糖醋香菇鸡丁的做法美食教程？
糖醋香菇鸡丁
糖醋香茹鸡丁是一道由鸡脯肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。
中文名糖醋香茹鸡丁
分类家常菜
口味鲜咸
主要食材鸡脯肉，香菇，胡萝卜，黄瓜调料米醋、酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐
制作方法
1、鸡脯肉用细水冲洗后，切成丁，加盐、胡椒粉和少许生粉搅拌均匀。
2、香茹，胡萝卜和黄瓜都切成丁。
3、炒锅烧热滑油，加入葱、姜、蒜末炒出香味。
4.然后放入鸡丁均匀的翻炒，再加入香茹丁，胡萝卜和黄瓜丁翻炒。
5.加入美极酱油、白糖和米醋，炒到汁浓油亮的时候，加入花生仁，翻炒均匀即可出锅。
步骤1
鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制十分钟。香菇淖水切丁，青红椒切丁备用
步骤2
将葱、姜、蒜切末，放至小碗中，并调入生抽、盐、少许糖、少许水淀粉。然后将锅中放入油，烧热，将鸡丁放入翻炒至变色(六成熟)。放入香菇翻炒，因香菇事先已淖过水，所以翻炒时间要短
步骤3
倒入料汁翻炒。然后放入青红椒继续翻炒均匀即可
糖醋鸡翅鱼丸做法？
把豆腐捏碎，放入鸡肉末，还有材料表里带有字母A的材料搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲儿
2、团成小丸子，水开之后下锅煮熟，捞出备用
3、把丸子和材料表里带有B的材料倒入锅里，开小火煮至粘稠～
4、出锅之前撒芝麻～装盘即可～
糖醋鸡肉的做法？
食材
凤梨1/4个鸡胸肉1副葱1段姜3片洋葱1/6个青椒半个胡萝卜半根番茄酱100g糖1匙太***1匙酱油15g香油少许
方法
1鸡胸肉切块加入腌料后用手抓腌均匀，腌30分钟入味；凤梨心切除；配菜洗净斜切准备。
2中火热炸油，鸡肉轻沾太***，陆续放进后约炸4-5分钟，用沥勺捞起备用。
3中火热锅加一小匙油，姜片、洋葱、胡萝卜、凤梨拌炒，洋葱稍软再加蒜片拌炒。
4加入番茄酱、糖拌炒，加入热开水拌匀，转中火煮滚后，用中小火煨煮约8分钟。
5放入炸好的鸡肉和青椒拌炒均匀即可出锅。
1、混合酱汁的所有材料，再充分搅拌后备用。
2、用刀子将鸡肉的白筋剁断（但小心不要把肉切断），撒上盐、胡椒及绍兴酒，使之入味。
3、在鸡肉上拍上一层薄薄的太***。
4、锅里倒油加热后放入鸡块炸香，至金***后捞出，待稍凉后切成正方小块，摆入用蕃茄和莴苣丝装饰的盘中，淋上糖醋酱汁即可。
材料
无骨去皮鸡胸肉500克-切成丁，蔬菜油2汤匙，青椒半个，切片，红椒半个，切片，胡萝卜2个，切丝，蒜头1个，捣碎，玉米粉1汤匙，酱油4汤匙，罐装切块菠萝1小罐，保留里面的菠萝汁，米醋1汤匙，红糖1汤匙，姜末半茶匙
做法
1.将鸡肉在油锅里用中高火炒黄。加入青椒、红椒、胡萝卜和蒜末继续炒1-2分钟。
2.用一个小碗，将玉米粉和酱油混在一起。然后倒入炒锅，再加进菠萝和菠萝汁、醋、糖和姜末。搅拌在一起煮沸。配上米饭吃即可。
鸡丁堡做法？
主料：鸡胸肉丁或者鸡腿肉丁。(鸡腿肉汁水比较多，建议使用鸡腿肉，超市大妈可帮忙去骨。)
辅料：葱段，姜蒜，花生米，干辣椒少许，黄瓜丁(新派做法有黄瓜丁，老派做法没有黄瓜丁)，鸡蛋，淀粉。
配料：盐，糖，生抽，老抽，米醋，料酒。
鸡肉改刀，盐码味，打入蛋清，放入淀粉，搅拌均匀，倒入少许食用油防止鸡肉粘连。
六成油温，鸡肉分粒入锅，小火炸制变色即可捞出控油备用。
调制碗汁，糖，醋，盐少许，老抽少许，料酒，淀粉少许。(宫保鸡丁属于糖醋口菜肴，酸甜度自行掌握，正常比例为糖醋3:1，喜酸多加少许醋。)
花生米小火油炸至变色，捞出晾凉备用。
锅中烧油，热锅凉油，放入葱姜蒜，干辣椒，煸炒出香味，放入鸡丁略炒，放入花生米，倒入碗汁调味，翻炒至挂汁，出锅前放入黄瓜丁。
鸡肉柔软，花生米和黄瓜丁酥脆，酸甜口，微微辣。
主料 4种
鸡胸肉
500g
胡萝卜
1根
黄瓜
2根
花生
适量
辅料 1种
盐适量
调料 1种
油适量
烹饪步骤 8步
步骤1
一根胡萝卜切丁 备用
步骤2
鸡胸切丁 加入少许淀粉和酱油搅拌均匀 备用
步骤3
黄瓜切丁 备用
步骤4
花生 油炸 备用
步骤5
油好了加入鸡丁翻炒，然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒
步骤6
加入半包糖醋酱 味道就更好了
步骤7
翻炒 都熟了把花生豆放进去就可以出锅了
步骤8
这就是做好的鸡丁堡。
1/9 准备食材(鸡肉用腌料腌一小时备用)
2/9 准备食材
3/9 油锅用少油煎香鸡肉盛出备用
4/9 入葱段.辣椒.爆炒香味出来
5/9 入鸡肉.寿喜烧酱.糖.水.快速爆炒收汁
6/9 酱汁要收紧味道香浓
7/9 取汉堡胚放上青菜叶.切片番茄
8/9 放上葱爆鸡肉.盖上汉堡盖
9/9做好啦
