咸干萝卜条家常做法？
咸干萝卜条是一道口感清脆、爽口可口的小菜，适合作为下饭菜或点心。以下是一份比较传统的家常做法：
所需材料：
- 萝卜：500克
- 盐：50克
- 辣椒粉：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1.将萝卜切成条状，厚度为3-5毫米，长度根据个人口感来定。
2.将切好的萝卜条均匀地铺在清洗干净的盆或容器中。
3.加入适量的盐，按照500克萝卜条加入大约50克盐左右。根据口味加入适量的辣椒粉和白糖，轻轻地搅拌均匀。
4.把盖子盖紧，放置室温下2-3天，期间每天搅拌几次。大约第三天左右，萝卜条就会变软下，颜色也会变得透亮，就可以开始下锅了。
5.在锅中加入适量的油，烧至六成热，然后将泡好的萝卜条倒入锅中煸炒，轻松炒散即可。炒制的时长不要太长，以保持萝卜条的口感清脆。
注意事项：
1.在泡制咸干萝卜条之前，要先保证手及容器的清洁卫生，以免影响制作的质量和口感。
2.泡制过程中，盖子要密封好，以免外界空气和杂质进入，导致品质变差。
3.炒制萝卜条时，油温要掌握好，不要太高或太低，以避免炸糊或炒熟。
4.在调味时，辣椒粉和白糖的用量可根据自己的口感和喜好进行适量调整。
1.
准备白萝卜。切条挂在太阳底下。
2.
在大太阳下晾晒，直至晒干为止。
3.
晒好的萝卜条，用盐拌均匀。
4.
揉匀，再用清水清洗后晾晒水分。
5.
晒好的干萝卜条适合炒肉炒腊肉，煎蛋 ，凉拌，腌制等等。
1
食材：萝卜2500克、盐500克、辣椒面500克、花椒250克、白糖100克。
2
萝卜洗净泥土，切成条，放在通风处晾晒5到6天。（自然晾干的萝卜咸菜干比先用盐腌制后的萝卜干口感更好吃）
3
晒干后，用温水将萝卜干泡洗一遍，（水温不宜太高，温度太高泡过的萝卜...
4
最后准备一个大的容器，将萝卜干放在容器里，加盐，辣椒，花椒...
咸萝卜干家庭做法
材料：白萝卜、食盐、辣椒粉、五香粉
步骤：
1、将萝卜洗净之后去皮，然后切成一条条的形状，放在干净的大盘子里，撒上食盐，腌制半天以上；
2、将腌制过的萝卜天放在阳光下晾晒一天，注意要放在干净 的地方保持干净哦；
3、将晒好的萝卜装进容器里面，撒上食盐、辣椒粉、五香粉，然后充分揉搓均匀，让萝卜入味，然后密封起来就可以了。
咸萝卜在保存的过程中要避免沾到油污，否则很容易发生变质。在吃咸萝卜的时候，可以根据自己的口味加入食醋，淋上一些食油，就成了一道简单的风味小菜啦。
咸干萝卜条的家常做法有很多种，下面是一种简单的做法：
材料：
萝卜：适量
盐：适量
白糖：适量
醋：适量
辣椒粉：适量（可选）
步骤：
将萝卜削皮，切成细长的条状。
将切好的萝卜条放入一个容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20-30分钟，使其出水。
将腌制好的萝卜条用清水冲洗干净，去除多余的盐分。
在一个干净的容器中，加入适量的白糖、醋和辣椒粉（可根据个人口味调整），搅拌均匀。
将冲洗干净的萝卜条放入容器中，用调料将其浸泡，确保萝卜条完全被调料覆盖。
盖上容器盖子，放置在阴凉通风的地方，腌制1-2天，使其入味。
腌制好的咸干萝卜条可以直接食用，也可以用于烹饪或作为配菜。
希望这个简单的做法对你有帮助！如果你有其他问题，可以继续问我。
咸萝卜条咸菜的做法？
【原材料】：萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量。
【制作步骤】：
1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。
2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。
3：把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。
