广东过年特产?
1、年糕。广东年糕是广东传统名点,年糕有“年高”的谐音,新春期间吃广式糕点,有发财、步步高、甜蜜的意义。年糕的种类很多,广东最传统的是呈深橙色的红糖年糕,它做法不是江浙一带的水磨年糕,只需简单几步,就能蒸制出美味的年糕,样子朴实无华,吃起来软糯又嚼劲十足。
2、糖环。糖环的形状看着很讨喜,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断、和谐共处。用糯米粉、白糖或红糖调配成团,再戳成条状放到油锅里炸至熟透,呈金***,亦有黄金满屋的寓意,吃起来又脆又香。
3、汤圆。北方是习惯过年吃水饺,而广东习惯过年吃汤圆,汤圆是中国传统小吃的代表之一,历史十分悠久,是一种很美好的象征,甜甜蜜蜜,团团圆圆,更是为了迎接 春节的一个轮回。广东的汤圆有很多品种,有甜有咸的,最受欢迎的就是芝麻馅和花生馅汤圆。
4、炒米饼。炒米饼也是每逢过年才会回忆起来的年味,用糯米炒香磨成米粉,和成面团状,加入各地特色的配料,压入木制模具印出各种形状的米饼,脱模后烤制而成,人们吃了相应字的米饼,使来年更加顺利。
5、煎堆。煎堆是中国油炸面食的一种,用糯米粉加糖,有的会加馅料,比如有花生、椰蓉、肉丁等等,放到锅里用油煎成,材料大同小异,外形大多是球状,皮薄酥脆,香甜可口,色泽金黄,素有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。对于老广来说,金黄的煎堆象征喜庆和财富。
6、油角。提到了煎堆,当然就少不了油角了,同样作为必不可少的贺年食品之一,油角的做法好似炸饺子,面皮包着芝麻、椰丝、炒花生等甜馅料,形状与颜色像金***的荷包或金元宝一样,不仅有新年会赚得盆满钵满的寓意,吃起来也是口感酥脆味道香甜,一直深得人们喜爱。
7、蛋散。蛋散是另一样传统年味小吃,闻着香,吃着脆,可咸可甜,一旦开吃根本就停不下来。主要是面粉、鸡蛋、油,把食材混合成面皮,在中间划一道口子,反转一下打成蝴蝶结状,随后下油锅炸起酥即可。因为配料有鸡蛋,而且入口即化容易散架,因此得名蛋散。
糖环。糖环的形状看着很讨喜,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断、和谐共处。用糯米粉、白糖或红糖调配成团,再戳成条状放到油锅里炸至熟透,呈金***,亦有黄金满屋的寓意,吃起来又脆又香。
广东特产有很多哦,如果要带回家的话,可能水果就不行了,不过还是推荐一下! 好吃的水果:荔枝干、眼干、桂圆肉、荔枝原蜜、龙眼蜜、荔枝酒、龙眼酒。
海品:梅香马鲛鱼、生晒蚝豉肉干、虾酱、瑶柱蚝油、纯蚝油王,可以用来蒸马鲛鱼,可以用瑶柱来煲汤,耗油用来调料。
腊味:广式腊肠、广式粒粒肠、金钱盏、广式腊肉都是特别有一番风味,用来炒,蒸都有很多口感。
茶品:大鹏云雾茶。
酒品:纯米酒、月子糯米黄酒、深圳醇、深圳烧酒、解酒伴侣。
特色糕点:荔枝糕点、菊花糕点、南枣糕点、榴莲糕点、蚝油酥、鸡仔饼、老婆饼、老公饼、南枣、佛山盲公饼、顺德双皮奶、西樵大饼、九江煎堆、台山虾羔、都十分的具有地方特色,很有代表性。
广州大年初一吃什么?
广州大年初一吃:年糕、糖环、汤圆、腊味、炒米饼、萝卜糕、万年梁、长寿面、鸡汤、甜食等,每年农历的大年初一又被叫做春节,不同地方有不同的习俗,广东大年初一要吃万年梁,即准备好春节三天家人所吃的饭,寓意不愁吃喝,春节这天也要吃长寿面、和鸡汤等,吃长寿面寓意长命百岁,而喝鸡汤寓意平安。
东莞道滘是属于哪区?
直属东莞市***管辖的一个镇,不属于其他的区 。
位于东莞市西部、穗深经济走廊中部,毗邻东莞市区,北距广州36公里,南距香港90公里,是东莞—广州城市发展的重要衔接带、东莞水乡特色发展经济区的核心区域。
道滘镇位于东莞市的西部,处于广深高速公路横跨镇区,从道滘立交口往广州33公里,到深圳93公里,东江南支流贯穿镇区。
东莞道滘属于东莞水乡片区。这个区域并非行政划分,而是东莞市根据地理位置为产业融合而把全市32个镇街区分的六大片区之一。
道滘在改革开放之前,是水乡片区的翘楚,属于龙头镇区,买一些比较重要的衣服食品之类,周边镇区的人可以通过水路前来道滘,至今仍保留着许多知名的饮食服务老店,道滘咸粽,道滘肉丸粥,道滘咸面等依旧非常有名,每年端午节前后还会举办美食节活动,全市甚至省内外商家都会前来参展。
道滘镇,旧称“济川”,隶属广东省东莞市,位于东莞市西部,距离莞城9公里,是著名的鱼米之乡,曾被授予“中国曲艺之乡”“中国民间艺术之乡”等荣誉。总面积54平方公里,属亚热带季风气候,景点有粤晖园林、巍焕楼。
解放初期,东莞属东江行政区管辖。1952年,又属粤中行政区。1956年,属惠阳专区。1985年,东莞经***院批准列为珠江三角洲经济开发区,同年9月撤县建市;1988年1月升格为地级市,是全国四个不设区的地级市之一,东莞市辖4个街道(莞城区、南城区、万江区、东城区)、28个镇(石碣、石龙、茶山、石排、企石、横沥、桥头、谢岗、东坑、常平、寮步、大朗、黄江、清溪、塘厦、凤岗、长安、虎门、厚街、沙田、道滘、洪梅、麻涌、中堂、高埗、樟木头、大岭山、望牛墩)