毛豆怎么做好吃,毛豆的家常做法教程
做法:毛豆剪去两头。烧开水倒入盐蒜干辣椒。倒入花椒桂皮香叶八角。倒入适量食用油倒入毛豆。煮熟后浸泡一段时间。成品如下。
毛豆怎么做好吃 毛豆的常见做法 水煮毛豆 新鲜的毛豆荚可以水煮以后食用,煮制需要准备毛豆五百克,盐适量,小红辣椒四五个,大料、花四季红以及小茴香和生姜等调味料也适量准备一些。
烹饪步骤 1/17 ▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净。2/17 ▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味。3/17 ▲五香毛豆。4/17 ▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了。
毛豆的做法大全家常菜
青豆炒虾仁 材料:虾12-15只,毛豆一碗,杏鲍菇2个,蒜末,姜末,盐,白胡椒粉,香油。做法:将虾肠捞出,清洗干净,将毛豆放入锅中用热水焯一下,然后捞出控水。在锅中加入少量油、蒜粉、姜末和虾,翻炒虾,取出待用。
做法:1)鲫鱼去鳃,去鳞,去肚,洗净沥干。2)毛豆洗净。3)锅里油热,放下鲫鱼。4)两面煎透。5)放姜,蒜,辣椒酱。6)加适量水,加糖,料酒,老抽。7)放入毛豆,煮开8分钟。8)加盐,煮至汁稠。
凉拌毛豆 材料:冻毛豆1斤、盐2匙、八角4颗、蒜10瓣。黑胡椒、白胡椒、香油适量。做法:将毛豆清洗干净,最好将毛豆的两边都去掉,这样可以保证制作好的毛豆更加的入味。
萝卜干炒毛豆 毛豆500克(带外壳)、萝卜干100克、油50克、生抽1大勺、糖15克。毛豆剥壳洗净,尽量淘洗掉外面白色的豆衣。沥干水份。萝卜干切成和毛豆差不多大小的丁。
自制毛豆做法大全家常
1、做法:毛豆剪去两头。烧开水倒入盐蒜干辣椒。倒入花椒桂皮香叶八角。倒入适量食用油倒入毛豆。煮熟后浸泡一段时间。成品如下。
2、做法:1)毛豆先烫过备用...虾仁洗净去肠泥对剖切小块,用盐、水淀粉抓一抓略腌备用。2)起油锅,爆香蒜末、姜末加入虾仁待变色。
3、取适量新鲜毛豆,连外壳一起用清水洗净后沥干,然后用剪刀剪去毛豆的两头,放置在一旁待用。锅中放入适量的清水,加入少许葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒,然后大火烧开。
4、做法 首先将毛豆剪去两头,并用盐水浸泡数分钟后清洗干净,同时将蒜头剁成蒜蓉。水烧开滴几滴油,倒入毛豆煮五分钟,加比平时多1-2勺盐。煮好后盛起,过凉水冲冷,加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀。