香菇鸡肉炖豆角的做法?
用料
鸡腿 5只
香菇 7朵
料酒 2勺
生抽 3勺
豆角 少量
生姜 适量
蒜 3瓣
香菇豆角炖鸡腿的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇切块,豆角切条。我用的是新鲜香菇,如果用干香菇的话需要提前泡开。(豆角可换成其他自己喜欢的蔬菜)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡腿剔骨,倒入2勺料酒2勺生抽适量淀粉拌匀。(我的料酒不小心倒多了,大家要注意了😅😅)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅烧油爆炒生姜蒜瓣出香,倒入鸡腿肉中小火炒至六成熟
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入香菇翻炒一分钟
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入开水(刚没过菜即可),一勺生抽,适量耗油(根据各人口味自行添加),倒入豆角,中小火炖20分钟左右
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅啦!
主料:鸡腿4、5个、香菇 (200g)、土豆 (100g)、豆角 (100g)
辅料:大葱 (半根)
做法:
1、鸡腿洗干净,香菇提前用水泡制好备用。
2,豆角大葱切段备用。
3、大葱切段备用。
4、锅中放入少许花生油,油热后放入鸡腿炒一下,然后放入大料和葱段炒香。
5、锅中加入少许料酒去腥,然后加入酱油翻炒上色。
6、加入泡好的香菇和豆角翻炒一下。
7、最后加入适量的水,末过菜为宜。
8、大火烧开,然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。
豆角土豆洋葱鸡块做法?
将材料准备好,鸡腿肉洗净斩成小块。
步骤2
锅中加水烧开,加入适量味淋(没有味淋的话可以用料酒或者米酒替代),将鸡块放入焯水。
步骤3
水开后撇去血沫,鸡肉捞出沥干水备用。锅中清澈的鸡汤要留下来的哦。
步骤4
蔬菜材料改刀处理,番茄切块,洋葱切丝,青椒切块,土豆切块泡入水中,姜切片,大葱切花,蒜切沫,小葱也花 。
步骤5
锅中加入适量食用油烧至8成热加入花椒爆香,爆香后将花椒捞出。
步骤6
加入蒜末爆香。
步骤7
加入两大勺郫县豆瓣酱炒香,然后加入大葱花和姜片。
步骤8
翻炒均匀后加入焯过水的鸡肉翻炒。
步骤9
加入适量老抽调色,放入洋葱翻炒。
步骤10
洋葱略微软化之后加入豆角和土豆继续翻炒。
步骤11
均匀后放入番茄。
步骤12
加入刚才的鸡汤(没过所有食材即可),放入两个大料和适量白胡椒粉,烧开后转中火炖20分钟。
步骤13
待锅中汁水减少一半时加入青椒和孜然粉继续炖制5分钟。
步骤14
装入大号的容器(这里我用的是焯鸡肉用的锅)中,撒上香葱花即可。
步骤15
大盘鸡最正宗的吃法当然是拌上面条了,用那种比较薄的宽面非常入味非常好吃。满满一盆主副食合一够一家人吃了。
答案:鸡肉豆角馅怎么做好吃?
正好今天做的豆角馅的饺子,不过我做的是猪肉的。不过道理是一样的。
豆角最好要先焯水再切,这样豆角比较软比较包馅。
步骤豆角焯水,拿出来放凉切丁备用,把鸡肉切成沫,葱姜切成沫。
准备一个盆子放入豆角丁、肉沫、葱姜沫,再放油、盐、生抽、五香粉拌匀可以放点白糖提鲜。再擀面皮包饺子就好啦,保证好吃😋。
酸豆角炒鸡肉怎么做?
【酸豆角炒鸡肉】食材:酸豆角350g,鸡腿一个。制作步骤:
1、酸豆角 洗干净 。
2、切好的豆角段放入盆中 。
3、鸡腿洗干净 。
4、把鸡腿切成小块 。
5、锅中放入油加热 。
6、油热后,放入鸡肉翻炒 。
7、然后在倒入豆角 。
8、加入酱油和盐 。
9、酸豆角和肉都变色了,煮熟后就可以出锅了 。10 、盛到盘中就可以吃了。