4：我的晒了6天，晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长（这次不需要放食盐了，因为刚开始的时候我们已经放上食盐腌过了，如果再放食盐的话就会很咸了。
材料：青萝卜5斤、盐适量、香油2汤匙、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、大蒜2头、姜1块、白糖2汤匙、酱油5汤匙、
做法：
1.把青萝卜放在水中，用钢丝球将表面擦洗一遍，将萝卜洗净，切去两端。
2.将萝卜先切成片，再切成条，撒上4-5汤匙盐，拌匀，腌制一夜，将萝卜的水分腌出。
3.到时间后，将萝卜条用手攥一下水分，放在盆内待用。
4.将大蒜切末，姜切末。
5.将蒜末和姜末放在装萝卜条的盆内，加入香油，辣椒油，辣椒粉，白糖，酱油。
6.带上一次性手套，将萝卜条和调料抓匀，在尝下咸淡，如果淡了再加些盐拌匀，腌制萝卜条时，盐分随水分流失一部分，拌好后，撒上芝麻拌匀，放置3-4小时就可以吃了，剩下的放冰箱冷藏保存，随吃随取。
1.青皮萝卜洗净切条，撒盐，充分拌均，淹制一夜
2.把萝卜捞出晾干，晾到萝卜发软没有水份为止（忌晒成干硬状）
3.把萝卜装入无油的密封罐里，罐里撒上辣椒面，少许盐、生抽、老醋一点点、白砂糖、白酒、干姜片，拌均匀，盖上盖子放到阴晾处淹制，10多天后捞出，拌点香油，再撒点芝麻
用料
萝卜
2根酱油 3勺盐 5克白糖 50克生抽 1勺蒜 五瓣
萝卜条咸菜的做法步骤
步骤 1
青萝卜买回来洗干净，擦干，切成小手指粗细的条，长度在五厘米左右！放在通风的太阳下嗮干！我是放在了我家的有阳光的阳台上，自然晾嗮一周！就成了这个样子，别小看这一点点干萝卜条，这是两个萝卜！
步骤 2
开始做咸菜，萝卜干用温水泡半小时！换两次水，毕竟也是放了一个星期，还是有灰的！洗干净后放海鲜酱油，生抽，盐，蒜沫，味素，白糖（稍微多一点糖提味儿，稍微多一点点就好）醋精一瓶盖！一小勺辣椒油，家里有条件的放点白芝麻！剩下的就是拌匀！最好带手套，用手抓，***，然后装盘，可以吃了！
步骤 3
为了入味，我放在了一个小碗里，咱们拌的时候有酱油，就用这个汤泡着萝卜，泡几个小时，更入味！早餐吃点小咸菜，切点小火腿，煮一个鸡蛋，再来一碗小米粥！营养、健康、干净。
咸萝卜条的腌制方法？
【原材料】：萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量。
【制作步骤】：
1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。
2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。
3：把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。
4：我的晒了6天，晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长（这次不需要放食盐了，因为刚开始的时候我们已经放上食盐腌过了，如果再放食盐的话就会很咸了。
步骤 1
青萝卜买回来洗干净，擦干，切成小手指粗细的条，长度在五厘米左右！放在通风的太阳下嗮干！我是放在了我家的有阳光的阳台上，自然晾嗮一周！就成了这个样子，别小看这一点点干萝卜条，这是两个萝卜！
步骤 2
开始做咸菜，萝卜干用温水泡半小时！换两次水，毕竟也是放了一个星期，还是有灰的！洗干净后放海鲜酱油，生抽，盐，蒜沫，味素，白糖（稍微多一点糖提味儿，稍微多一点点就好）醋精一瓶盖！一小勺辣椒油，家里有条件的放点白芝麻！剩下的就是拌匀！最好带手套，用手抓，***，然后装盘，可以吃了！
步骤 3
为了入味，我放在了一个小碗里，咱们拌的时候有酱油，就用这个汤泡着萝卜，泡几个小时，更入味！早餐吃点小咸菜，切点小火腿，煮一个鸡蛋，再来一碗小米粥！营养、健康、干净。
