鸡蛋和肉末的一起蒸法
肉末蒸蛋做法如下:绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。
准备材料。将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐。将蛋液搅拌均匀。用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更嫩滑,将没搅匀的蛋白滤出不要。加入两倍于蛋液的温水。
鸡蛋和肉末一起蒸方法:原料:鸡蛋、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。第1步、食材:鸡蛋、肉末。第2步、在肉末中加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、加少许盐。第5步、加少许鸡精。第6步、调味拌匀。
肉末蒸蛋的做法:食材:肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。鸡蛋打入碗中。放入一小勺盐,几点香醋。倒入200克清水。鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。继续搅匀,盖上保鲜膜。
锅中添入适量清水,放上子,将鸡蛋液盖上保鲜膜,在上面扎几个透气孔,水开后放入蒸锅中,盖上锅盖连续蒸8到10分钟。准备猪瘦肉一小块剁成肉末,放入小盆中。
肉末蒸蛋怎么制作?
准备材料:鸡蛋3个、肉末100克和葱1/2根。3个鸡蛋打入碗中,加一小勺盐。用筷搅散来。5倍温水搅匀。过滤一下,撇去浮末。扣上盘子,上锅蒸6分钟,关火焖3分钟。
肉末蒸蛋的做法:食材:肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。鸡蛋打入碗中。放入一小勺盐,几点香醋。倒入200克清水。鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。继续搅匀,盖上保鲜膜。
步骤:鸡蛋打入碗中,加盐1g搅散。放入5倍温开水搅匀。过筛一遍。盖上保鲜膜,用牙签扎孔,水开上锅蒸15分钟。锅入油,放入葱、姜粉炒香。放入肉末炒至变色。放入生抽10g,蚝油5g炒匀。
肉末蒸蛋最简单做法如下:主料:猪肉末、鸡蛋。辅料:盐、生抽、香油、香菜。工具:碗、蒸锅、盘子、打蛋器、细漏勺、保鲜膜。肉末均匀码在盘子上。鸡蛋加入盐打散,再加入鸡蛋液两倍的水继续搅拌均匀。
肉末蒸蛋做法如下:绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。
肉末蛋羹怎么做?
1、肉末蒸蛋羹做法:原料:鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。<br第1步、准备鸡蛋三个,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少许。<br第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。
2、肉末蒸蛋做法如下:绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。
3、食材:肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。鸡蛋打入碗中。放入一小勺盐,几点香醋。倒入200克清水。鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。继续搅匀,盖上保鲜膜。
肉末炖蛋的做法
1、鸡蛋2个加盐打散,再倒入大半杯水打匀 把蛋液倒入碟子,去掉上面的泡泡,放入蒸锅,水烧开后关小火蒸熟。肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀,锅里放一点油,把肉末炒熟,然后用湿淀粉勾芡。
2、做法:猪里脊肉剁碎成肉末待用;将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐现将蛋液打散搅拌均匀,加入两倍于蛋液的温水继续搅拌至均匀;取一汤碗或钢盆将打散的水蛋液倒入,放蒸锅内以中火蒸约10-15分钟至熟。
3、肉糜炖蛋的制作方法如下:用料:肉末100克,葱、姜少许,色拉油10克,料酒、生抽、老抽、糖少许,淀粉水50ML。鸡蛋2个,盐1克,温水150克。做法:热锅放入葱白和姜末爆香。入肉末翻炒,倒料酒。
4、最简之肉末炖蛋的做法步骤 打开一个鸡蛋,加少许盐,也可以不加,打散。 打散的蛋液中加入肉末,搅拌均匀 加适量温水,大约在一个中碗的如此高度。 盖保鲜膜,这一步很重要。
5、主料:鸡蛋1个、肉末10g、葱花适量、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。