西葫芦十种做法？
步骤1
角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜
步骤2
角瓜切滚刀块
步骤3
胡萝卜切滚刀块
步骤4
鸡肉肠切块
步骤5
把葱姜切碎
步骤6
锅中放油烧热，下入胡萝卜块煎炒至8成熟，盛出备用
步骤7
锅留底油，爆香葱姜
步骤8
依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜，翻炒均匀
步骤9
放辣椒酱，并将其翻炒均匀
步骤10
然后，加料汁、盐、糖调味，加适量水烧开，用中火烧制5分钟左右
步骤11
加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入适量明油
步骤12
即可出锅装盘
做法1：清炒西葫芦
准备食材如下：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，水少许
具体做法如下：西葫芦买回来洗干净,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀，即可出锅！
西葫芦的15种家常做法？
以下是15种西葫芦的家常做法：
1. 炒西葫芦：将西葫芦切成块或片，用油爆炒，加入蒜末和盐调味即可。
2. 蒸西葫芦：将西葫芦切成块，放入蒸锅中蒸熟，可以加入虾米、豆腐等调料一起蒸。
3. 烤西葫芦：将西葫芦切成薄片，涂上橄榄油和调味料，放入烤箱烤熟即可。
4. 煮西葫芦汤：将西葫芦和其他蔬菜一起煮成汤，可加入肉类、豆腐等调味。
5. 烩西葫芦：将西葫芦切成小块，用小火慢炖至软烂，加入调味料调味。
6. 西葫芦鸡蛋汤：将西葫芦切成薄片，与鸡蛋、盐等调料一起煮成汤。
7. 西葫芦蛋饼：将西葫芦切成细丝，与蛋液拌匀后入锅煎熟。
8. 西葫芦香菇炖鸡：将西葫芦、香菇和鸡肉一起慢炖，加入调料煮熟。
9. 西葫芦酿肉：将西葫芦挖去中间的部分，填入肉馅，蒸煮或煎熟即可。
10. 西葫芦炒虾：将西葫芦切成薄片，与虾一起炒熟，加入调味料调味。
11. 西葫芦煎饺：将西葫芦切成细丝，与饺子馅拌匀后包入饺子中，入锅煎熟即可。
12. 西葫芦蘑菇炒面：将西葫芦、蘑菇和面条一起炒熟，加入调味料调味。
13. 西葫芦红烧肉：将西葫芦和红烧肉一起慢炖，加入调料煮熟。
14. 西葫芦肉丝焖饭：将西葫芦、肉丝和米饭一起焖至熟烂，加入调味料调味。
15. 西葫芦烤鱼：将西葫芦和鱼一起烤熟，加入调味料调味。
西葫芦煎饼、 蒜蓉蒸西葫芦、 西葫芦炒鸡蛋、 西葫芦炖蛋、 凉拌西葫芦、 西葫芦酿肉。
西葫芦是比较常见的食材，皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅。而且西葫芦热量很低，含有丰富的膳食纤维，很适合减脂期的朋友哦！
材料
主料：面粉400g、木耳100g、鸡蛋2个、西葫芦300g、海米100g；
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、鸡粉适量
西葫芦饺子
1
木耳洗净提前用清水泡半小时以上剁碎备用
2
鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉用刀切得碎一点备用
3
西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末
4
把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中
5
倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅
6
面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团
7
切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉
8
面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮
9
放上馅
10
包成水饺
11
锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟
小贴士
素馅的饺子煮的时间要相应的减短
材料
西葫芦一个，番茄2个
做法
步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
西葫芦各种做法？
西葫芦是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，可以烹饪出多种不同种类的美食，下面介绍几种常见的西葫芦做法：
1. 清炒西葫芦
所需食材：
- 西葫芦
- 盐
- 食用油
- 葱姜蒜
做法：
1. 将西葫芦切成薄片或者小块（依据个人口味而定），加入适量的盐腌制10分钟。
2. 葱、姜、蒜切成末，锅中放油后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入腌制好的西葫芦翻炒，炒至变软，加少量盐提味即可。
2. 蛋汁西葫芦
所需食材：
- 西葫芦
- 鸡蛋
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
做法：
1. 将西葫芦去皮切成薄片或小块备用。
2. 打鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉拌匀。
3.锅中放油，烧至七成热后，把蛋液倒入锅中，用筷子快速划动几次，不要让蛋凝结成大块。
4. 放入西葫芦，翻炒均匀，直到西葫芦变软，即可出锅。
3. 西葫芦炒香干
所需食材：
- 西葫芦
- 香干
- 蒜
- 盐
- 食用油
做法：
1.西葫芦切成小块备用，香干切成丁。
2. 锅中放油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入西葫芦煸炒至熟软，再加入香干继续煸炒。
4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 煮西葫芦时，不要太久，煮至软烂即可，否则口感会变得非常糊。
2. 确保炒锅足够热，这样炒出来的蔬菜才会更加入味。
3. 切西葫芦时可以根据不同的菜式做不同的切法，比如薄片、菱形等。
西葫芦的做法：
1，西葫芦洗净，切滚刀块
2，番茄洗净，切小块
3，碗中打五个鸡蛋
4，先把鸡蛋用油炒一下，盛出
5，倒油，油温二成热，放番茄煸一下，放西葫芦，放点盐，糖，一起炒一下
6，等西葫芦稍许软一点了，放炒过的鸡蛋，在一起翻一翻，炒一炒，即可
还有一种西葫芦的吃法
1，西葫芦洗净，切丝
2，用面粉，鸡蛋，盐，胡椒，调成一个面糊，把西葫芦丝与面糊混合
3，锅内放油，油热，用勺舀一勺西葫芦面糊，放在油锅上煎，一面煎的变色，翻另一面煎，两面都煎黄脆了捞出…，西葫芦丝蛋饼，即可
40道西葫芦做法？
工具材料：
西葫芦1个，干肠30克，盐3克，味素1克，食用油10克，五香粉1克。
操作方法
01
西葫芦洗净，从中间切开，改刀成菱形片。
02
干肠切片备用，用干肠炒西葫芦，使干肠独特的香味融入到西葫芦中，使这道菜的味道更加鲜美。
03
葱洗净切丝，姜洗净切丝。
04
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入干肠煸炒。
05
放入葱，姜爆香。
06
放入西葫芦煸炒，放入盐煸炒。
07
放入味素，出锅装盘。
西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精
做法
1、西葫芦去瓤，切成条。
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。
茄汁西葫芦
材料
嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣 盐、味精，植物油
做法
1、西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片。
2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片。
3、青椒切块，大蒜切片备用。
4、锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。
6、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。
小诀窍
1、嫩西葫芦直接炒，不需要去瓤。个体大地就需要去瓤后烹饪。
2、番茄要选熟透多汁的，煸炒后才更入味。
3、主要是突出番茄，其他调料能减的就减了。
西葫芦烩番茄
材料
西葫芦一个，番茄2个
做法
步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。
步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
