自制芋圆的做法是什么?
将面团搓成长条，切成小剂子 全部做好，一次可以多做点，放入冰箱冷冻好，随吃随煮。
水开后，放入红薯圆，转中火煮到圆子浮起来，再煮2分钟即可。我是三种颜色分开煮的，怕串色，你也可以一起煮。1煮好的圆子立刻放入冷开水（冰水更好）中过一会儿捞出，这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑。
芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。将面团揉成细长条，切成小剂子，水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。
芋圆的制作方法和配方
1、锅中烧开水，加入芋圆，大火煮5分钟左右。煮的过程中记得搅拌，防止粘底。等到全部浮上来以后出锅，捞出芋圆放入凉开水中。
2、步骤：准备好的芋头、红薯、紫薯都切片，放在蒸屉上，把紫薯用筷子隔开，否则蒸的时候会染色，冷水上锅蒸熟。蒸到用筷子一戳就透就说明熟透了。把芋头趁热装在盆中，加入20g白糖，趁热捣成芋泥。
3、制作步骤：1芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
4、红豆芋圆汤：将红豆沙加水煮开，加入煮好的大芋圆和蜜蜜豆，冷饮或热饮皆可。 芋圆奶盖蛋糕：在戚风蛋糕上淋上满满的芝士奶盖酱，再放上一大勺煮好的芋圆，可以搭配黄豆粉奶盖戚凯世风或爆浆海盐奶盖蛋糕。
5、芋圆的制作方法和配方：主料：紫薯两个193克去皮净重。辅料：白糖15克、木薯粉100克。步骤：紫薯去皮、切片隔水蒸熟，趁热压泥。加50克木薯粉拌拌，用手搓均匀。然后成了这样松散面团。
芋圆的做法?
1、芋圆仙草冻：把仙草粉倒入杯子加水搅拌均匀，再加入沸水搅拌。接着回锅煮至沸腾，倒出冷却后冰箱冷藏，然后切小块放入碗中，倒入纯牛奶，并放入蜜红豆、芋圆、炼乳就做好了。焦糖芋圆奶茶：准备好清水，芋圆，糖，牛奶，茶叶。
2、芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。将面团揉成细长条，切成小剂子，水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。
3、芋圆的做法 材料 芋头1个，地瓜粉1杯，太***1杯，水1/2杯，细砂糖2大匙 做法 )先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片。)然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟。
芋圆的做法
1、芋圆的做法步骤3蒸熟后去皮压成泥，分别加入两勺白糖，搅拌均匀。再加入木薯淀粉拌匀。芋圆的做法步骤4薯泥加入木薯淀粉拌匀，和成团。如果太干可加水，揉到不粘手的程度。
2、砂锅中放入适量清水，煮开后先放入南瓜芋圆。煮到南瓜芋圆浮起来且呈透明色即可，把煮好的芋圆捞出放入凉开水中。煮好的芋圆捞出放凉开水中，就是能让芋圆吃起来更Q弹。相同的方法再煮紫薯芋圆。
3、芋头，红薯，紫薯洗净去皮。切片后上锅蒸熟，约20分钟。分别加入10克白砂糖和45克木薯粉揉成团。搓成长条后切成小粒。表面撒木薯粉防粘。三种颜色芋圆开水下锅煮熟后捞出，约5分钟。
4、芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。将面团揉成细长条，切成小剂子，水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。
自制芋圆最详细做法步骤
步骤准备紫薯、红薯来做芋圆【当然也可以换成各式各样的水果来做芋圆】步骤水开下西米，开中小火一直煮，煮至西米透明关火焖15分钟，捞出多过几遍凉水。步骤牛奶倒入新思特木与石汤锅里，小火加热。
红豆用压力锅煮绵软后加入冰糖，翻拌至冰糖融化。南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。木薯粉分成两份。一份加入南瓜泥，加粉40克。一份加入紫薯泥，加粉60克。两份面揉成团状。分别搓成长条状，切丁。
芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。将面团揉成细长条，切成小剂子，水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。
芋圆的做法如下：材料/工具：芋头、紫薯、红薯、白糖、木薯淀粉、开水。芋头、紫薯、红薯去皮切片。蒸20分钟蒸熟。芋头、紫薯、红薯趁热分别加入白糖抓成泥，一比一加入木薯淀粉。加入开水揉成团。
制作步骤：1芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。