炒年糕怎么做
买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟，年糕就软了熟了。煮好的年糕捞出过凉水。锅内加油，爆香葱花。加入少量圆***，翻炒变软。
首先年糕切薄片。然后卷心菜切细丝。接着锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。放入卷心菜继续翻炒。加入年糕片继续翻炒。加入适量番茄酱。下一步加入半碗水，翻炒至充分入味。最后加入少许盐调味。
家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
韩国小吃辣炒年糕做法！准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。
经典炒年糕 〖材料〗年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，***，葱，韩式辣椒酱。〖做法〗甜不辣、洋莸、胡萝卜、***切丝，葱切寸段。
将年糕泡水，加少许盐、糖和料酒，提前浸泡1个小时，使年糕软化后备用。然后将配菜准备好，洗净，切好，备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味，再加入瘦肉末翻炒至变色。
鸡蛋青菜炒年糕的做法窍门
蔬菜鸡蛋炒年糕的做法 步骤1：先将鸡蛋炒好。照片里炒鸡蛋颜色较深，是因为加了生抽，不喜欢的童鞋可以不加哦。步骤2：准备好年糕。我用的年糕是超市袋装的，很薄的那种。所以没有事先泡一下或者煮一下。
青菜、火腿、鸡蛋、年糕、葱蒜末。做法：年糕煮熟捞出过凉水备用，鸡蛋炒熟备用。油热放入葱蒜未炒香、放入火腿、青菜、炒软！再放入年糕、鸡蛋、一勺老干妈、一勺生抽、半勺老抽、少许盐、糖、翻炒均匀即可。
食材 鸡腿去骨切小块，用姜丝、半勺生抽，一勺料酒腌制15分钟入个味。年糕切片，养在清水里，青菜洗净切段，香菇剪去柄部，切片，蒜切末。煮开半锅水，入年糕片煮软，捞起放在清水里过凉，不然会粘在一起。
炒至小青菜发蔫1将刚刚的洋葱和青椒倒入锅内，炒匀1放入一勺郫县豆瓣酱，适量盐，少许生抽，少许糖、少许鸡精，炒匀1将鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀出锅即可。年糕要先煮熟，不然炒的时候很难熟透。
做法 首先准备食材，年糕放点火锅煮至浮起，捞出过凉水备用。热锅入油，放入鸡蛋炒熟盛出，另起油锅，加葱蒜小米辣炒香。
炒年糕的10种家常做法是什么?
炒年糕的10种家常做法有：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、***肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿玉米年糕、青椒肉丝炒年糕、八宝炒年糕。
洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。
家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
做法 甜不辣、洋莸、胡萝卜、***切丝，葱切寸段。
胡萝卜炒年糕怎么做好吃,胡萝卜炒年糕的家常做法
准备食材：年糕两条 年糕.胡萝卜.芹菜都切成差不多长的段备用。葱切段备用。锅里放适量油先煸炒胡萝卜段使之变软。再放年糕慢慢小火煸炒，用锅铲慢慢扒开粘黏的年糕。
主料：胡萝卜100g、鸡蛋2个、年糕200g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、豆瓣酱适量、小葱适量胡萝卜鸡蛋炒年糕1胡萝卜切细丝。2年糕掰开。3两个鸡蛋打散。4锅中热油把蛋液放入炒熟。5炒好的鸡蛋盛出备用。
准备材料。韭菜切段，胡萝卜去皮切片。生菜切小段。年糕切块。碗里磕入鸡蛋。打散。热锅入油。倒入蛋液。不停翻炒至熟。盛出待用。1重新热油锅，加入韭菜。1加入胡萝卜。
锅内放少许油，把洋葱、红萝卜爆香，切记别炒太熟。随后倒入适量的温开水，***也放进锅中，水量没过一些。水开后，加入适量辣椒酱（没有甜的辣椒酱就加点糖，味道会更好）拌匀。
家常快手炒年糕
1、蒜香炒年糕：将年糕切成小块，配以蒜末煸香，加入适量酱油、糖、盐等调味料和番茄、豌豆等蔬菜进行炒制。辣炒年糕：将年糕切成菱形，加入辣椒、蒜泥、青蒜、香菜、豆芽等调料进行炒制。
2、炒年糕的10种家常做法有：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、***肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿玉米年糕、青椒肉丝炒年糕、八宝炒年糕。
3、提前一天晚上切好片泡水里。炒的话切薄点2毫米左右，煮年糕就可以稍微厚一点3-4毫米。这个切起来很费劲，要小心。不过现在超市有切好的卖，可以直接买切片的也一样。
4、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
鸡蛋炒年糕的家常做法
步骤年糕只用到一根，但是能炒一大盘，因为加上各种配料一起，足够一个人当作一餐。青红椒添颜色，如果喜欢吃辣，红椒换成红尖椒也可以，当然什么也没有只用小葱或青蒜都可以，看各人喜好。
西红柿去皮切小丁，火腿去皮切片；鸡蛋打散备用。锅里烧热油，倒入蛋液炒散炒香。将炒香的鸡蛋拔至一边，放入蒜片炒一炒。放入火腿片炒至焦香。然后把锅里的鸡蛋、火腿都盛出来。
鸡蛋打散，起锅烧油，煎制金黄起锅备用。 起锅烧水，煮制年糕三十秒起锅备用。 泡椒，姜蒜小米辣切碎，娃娃菜切丝，火腿肠切片备用。
自制炒年糕做法 准备好食材，鸡蛋煎好备用，年糕煮熟捞出，过凉水，热锅放火腿青菜翻炒，倒入年糕酮炒。 一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，倒入鸡蛋翻炒均匀，临出锅淋入几滴醋，拌匀就好啦。