广东黑桃炖汤的做法（龙眼炖汤的家常做法？）

龙眼炖汤的家常做法？

首先，选材很重要。龙眼要选饱满、色泽深的，这样的龙眼肉质细嫩，口感鲜美。而且，一定要选择新鲜的龙眼，如果龙眼不够新鲜，炖出来的汤就失去了原有的味道。

其次，处理龙眼也有讲究。龙眼不用去壳，只要用刀轻轻划开一个小口，用手指甲一剥就取出龙眼肉了。记住，剥龙眼肉的时候要轻，不要把果肉剥破了。

接下来，就是炖汤的步骤了。将龙眼肉放入炖盅中，加入适量的清水，再加入适量的冰糖和红枣。将炖盅放入锅中，加入适量的水，水面要比炖盅里的水高一些。

然后，用中火慢慢炖煮，煮开后转小火再炖30分钟左右。这个过程中，要时不时打开锅盖，观察水的状况，避免水烧干。

最后，炖好的龙眼汤要趁热喝，口感鲜美，还有补血养心的功效。如果喜欢冰镇的口感，也可以将炖好的龙眼汤放入冰箱冷藏后再喝。

总之，龙眼炖汤的做法很简单，只要选好材料，处理好龙眼，掌握好火候，就能轻松做出一道美味的龙眼汤。

准备材料：龙眼肉约250克，瘦肉或鸡骨约200克，枸杞子适量，红枣适量。

将龙眼肉剥皮，将瘦肉或鸡骨洗净备用。

将鸡骨或瘦肉放入锅中，加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟。

将龙眼肉、枸杞子和红枣一并放入锅中，再次煮沸后改小火慢炖2小时。

最后，根据个人口味，可以适量加入冰糖或蜜枣调味即可。

龙眼炖汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种家常做法：

所需材料：

龙眼：适量

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量

水：适量

步骤：

将龙眼剥壳，去掉核备用。

将红枣洗净，去掉核备用。

准备一个炖盅或者炖锅，将龙眼、红枣和枸杞放入盅中。

加入适量的水，水量要稍微多一些，因为炖的过程中会有水分蒸发。

加入适量的冰糖，根据个人口味可以增减糖的量。

将炖盅或者炖锅盖好，放入蒸锅或者电饭煲中。

如果是蒸锅，用大火蒸煮30分钟；如果是电饭煲，选择煮饭模式，等待自动保温即可。

炖好后，取出炖盅或者炖锅，小心烫手。

将龙眼炖汤倒入碗中，即可食用。

食材清单

红枣片 1小把 、 桂圆干 1小把 、 鳄鱼尾骨 600克 、 猪脊骨 600克 、 陈皮 1块 、 灵芝片 1小把 、 南北杏 1小把 、 核桃 1小把 、 蜜枣 1个 、 姜片 5片 、 水 2公斤

烹饪步骤

步骤1/7

超市买来急冻鳄鱼尾骨，解冻

步骤2/7

猪脊骨

步骤3/7

将鳄鱼尾骨和猪脊骨去血水，然后放入汤锅中

步骤4/7

配料全部准备好

步骤5/7

将配料倒入汤锅中，放入5片姜，姜是为了去除鳄鱼尾骨的腥味

步骤6/7

加入水，大火煮开，转小火1.5小时

最后一步

成品

材料：瘦肉，龙眼

做法：第1步.瘦肉洗净切片，用生粉、盐、花生油腌制10分钟

第2步.锅中加水，导放桂圆肉一起煮开。

第3步.水开后倒入瘦肉，盖锅煮开撒入葱花关火。时间不宜太长，不然肉容易老。 这一道汤可放盐可不放盐。吃甜的可以多放一些桂圆肉，我们喜欢吃盐的，就放一些盐进行调味。

