萝卜焖鱼怎么做好吃,萝卜焖鱼的家常做法
1、鱼清洗斜刀切鱼肉,用米酒、白胡椒粉、盐、木薯淀粉翻拌腌20分钟。箩卜清洗切成片。出锅滚油炒鱼片掉色盛出。另出锅滚油进行爆香葱蒜末、豆瓣酱,爆锅箩卜,放生抽和小半碗水焖煮5分钟。
2、准备材料有:方方鱼两只、白萝卜300g、适量的生姜、蒜头、红辣椒、大茴、大葱、胡椒粉、酱油、盐巴、糖。先把白萝卜洗净、削皮、切块、备用。再把蒜头、姜、剁碎。红辣椒、大葱、切段。
3、鱼处理干净切成段。2 白萝卜切片。3 先用热锅炒下萝卜片,略炒就盛出备用。(约一分钟)4 姜蒜切片,葱切细,红椒切片。5 热锅凉油,把鱼煎至两面金黄。6 放入姜蒜,葱头,红椒。
4、白萝卜焖鱼的做法步骤图,白萝卜焖鱼怎么做 用料 主料白萝卜500克 白萝卜焖鱼的做法 白萝卜洗净切成丝,热窝下油炒白萝卜丝,加些少水焖至熟,盛出待用。
5、白萝卜洗净切段,准备。切段洗水沥干,如图所示。焯水去生味后沥干备用,如图所示。添油煎鱼,如图所示。煎稍长时间,如图所示。煎完鱼的油翻炒萝卜,如图。将萝卜盛入炖锅,如图所示。
炖鱼4种家常做法好吃简单易学
1、首先要把鲤鱼去鳞片、去腮、去内脏,杀好洗净,背部花刀,用料酒和盐涂抹全身,腌制20分钟。然后起锅,锅中放油,将腌制好的鱼擦干,放入锅中煎至两面皮微焦,鱼身变硬,拿出备用。
2、,腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。2,做底料:将金针菇(青笋片)烫熟,取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内。3,烫鱼片:置中放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味。
3、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟;之后加盐调味即可。
4、豆腐清炖鱼 的家常做法 做法 洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块。豆腐冲净,切块;香菜和葱洗净,切末。
5、家常炖鱼的做法四 家常炖鱼食材准备 鲤鱼盐、白糖、味精、料酒、酱油、葱、姜、蒜瓣、花椒、辣椒、大料、醋、淀粉、香菜。方法步骤 鲤鱼刮鳞、去鳃和内脏后洗净,打上花刀,用盐、料酒、葱、姜腌1个小时左右。
安康鱼做法
安康鱼块适量,黑木耳少许,盐适量,料酒少许,生抽少许,醋少许,姜少许,蒜少许,花椒,干辣椒,葱花,胡椒粉,白砂糖,水淀粉适量。
大锅内放入适量食盐、姜片,水开后放入安康鱼块,并倒入适量料酒。焯水约6分钟。安康鱼清洗再干净,焯水时会有大量的浮末,说明还需要进行二次清洗。
安康鱼、姜、蒜、植物油、生抽酱油、酱油、白砂糖、米酒。做法:清洗的安康鱼斩块,用姜蒜、米酒侵泡一会除腥。先烧一锅沸水,放进安康鱼绰水,除掉安康鱼的腥味儿,捞起来备用。
做法:安康鱼去皮、去头后腌制半小时。生姜、大蒜切片;小葱、干辣椒切段。热锅倒油,油温炒黄豆芽。再起油锅,油温八成热时放姜片、蒜片、花椒、郫县豆瓣爆出香味儿,加入刚没过鱼身的清水、八角煮开。