海鲜春子炒鸡蛋的做法？
1.鸡蛋敲到碗里，然后春芽洗净备用。
2.春芽用水煮一遍，不要煮太熟，稍稍过水即好。
3.春芽过水后捞起来把水虑掉，然后切碎备用。
4.将切好的春芽跟敲好的鸡蛋混合搅拌均匀，调味。
5.最后，锅中倒入菜籽油烧热，待油温合适后便将混合均匀的鸡蛋和春芽倒入锅中，炒好后出锅，鲜味的春芽炒鸡蛋便可以吃了。
鸡蛋是不是海鲜？
鸡蛋不是海鲜。是营养丰富的食物，它含有蛋白质，脂肪，卵磷脂，富含有钙，铁钾等多种元素。鸡蛋有耐饿性，比馒头，面包更耐饿。它还可以帮助人们减肥。鸡蛋还可以益智健脑，提高记忆力。鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。它的蛋白质含有人体需要的全面的氨基酸。是最全面的蛋白质。
鸡蛋不是海鲜，因为鸡是陆地上的，海鲜是在海里的，鸡蛋是鸡生下来的蛋鸡蛋可以用来蒸鸡蛋羹海鲜是海里的鱼类凡是在水里的都是叫海鲜海鲜是海鲜，鸡蛋是鸡蛋，鸡蛋不是海鲜，海鲜不是鸡蛋鸡蛋可以用来做蛋糕鱼和海鲜可以做炸食，烧烤
这个问题是一个常识的问题，能问出这个问题的应该是幼儿园小班的水平，当然小班的小朋友也许都不会问出这么弱的问题来，鸡蛋是不是海鲜，这要看你知不知道鸡是不是海鲜，如果鸡是海鲜呐它下的蛋就是海鲜，显然鸡属于家禽，生活在陆地所以它的蛋不是海鲜
铁板海鲜煎蛋的做法
1、用清水将生蚝洗干净，沥干水备用
2、加入适量的盐、味精、番薯粉，打入鸡蛋充分拌匀，使生蚝全部渗入粉
3、混合拌匀成浆糊状态，不需要加水，因为生蚝本身也有水分
4、把葱洗净，葱白也同样用上，切碎加入到生蚝浆糊中，加入的葱花吃起来更美味哦，也可以在里面加入香菜碎
5、先用旺火将平底锅烧热到足够热度，这样才能保证蚝烙不粘锅而酥脆，加入猪油，将调好的生蚝浆糊一边搅拌一边倒入锅内，均匀铺满平底锅就可以
6、改用中火，会听到叽叽声，浆糊四周变得金黄时，开始酥脆，蚝烙变得透明，这时如果要整片翻面煎的话，借助两条锅铲从蚝烙底将其翻面，也可用大于平底锅面积的平盘盖在锅上，把蚝烙翻到盘上再顺势滑入锅内，但都比较麻烦也不易整块完整。
最简单的方法就是用锅铲把蚝烙切断分块，再翻面，并在四周加入适量猪油，继续煎烙（中间再下入的猪油，类似浮炸一样，蚝烙会非常酥脆香口）
7、直至煎到上下两面酥脆，呈现金***，盛入盘中，伴上芫荽叶（香菜），搭配鱼露食用
食材清单
蚝仔 半斤 、 鸡蛋 三个 、 葱 三棵 、 盐 一勺 、 马零薯粉 两勺 、 蚝油 一勺 、 鱼露 一勺 、 姜 少许 、 胡椒粉 适量 、 油 适量
烹饪步骤
1/4
把姜葱切碎，所有食材放一块搅拌均匀（咸度大家可以根据自己的口味适当增减）
2/4
锅烧热，放适量油，倒入食材，煎至金黄
3/4
翻面，再煎至金黄
4/4
出锅
主料：海蛎子肉100g，鸡蛋3个
辅料：葱花适量
调料：盐半小勺
制作方法：
1.海蛎子清晰干净，放入无水的锅中，大火煮至海蛎子开口
2.海蛎子上面的每一个壳都可以撬开取肉，有的海蛎子上面可以多达十几个海蛎子肉
3.剥好的海蛎子肉放入碗内备用
4.打三个鸡蛋
5.切一些葱花
6.海蛎子肉、葱花、鸡蛋放在一起，加入半小勺盐
7.搅拌均匀
8.锅内放油，烧得热热的，倒入蛋液，刺啦~
9.煎至两面都黄灿灿的，就可以出锅了
