黄瓜炒蛋家常做法？
黄瓜炒蛋的主要原料为鲜黄瓜与鸡蛋，再配上些大葱、鲜姜等调料品。先将鸡蛋打散加油炒熟后盛好，再在锅中添油加扫把切好的黄瓜炒一会，将炒好的鸡蛋与黄瓜拌在一起炒一炒就成。
主料：黄瓜300克、鸡蛋110克
调料：色拉油15克、食盐4克、葱5克
做法：
1.准备好原料
2.鸡蛋打散
3.黄瓜切片
4.锅内热油
5.爆香葱花
6.倒入蛋液
7.快速将鸡蛋滑散
8.倒入黄瓜片
9.翻炒均匀后，调下盐，出锅
用料
黄瓜2个
鸡蛋3个
蚝油1勺
盐少许
十三香少许
食用油适量
做法
步骤 1
黄瓜切片，鸡蛋打散备用
步骤 2
起锅烧油，油热把鸡蛋液倒入锅中，用铲子往前推，直到鸡蛋凝固盛出备用
步骤 3
锅里加少许油，倒入黄瓜翻炒，如果太干可以少加一点点水翻炒
步骤 4
翻炒黄瓜变软加入刚炒好的鸡蛋、蚝油，十三香、少许盐翻炒
步骤 5
继续翻炒一会就可以出锅装盘了
主料：黄瓜2根、土鸡蛋3个
辅料：花生油5毫升、 盐3克、 香葱2根 、鸡粉1克
步骤1：准备食材，青瓜、土鸡蛋；PS：青瓜要挑选嫩的新鲜，还带着花瓣的
步骤2：青瓜洗净去二头，切片
步骤3：鸡蛋打散，用筷子调均
步骤4：锅，倒油，倒入鸡蛋炒，六成熟起锅；用锅铲不断翻炒，不要结块
步骤5：倒入青瓜片，爆炒八成熟；
步骤6：加入鸡蛋，鸡粉、翻炒
步骤7：放盐、香葱炒均即可
黄瓜炒鸡蛋的做法？
黄瓜炒鸡蛋是一道非常简易的家常菜。
1.主料黄瓜和鸡蛋都非常容易购买，价格也非常便宜。
2.黄瓜炒鸡蛋的调料也很常见，咸淡适中，口感清爽可口。
3.炒黄瓜炒鸡蛋的步骤也非常简单，对于厨艺不是特别好的人也可以做得非常好吃。
1. 可以根据自己的喜好，添加一些香葱或花椒等调料，来增加口感的层次感。
2. 红烧黄瓜炒鸡蛋也是非常受欢迎的美食，可以尝试一下。
食材
生鸡蛋2个，丝瓜2根，鸡精、盐、食用油 、葱、蒜、姜等。
黄瓜炒鸡蛋制做流程
1、把生鸡蛋打进碗内，添加食盐、鸡精调拌匀称。丝瓜清洗切割成棱形片。
2、炒锅加点油加温至六成热，倒进调准的鸡蛋液炒出鸡蛋汤倒出。
3、锅内放少量油，烧开再放姜蒜末稍炒，资金投入瓜片煸炒两下添加食盐、鸡精爆锅至断生，再倒进鸡蛋汤颠翻翻拌出勺即成。
鸡蛋炒黄瓜的做法？
鸡蛋炒黄瓜是一道营养丰富、味道清淡的菜品，在家庭菜谱中非常常见。下面是一种简单易行的做法：
所需食材：
1. 黄瓜半个，约200克；
2. 鸡蛋2个；
3. 小葱1根，姜末适量；
4. 盐、鸡精、白胡椒粉少许；
5. 食用油适量。
步骤：
1. 将黄瓜去皮，切成均匀的长条状或者薄片。
2. 鸡蛋磕入碗中打散备用。
3. 将小葱切成小段，姜切末备用。
4. 锅中倒油，用中火加热，油热了加入葱姜末爆香。
5. 把黄瓜块放入锅中，煸炒几下。
6. 黄瓜变软后，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒一下。
7. 把鸡蛋液倒入锅中，煮至鸡蛋凝固，用木铲散开，炒匀可。
鸡蛋炒黄瓜的技巧：
1. 煮黄瓜的时间不宜过长，以保黄瓜的口感和营养。
2. 在煮黄瓜之前可以用盐腌制黄瓜片，稍微腌制片刻，可以让黄瓜的口感更加脆嫩、口感更好。
3. 煮黄瓜的时候，不要加水，因为黄瓜煮出来本身就会有水分。
4. 为了让煮出来的鸡蛋更加细嫩，可以在鸡蛋液中加入少许牛奶或淀粉。
主料：黄瓜300克、鸡蛋110克
调料：色拉油15克、食盐4克、葱5克
做法：
1.准备好原料
2.鸡蛋打散
3.黄瓜切片
4.锅内热油
5.爆香葱花
6.倒入蛋液
7.快速将鸡蛋滑散
8.倒入黄瓜片
9.翻炒均匀后，调下盐，出锅
制作步骤：
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2. 鸡蛋磕入碗内打散；
3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
在碗中打入四五个鸡蛋，搅拌好备用。
把两根黄瓜洗净，切成片备用。
菜锅里放入油，先把鸡蛋放到锅里炒一下，再捞出备用。
然后锅里再放入油，把黄瓜放进去煸炒。查到七八分熟的时候把鸡蛋放进去。两个合在一起吵。然后放入调料即可以出锅。
