四川素的韭黄酸汤怎么做好吃？
韭黄酸汤
食材：韭黄，鸡蛋，猪油，淀粉，醋，盐
做法步骤：
步骤1:准备少许的韭黄，鸡蛋2个
步骤2:韭黄洗净切成小段，鸡蛋放碗里打散备用
步骤3:锅中放适量的水，烧开
步骤4:烧开后，放入一点猪油和韭黄
步骤5:淀粉勾芡后，倒入鸡蛋液
步骤6:加入醋，盐，调味
步骤7:出锅盛汤碗
小贴士：
1、汤里一定要放猪油，这样汤才好喝
2、韭黄不要煮久了，锅中放入韭黄后，水开就马上勾芡，倒鸡蛋下锅，然后调味，出锅
准备食材：
韭黄洗净后切成小段备用，姜切薄片
锅里加入2碗水，水烧开后放入生姜片和韭黄
稍煮几分钟
一勺醋，一勺酱油，少量香油，搅拌均匀配成酱料备用
将酱料加入韭黄汤中，拌匀并煮半分钟左右
用淀粉进行勾芡然后起锅
韭黄酸汤的做法？
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准备食材：
韭黄洗净后切成小段备用，姜切薄片
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锅里加入2碗水，水烧开后放入生姜片和韭黄稍煮几分钟
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一勺醋，一勺酱油，少量香油，搅拌均匀配成酱料备用
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将酱料加入韭黄汤中，拌匀并煮半分钟左右
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用淀粉进行勾芡然后起锅
1、准备少许的韭黄，鸡蛋2个

2、韭黄洗净切成小段，鸡蛋放碗里打散备用

3、锅中放适量的水，烧开

4、烧开后，放入一点猪油和韭黄

5、淀粉勾芡后，倒入鸡蛋液

6、加入醋，盐，调味

7、出锅盛汤碗
韭黄酸汤的做法？
食材：韭黄 一小把，番茄 半个，鸡蛋 2个，淀粉 适量，白醋 适量，鸡精 少许。
制作方法：
1.将韭黄的老叶摘掉，老梗掐掉。
2.将韭黄番茄洗净，切好备用。
3.将两个鸡蛋打入碗里，调散。
4.取一小碗，放入适量淀粉，加入少许清水，适量白醋（分量要比平时炒菜的量要多些），调匀。
5.取一三禾双耳锅，装入半锅清水，中火烧制。
6.中火将水烧开。
7.放入番茄丁。
8.将调散的鸡蛋液倒入锅里。
9.一边倒蛋液一边用筷子将蛋液调散。
10.倒入韭黄。
11.最后倒入水淀粉，调匀，放入适量盐，鸡精，翻匀起锅。
食材用料
韭黄130g 醋一勺
姜2片
方法步骤
步骤1，准备食材：
韭黄洗净后切成小段备用
姜切薄片
步骤2，锅里加入2碗水，水烧开后放入生姜片和韭黄
稍煮几分钟
步骤3，一勺醋，一勺酱油，少量香油，搅拌均匀配成酱料备用
步骤4，将酱料加入韭黄汤中，拌匀并煮半分钟左右
步骤5，用淀粉进行勾芡然后起锅
1、准备少许的韭黄，鸡蛋2个

2、韭黄洗净切成小段，鸡蛋放碗里打散备用

3、锅中放适量的水，烧开

4、烧开后，放入一点猪油和韭黄

5、淀粉勾芡后，倒入鸡蛋液

6、加入醋，盐，调味

7、出锅盛汤碗
韭黄可以做汤吗？
可以
主料：豆腐500克，韭黄200克。
辅料：肉馅30克，油50克，料酒5克，胡椒粉2克，食盐1茶匙，黄酱1茶匙，香油5克，姜末5克，葱5克，蒜3克，肉汤300克，生抽10克，五香粉2克，水淀粉1茶匙，老抽5克，蚝油5克，白糖5克。
做法
1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行。
2.把豆腐用水冲一下然后切块。
3.控干切稍大片煎。
4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）。
5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。
锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）。
6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油（没有可以不加),白糖少许，大火烧开小火慢炖，最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油（熟油，菜更亮的作用）。
可以的。
韭黄豆腐汤是一道简单的家常菜，所用材料为韭黄、瘦肉、豆腐、清汤。
韭黄瘦肉各65克 豆腐190克，清汤380克
1.韭黄洗净，去除老叶，切粒;
2.豆腐切粒;
3.瘦肉洗净.切粒，用淀粉拌匀;
4.煮沸清汤，放入豆腐和瘦肉煮熟，用淀粉勾荧，煮沸后加入韭黄拌匀，淋上猪油，调味即可。
