我现在开了个点心房,需要不时很麻烦的点心配方!
1、用配方分量内的一半温水溶解酵母。将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。用力揉成面团，并把面团放在案板上。
2、派盘 制作派、塔类点心的必要工具。常来我的博客的朋友应该知道博客里有一个分类便是“派、塔类西点”，如果想制作出这类西点，塔和派盘都是必备的。派、塔盘规格很多，有不同的尺寸、深浅、花边，可以根据需要购买。
3、步骤1：准备所需材料。步骤2：红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟。步骤3：杯中加入适量的白糖。步骤4：倒入泡好的红茶。步骤5：搅拌一下，让白糖完全溶化。步骤6：牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中。
4、网上看***自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。
怎样做简单的小点心
抹茶冰淇淋：只需要将抹茶粉、牛奶和糖混合在一起，然后倒入冰淇淋机中搅拌即可制作出美味的抹茶冰淇淋。 烤香蕉：将香蕉切成两半，撒上糖和肉桂粉，然后放入烤箱中烤制10-15分钟，直到香蕉变软，表面呈现金***即可。
芒果冰棒 - 利用芒果的自然口感，只需简单混合就能制作成口感独特的冰棒。 一杯香醇奶茶 - 热烘烘的奶茶加上自制小甜点，以简单方式满足自己对甜品的渴望。
水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。
早茶必不可少的点心之一
***红米肠 将红米磨成浆，用广式布拉肠的做法做成肠粉，裹上脆口网皮和新鲜虾仁，可以占传统的酱油，还可点花生酱吃。鸡油马拉糕 长相平凡，但气孔非常细密，吃起来松软蓬发，甜度适中。
奶黄流沙包 奶黄流沙包一向都是广东人早茶必点的，其主要是以吉士配以大量牛油为液体馅料，以咸鸭蛋黄碎为沙的甜口小点心。
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
中式小点心的做法
红薯椰蓉球 食材：去皮红薯230克、糯米粉200 克、奶粉30 克、热水30ml。
而其实，除了宫廷桃酥外，还有其他的不错糕点。比如这几种中式点心的做法，学起来很容易，赶紧收藏起来吧！糖火烧：需要准备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。
面粉发好后，复揉排气，切成小剂子，擀成圆饼状，裹上适量芝麻，锅中烧油，油温七成热放入小饼，小火慢炸至两面金黄，出锅即可食用。
另起锅，放白糖，蜂蜜小火熬成糖浆关火。倒入炸好的面条，放些自己喜欢的配料，比如芝麻，干果碎，果干碎等等。快速翻炒均匀后，倒在一个比较深的烤盘中按压定型，放凉后切块就可以了。
烘焙点心的做法大全
做法：1)将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
简单烘焙点心做法大全 【香葱曲奇饼】材料：黄油 65克，盐5克，香葱叶40克，糖粉42克，玉米油45克，清水45克，曲奇饼干粉（低粉）175克。制作方法：香葱切去葱白，只取葱绿部份。洗净切成细细的颗粒。
红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。
烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟。香满园香芋卷 主料：云吞皮(馄囤皮)约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。配料：调味料：生粉5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。