黄辣丁鱼汤的做法
1、黄辣丁鱼汤的做法如下：黄辣丁豆腐汤 食材：黄辣丁、盐、料酒、做法：黄辣丁鱼用盐和料酒腌制5分钟，然后锅里热油，下入生姜丝和黄辣丁鱼油煎一会。
2、放适当盐、料酒腌制黄辣丁10分钟，使鱼肉入味。生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待用。放适当油烧热倒入葱、生姜、大蒜、花椒、煸香。加水放鱼煮，大火煮开转小火炖煮15分钟。盛出，完成。
3、黄辣丁鱼汤的做法如下：主料：黄辣丁四条。辅料：葱三段、姜四片、料酒10毫升、花椒几粒、盐两勺、香菜一把、枸杞几粒。黄辣丁洗干净控干水分，备用。炒锅放油，加入葱段、姜片、花椒炒香。
4、黄辣丁鱼汤的做法：主料：黄辣丁 辅料：生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油(菜籽油/猪油）将准备的黄辣丁处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐、料酒腌制一定时间，使其入味。
5、趁着热将炸香的辣椒干、麻椒和滚油，淋在摆盘的黄辣椒丁上，就可以。黄辣丁鱼汤饮食搭配忌宜 黄颡鱼别称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。遍布于中国长江、大河、湘江和黑龙江省等河段。
黄辣丁鱼的家常做法
主料：野生黄辣丁8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根。辅料：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量。第一步先处理鱼，要注意鱼刺，这鱼刺扎到人挺疼的，如图从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏。
将准备的黄辣丁处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐、料酒腌制一定时间，使其入味。大蒜、生姜切成片，小葱切成小段，再备一些细葱，放置一旁待用。
黄辣丁鱼的家常做法如下：食材：黄辣丁鱼、老豆腐、葱、红辣椒、花椒、姜、油、盐、豆瓣酱、剁椒、糖、蚝油、酱油、料酒、水。黄辣丁处理干净后用料酒，花椒和姜片腌制一会。葱姜和花椒，红辣椒备用。
川江红锅黄辣丁的做法：原料 黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。
黄辣丁豆腐汤 食材：黄辣丁、盐、料酒、做法：黄辣丁鱼用盐和料酒腌制5分钟，然后锅里热油，下入生姜丝和黄辣丁鱼油煎一会。
泡椒黄辣丁的做法 ·配料：黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 ·操作：姜葱蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚，加入黄辣丁、各种调味，小火烧3-5分钟即可。
黄腊丁鱼怎么做好吃?
1、做法 l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。
2、黄辣丁的做法如下：1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮2-3分钟。
3、红烧黄辣丁。主料：野生黄辣丁8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根。辅料：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量。
4、清蒸黄颡鱼用料：黄颡鱼、姜、生抽酱油、大蒜、食用油、白胡椒粉、味精、小香葱适量。
5、黄辣丁豆腐汤 食材：黄辣丁、盐、料酒、做法：黄辣丁鱼用盐和料酒腌制5分钟，然后锅里热油，下入生姜丝和黄辣丁鱼油煎一会。
黄腊丁做法
1、做法 l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。
2、可以做成黄辣丁鱼汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄腊丁 2条、生姜 2片、大蒜 2颗、小葱 1颗、花椒 少量、料酒 1勺、食盐 1勺、菜籽油 适量。放适当盐、料酒腌制黄腊丁10分钟。
3、做法步骤：第1步、黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。第2步、青、红泡椒切颗。第3步、猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味。第4步、倒入黄辣丁，中火翻炒。
4、具体步骤：（1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，过油，沥干。（2）将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮，捞除汤渣。（3）将黄腊丁倒入，并加盐、味精、糖、醋、煮熟。
5、食材：黄辣丁10条，香辣酱一袋，泡辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，小***适量，花椒适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量。
6、四川正宗的黄辣丁做法：先把黄辣丁清洗干净，然后腌制，准备配菜，都准备好之后，下锅炒，具体做法如下：准备好需要的食材，黄辣丁1-2人食，买一斤左右的黄辣丁就够了，购买的时候让摊主帮着给收拾干净。
黄辣丁做汤怎么做
1、黄辣丁豆腐汤 食材：黄辣丁、盐、料酒、做法：黄辣丁鱼用盐和料酒腌制5分钟，然后锅里热油，下入生姜丝和黄辣丁鱼油煎一会。
2、步骤 1将黄辣丁去内脏处理干净，鱼背划几道口子。
3、制作步骤：大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。
4、黄辣丁豆腐汤的做法：1，黄辣丁白玉菇豆腐洗净。2，热油放入姜片煎鱼。3，白玉菇和葱姜放入砂锅垫底，黄辣丁入锅加料酒开水小火炖15分钟，加豆腐再煮10分钟。4，两根芦笋尖几粒枸杞点缀即食。