核桃仁煲汤怎么煲？

淮山核桃仁补气汤的做法步骤

1、把所有材料备好洗干净，新鲜淮山切小块。

2、把所有材料和几块飞过水洗干净的排骨（鸡肉也可以）放入干净的炖盅或者普通汤锅，并加入适量的清水。 

3、使用电炖锅炖2-3小时，使用普通汤锅大火煮开转小火煲120分钟左右。

 4、食用前加适量盐即可。

材料：黑豆芽100克，核桃仁50克，岩盐适量，清水2碗。

做法：

1、豆芽去掉黑色的外皮，核桃仁用开水浸泡，去掉外皮。

2、水烧开，将黑豆芽、核桃放入开水中，中小火熬煮10-15分钟，下盐调味即可。

食材：排骨100克，核桃40克，盐，姜，葱各适量

步骤：

1、排骨洗净锅烧水放排骨煮开后再煮三分钟捞出备用。

2、小电锅加水放排骨，核桃仁把调料一起放入。

3、两小时后加盐再煮5分钟即可。

用料

鸡500克

椰子1个

核桃2个

山药30克

步骤 1

清甜汤底，满满椰子养生水喝了皮肤的“哈密瓜纹路”都少了~~哈哈

步骤 2

1、鸡切块焯水，洗净备用。

步骤 3

2、椰子剖开，倒出椰子水备用。

步骤 4

3、山药去皮，洗净切块；桃核去壳、椰子切条。

步骤 5

4、瓦煲中倒入椰子水（或椰子汁）以及清水，放入姜片和所有材料，大火煮20分钟后转小火煮40分钟。

步骤 6

5、出锅前根据个人口味加盐（或不加）调味即可食用；汤中也可以加枸杞子哦，提前泡10分钟，最后10分钟下锅即可~~

步骤 7

清澈香甜的汤，真心好喝极了

原材料：猪里脊肉100克，核桃肉50克，无花果15克，大枣10颗，蓝莓干10克。

辅材：盐适量。

作法：

1． 将全部原材料清洗，大枣泡软后削皮，猪里脊切薄片，自来水氽烫后清洗白沫子。

2． 石锅置火上，倒进适当冷水，把大枣、核桃肉、无花果放进锅中，用文火煮10分钟以上，至锅滚沸。

3． 把小肉放进锅中，再次用文火煮15分钟，加蓝莓干煮至滚沸，放盐调料就可以。

核桃煲汤下多少？

原料：猪腰200g、猪腿肉（瘦肉）50g、核桃仁40g、红枣10g、黑枸杞5g、黄芪3g、生姜3g、盐2g、白酒2ml

做法步骤:

1.猪腰平放在案板上，从中间平剖两瓣，用刀剔去白筋和粉红色内膜，然后切段，加白酒搅拌浸渍30分钟（或用盐水浸泡去腥）

2.猪腿肉洗干净切方块;

3.黄芪、核桃仁、红枣、黑枸杞洗净、温水泡软；

4.将猪肉块放入煲中，放入姜片，加入材料和适量水，大火煮沸后改小火煲30分钟；

5.加入泡好的猪腰条，继续小火煲20分钟，加入盐调味即可

核桃如何煲汤？

成功啦 就刚才做的

我就是先炒一下核桃，把它炒香。

然后在锅里加少许开水，加一半白砂糖，一半蜂蜜，（比例自己凭感觉放的）

然后小火熬糖水，熬出白泡泡后，再熬会儿（不糊就行）

然后倒入核桃，开中火翻炒，直到糖水全部裹在核桃上面就起锅（这里千万注意别炒太久，刚才我炒着炒着就闻到糖快焦了的味道 幸好起锅及时）

我把他们稍微摊开盛在一个盘子里，放凉就好啦

吃起来超级超级的香

材料：猪腰2个，核桃肉50克，黑豆100克

步骤：

1、黑豆放入热锅中用小火炒至豆衣裂开洗净。

2、核桃肉，猪腰洗净，猪腰中间切开去除白色筋膜。

3、以上备料一起放入砂煲中加水大火煮开转小火煲2小时调味即可。

原材料：猪里脊肉100克，核桃肉50克，甜杏仁15克，大枣10颗，蓝莓干10克。

辅材：盐适量。

作法：

1． 将全部原材料清洗，大枣泡软后削皮，猪里脊切薄片，自来水氽烫后清洗白沫子。

2． 石锅置火上，倒进适当冷水，把大枣、核桃肉、甜杏仁放进锅中，用文火煮10分钟以上，至锅钙镁离子滚沸。

3． 把小肉放进锅中，再次用文火煮15分钟，加蓝莓干煮至滚沸，放盐调料就可以。

主料：

猪骨500克

核桃仁20克

花生50克

辅料：

盐5克

做法：

1. 猪骨焯水，洗净。

2. 核桃仁、花生洗净，浸泡1小时。

3. 将猪骨、核桃仁、花生倒入电饭锅中。

4. 加入适量清水。

5. 电饭煲选择煲汤功能默认1小时。

6. 出锅前再加入调味盐即可

猪骨核桃汤做法是什么？

第一步：先将猪骨用清水清洗2遍，洗净之后捞出控水，装盘备用。接着将核桃去壳，取出核桃肉，装盘备用，再把冬瓜清洗干净之后，不用去皮，把它切成小块，也装盘备用，莲子过一下水，洗去表面的灰尘，也装盘备用！

第二步：起锅加入1瓢清水，然后将猪骨冷水下锅，放入5片姜片，加入2汤匙料酒，开大火煮开，将猪骨焯一下水，焯好水之后捞出来，用清水冲洗干净血沫，这样煲出来的汤才会更靓没有杂质！

第三步：将焯好水的猪骨放入砂锅，再加入核桃仁，加入莲子，然后加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煲开之后，转成小火煲一个半小时，将食材的营养煲出来，煲到汤里面！

第四步：约1个半小时后，锅里的汤已经煲得差不多了，打开锅盖，将冬瓜放入锅中，再盖上锅盖，继续煲20分钟，将冬瓜煲熟，将营养煲出到烫里面，煲好之后加盐调味，就可以食用了。