丝瓜虾仁汤的家常做法川味?
食材:丝瓜300克,猪肉150克,姜3片,盐少许,生粉适量
做法:
1.丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块;
2.猪肉切成片,加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用;
3.锅内放油,再放入腌制好的肉片,翻炒,八分熟;
4.再放入丝瓜翻炒,丝瓜变色后,加入清水,煮沸即可出锅;
1.
先把丝瓜洗干净焯水,再切成细丝、宝宝吃的话要根据宝宝的咀嚼能力切。
2.
再准备适量鲜虾清理干净切成小块备用。
3.
再起锅烧水,倒入丝瓜。
4.
淋入提前打散的鸡蛋液,搅匀。
煮虾花蛤翠管做法?
鲜虾去虾头虾线,蛤蜊吐沙(买的蛤蜊如果干净就不用了,直接清水洗净就好)。丝瓜去皮分成四长条,切大段。
步骤 2
姜蒜切末,洋葱切小丁,小葱和红椒切长段,冬菜剁碎一点(懒的话就不用剁了)。
步骤 3
热锅热油,下冬菜和少许蒜末,炒香丝瓜,然后倒进砂锅。
步骤 4
热锅热油,下姜蒜洋葱,炒虾炒至全红(***里是把虾爆到壳金黄,我的灶火力不够),下胡椒粉(原***还加了盐,我全程没加盐,觉得咸度刚刚好,大家自己看吧),加水,煮开,倒入砂锅。
步骤 5
锅里补一点油,下姜蒜洋葱末,炒花蛤至开口(如果锅干了就加点水),再倒进砂锅(其实这一步似乎可以跟上一步合并)
步骤 6
把装着丝瓜、鲜虾、花蛤和水的砂煲大火煮开,加葱段和红椒丝,转小火煲一下(煲久了丝瓜就烂了),快好的时候加面筋球。
步骤 7
上桌,特别鲜。汤汁撇油后可以直接喝,拌饭煮面也行的
陕北霞姐虾仁丝瓜汤做法?
材料
鸡蛋100克 丝瓜250克 虾仁20克 盐3克,胡萝卜10克
陕北霞姐丝瓜汤的做法步骤:
1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;
2、鸡蛋加盐打匀;
3、虾仁用温水洗净;
4、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用;
5、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、烧沸,煮约5分钟;
6、下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅。
主料:
丝瓜1根、鲜虾250克、枸杞15克
辅料:
姜1小块、酱油半汤匙、淀粉少许、盐适量、油适量
做法与步骤:
步骤1.准备好材料
步骤2.虾去壳去虾线处理干净,加盐、酱油、淀粉拌匀,腌制一会
步骤3.丝瓜刨皮切块;姜切丝
步骤4.锅中倒油烧热,入姜丝爆香
步骤5.倒入丝瓜翻炒一下
步骤6.加适量热水,放入枸杞滚开
步骤7.再加入虾仁滚熟就可以了,加适量盐和油调味
主料
瘦肉200克
花菜2颗
姜1块
芡粉200克
辅料
鸡蛋1个
做法:
1.瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀
2.水不要太多,有一点干干即可
3.花菜洗净切块备用
4.锅里放入加入姜片烧开
5.放入肉团煮六分钟左右
6.放入小***煮三分钟左右
7.最后关火放入盐和葱花搅拌即可
用料
虾仁 100克
丝瓜 200克
水 600克
食用油 3克
“太太乐”汤之鲜汤底调味料(松露珍菌味) 1袋
做法步骤
步骤 1
丝瓜去皮切滚刀块,虾仁开背去除虾线虾线。
步骤 2
锅中加入食用油(热锅冷油)放入丝瓜煸炒30秒,加入水600克烧开,加入调味料加盖小火烧5分钟,放入虾仁烧30秒出锅。
丝瓜虾仁汤的家常做法?
用料
丝瓜 1根
虾 5只
多力黄金3益葵花籽油 适量
清水 适量
淀粉 1勺
盐 适量
鸡精 适量
葱花,姜丝 适量
鲜虾丝瓜汤的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
丝瓜切斜片,大虾剥成虾仁。
步骤 3
锅中放入适量的多力黄金3益葵花籽油,油热放入葱姜爆香,放入虾仁煸炒至变色,到入丝瓜炒至断生。
步骤 4
放入适量的清水,汤煮开后,淋入1勺水淀粉勾薄芡。
步骤 5
关火,加入适量的盐和鸡精调味即可
怎样做丝瓜鲜虾汤?
您好!以下是丝瓜鲜虾汤的做法:
所需材料:丝瓜1根、虾仁适量、姜片适量、盐适量、清水适量。
步骤如下:
1. 丝瓜去皮,去籽,切成小段备用;
2. 虾仁洗净,用少许盐和料酒腌制10分钟;
3. 锅中加入足够的清水,烧开后放入姜片和虾仁焯水;
4. 捞出虾仁备用,将锅中的姜片捞掉不用,留下清汤备用;
5. 将丝瓜放入锅中,煮至变软;
6. 将焯水后的虾仁放入锅中,继续煮5分钟左右;
7. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1. 丝瓜煮软的时间不要过长,否则会影响口感;
2. 虾仁不要煮太久,否则会变老变硬。
主料:丝瓜适量、鲜虾适量
辅料:粉丝适量
调料:盐适量、味精适量、白胡椒粉适量、香油适量、姜适量
鲜虾丝瓜汤的做法步骤
1.主要原料备用
2.丝瓜去皮洗净泡水里,防止氧化变色。鲜虾去除虾脚虾须虾线备用。
3.煮锅放水,放姜片,粉丝,放白胡椒粉,放丝瓜煮汤。
4.煮开后,放鲜虾继续煮制。
5.将鲜虾煮熟,放香油味精即可。