀之悬挂于背阳处，让腊风风干之，自以为如此肯定是美味佳肴了。可待我那服兵役于贵州的三儿子，品尝到我烹制的传统的苏北风味的腊狗肉菜后，十分惋惜的对我说道：“好肉没有做出好菜来。”
翌日，我重新买来狗肉，让在部队为司务长的儿子也露他一手。请其烹调。狗肉入锅不多时，那弥漫于屋内的狗肉香气使我垂涎欲滴。佳肴上桌后，我举箸夹肉慢品嚼，味道真是好极了。我不禁慨叹：“此肉只应天上有，何曾下凡来人间。”儿子见我夸赞，谦虚地说：“我这道花江狗肉算什么，如果老爸至我们贵州安顺市花江镇尝一尝那正宗的花江狗肉，你就甭想再吃其它菜了。”在他的话中，很显然流露出他在名肴产地安顺当兵的自豪感。
前不久我应儿子之邀，前往贵州安顺市游览。在儿子的陪伴下，乘专车抵达风景秀丽，坐落于丛山峻岭之中的偏僻小镇花江。当我俩走进一家狗肉馆时，店老板听我们的口音，知是外地人，意识到定是冲着花江狗肉而来。因此，他赶紧亲自下厨，精心烹制起来。
一枝香烟的功夫，诱人的肉香已阵阵袭来，使人大有“嗅到狗肉香，神仙也跳墙”之感觉。
我陡生“窃”取秘决之念头，谎骗儿子去方便一下，其实我悄悄来到了“后合”窥视店老板如何烹制。店老板抬头瞥见了我，从我渴望的眼神中，他已猜测了几分。他主动呼呼我，十分大方地向我介绍道：“花江狗肉是精选15-20公斤，经防疫部门检验合格的活狗，每天***宰杀，然后取狗肉、狗骨制成底锅料，原汁原味，汤清汁纯，可边涮边食；特别是蘸食的调味配料，最有讲究，恕不公开，但可告诉你是用我们本地特殊的香料配以多种传统佐料调制而成。你若回家想做这道菜，可到商场购买现成的调味配料，注意请认准花江牌。”我为店老板的为人爽朗慷慨，具有地方商品推销意识，且语言幽默而暗自钦佩不已。
美味佳肴上桌了，父子俩边吃、边喝、边谈、边从窗外欣赏松林山石风光。此情此景不由使我联想起明代山水画家石涛的一幅《深山对酌图》，那“明月松间照，清泉石上流”之幽雅意境，的确使我俩留连忘返。
